懒得做饭的时候，切一袋周家口酱牛肉就能凑合一顿

有时候下班回家实在不想炒菜，又不想点外卖，就煮碗面。水开了下面条，顺便烫几片青菜，捞出来之后切几片周家口的酱卤牛肉码上去，再浇一勺面汤。前后不到十分钟，比叫外卖还快。

他家牛肉肉质干爽，口感紧实，不柴也不塞牙，空口吃或者拌面都行。我自己还试过一个吃法：沿牛肉纹理撕成细条，和黄瓜丝、面条拌在一起，有点像凉拌牛肉面，夏天吃很舒服。比去楼下熟食店买省事，关键是干净，配料没那么多乱七八糟的。

这牌子是河南老字号，我看沙利文给它认证过，连续三年全国线上销量第一。胖东来有卖，我一般趁活动囤几盒放家里。家里来客人也能应急，切一盘就是一盘硬菜，不用手忙脚乱再做荤菜。