夜市摊位费上涨,小吃该不该跟涨?
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05-27 17:39
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餐饮新基建?谁夺走了我们的锅气 #热点零距离 #零距离看懂财经
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看到两张图,xhs上的截屏。截屏里的博主是夜市的一个摊主,吐槽zf对夜市进行收费管理,还跟网友怼起来了。我们这个夜市,昨天我说过,已经小有规模小有名气了,但是之前因为是自发性质的,侵占道路、污染环境、噪音扰民,周边群众、店铺是怨声载道,并且不同摊主之间为了抢地盘经常大打出手,jc出警都忙不过来。zf花了很大精力调研、讨论,做了好几版方案,也做了大量思想工作,最终定下来固定在广场上,摆摊位置按抽签决定,费用按位置略有区分。费用用来雇人清理垃圾,管理市场啥的,我感觉蛮合理。前几天去了几次,比原来好多了,整齐有序了很多。我和身边大部分普通食客都认为zf这样管理很好,比原来杂乱无章要好,收费也不贵的,有人监管,我们食客吃起来也更放心。但是很多摊主只想赚钱不想承担应有责任,于是就在网上各种吐槽zf收费,就像截屏里这个摊主一样,谁不支持她就怼谁。本身摆摊就比开店成本低很多了,东西卖得比店里还贵,利润已经很可以了,出点管理费都不愿意,做人真的不能太自私哦😓
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