膳食纤维被正式列为“必需营养素”!每天吃够25克,身体变化超乎想象

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05-27 08:47

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1. 《自然-食物》膳食纤维成必需营养素 每天吃够25-30克达标 重磅科普!国际顶刊《Nature Food》正式将膳食纤维认定为人体必需营养素,这意味着它是我们身体无法合成、必须从饮食中获取的关键物质!但目前国人膳食纤维摄入普遍不足,精米白面吃太多,蔬果全谷摄入少,成了主要问题,每天 25-30 克的推荐标准,很多人都没达到。 其实膳食纤维分两类,搭配吃才有效!可溶性纤维升糖慢,燕麦、豆类、带皮苹果里超多,煮碗燕麦粥就能轻松补;不可溶性纤维促肠道蠕动,芹菜、全麦面包、菌菇都是优质来源,正餐加一点就好。还有菊粉、低聚果糖这类益生元纤维,能调节肠道菌群,酸奶、魔芋里都有,兼顾肠道养护。 不用特意买补剂,把膳食纤维融入三餐就够了!早餐把白粥换成杂粮粥,加一小把坚果;午餐用糙米、玉米替代部分精米,保证半斤蔬菜,菌菇、鲜豆安排上;晚餐多吃绿叶菜,搭配豆制品。简单调整饮食结构,就能轻松吃够推荐量,守护肠道健康、调节血糖血脂,快把这份饮食技巧码住! #膳食纤维 #必需营养素 #健康饮食 #肠道养护 #科普知识

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10. 膳食纤维摄入平衡靠重视水果和蔬菜 《中国居民膳食指南(2016)》要求中国成年人每天应摄入膳食纤维25~35克,而目前中国人平均摄入量仅为13.3克,存在严重不足,而且这种情况越来越紧迫。美国人在这方面问题更严重,平均每人每天膳食纤维摄入量只有4~6克,所以美国人结肠癌的发生率很高。 膳食纤维主要存在于蔬菜、水果中,精米、精面中很少,肉、鱼、奶中没有。 蔬菜中膳食纤维的计算方式是指100克新鲜蔬菜里的膳食纤维含量。其中,瓜类、茎类蔬菜含水量高,膳食纤维含量并不高,100克西红柿中膳食纤维只有0.5克,如果一个西红柿有200克,那么吃一个西红柿只摄入了1克的膳食纤维,因此大家还是尽量选择叶菜类和菇类蔬菜。 有一些属于蔬菜但不是新鲜蔬菜的菜类,比如紫菜、海带,计算膳食纤维的时候是在晒干的状态下去计算的, 纤维,因此大家还是尽量选择叶菜类和菇类蔬菜。 有一些属于蔬菜但不是新鲜蔬菜的菜类,比如紫菜、海带,计算膳食纤维的时候是在晒干的状态下去计算的,经过水泡发之后,含量也会大打折扣。 所以,我们每个人一天最好吃1斤蔬菜,其中叶菜最好占一半。 水果最好是连皮吃,这样膳食纤维可以多吃一些。 主食应选择全谷类、薯类、根茎类食物,少吃精米、精面和精面加工制品,比如面包、蛋糕、饼干等。 我在门诊做了些调查,十有八九的人膳食纤维不足,吃蔬菜每天250克以上的人不到一半,大概有一半人做不到每天吃水果,就这一半吃水果的人,大部分还把水果皮削了。所以现在大便干燥的人多,肥胖的人多,结肠癌发生率也高。 清洗剂 除蜡水 13610481517 与朋友们共分享!

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