云雾之湾基础款被打了63分,但真正的王牌,藏在少有人问的Te Koko里

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云雾之湾到底还行不行?最近这个问题吵得有点分裂。一边,B站UP主“葡萄船长”的测评直接给云雾之湾基础款长相思打了63分。哔哩哔哩 另一边,同一个酒庄的高端线Te Koko却在被疯狂安利,酒圈流传“喝干白,绕不开云雾之湾tekoko”,还说它常年霸榜、库存一上就抢空。小红书

小红书上一篇72赞的13款新西兰长相思横评,结论干脆是“Cloudy Bay看运气”。小红书 63分视频的评论区也有老用户倒苦水,说自己前两年喝还觉得热带水果香气给得很足,后来再喝就只剩及格水平,200多元买纯属怨种。哔哩哔哩 两边说的都是真的——因为他们说的根本不是同一瓶酒。

它是怎么当上“教科书”的

先把底子说清楚。酿酒师Kevin Judd是云雾之湾的创始酿酒师,主持了前25个年份的酿造,被圈内称为“新西兰长相思推广人”。小红书 云雾之湾酒庄成立于1985年,是马尔堡最早成立的五大酒庄之一,名字来自库克船长1770年航行时命名的一片海湾。哔哩哔哩 马尔堡长相思的经典风格,基本就是这家庄写出来的。

转折出现在被LVMH集团收入麾下之后。基础款被铺向全球渠道,王嘉尔把它写进歌词以后更是彻底破圈。小红书 但量一大,就很难精。连酒类经销商都说,云雾之湾的毛利率只剩7%-26%。知乎 换句话说,这瓶酒早就是靠品牌走量的高度透明流通货,你买的是稳定和辨识度,不是惊喜。

社区的差评也基本集中在基础款:香气不如前几年饱满,结构平平,只剩及格水平。而且长相思年份差异很大,横评作者实测2023年份好喝到想囤货、2025年份直接拉胯。小红书 “认年份别认品牌”这句提醒,对云雾之湾尤其适用。

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Te Koko:同一颗葡萄,另一种命

口碑分裂的原因,是很多人不知道云雾之湾还有个高端线Te Koko。同样是100%长相思,Te Koko走的是完全不同的路:橡木桶发酵、酒泥接触、能陈年。有人开了一瓶2013年份,感叹它“不追逐年轻的锋芒,只沉淀时间的厚度”。小红书 2023年份则被直接冠以“天花板”,白桃、青柠的香气之外,还有酒客夸高阶款完爆基础款。小红书

但丑话说在前面:Te Koko不是清爽挂的。如果你要的是夏天冰透了吨吨吨的痛快,它不对路;它更接近认真坐下来慢慢喝的逻辑,适合配餐、适合细品,和基础款完全不是一个使用场景。

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被忽略的第三瓶:Pelorus起泡酒

云雾之湾旗下还有一支传统法起泡酒Pelorus,1987年诞生,名字取自新西兰著名的海豚Pelorus。小红书 这支酒用霞多丽和黑皮诺混酿,酒泥接触24个月以上,今年8月还有人发品鉴笔记夸它好喝,说香气是烤面包加柑橘。小红书 更早喝过的人则形容它“真的有黄牌香槟的口感”。小红书

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到底怎么买,分三种情况

第一种,刚入门或者买来宴请、送礼:基础款可以买,但别按原价买。它的价格已经非常透明,蹲大促、找好价再入手,尽量挑口碑年份、趁新鲜喝。它现在扮演的角色,更像一张不会出错的品牌票。

第二种,真心想喝好、想升级口粮的:跳过基础款,直接上Te Koko。这才是云雾之湾真正的口碑所在,差价换来的是风格的跨越,不是同一个东西的加价版。

第三种,囤聚会用酒、找起泡酒的:看看Pelorus。大牌酒庄的传统法起泡,遇到清仓价很香,有人在新西兰免税店半价就捡漏过。小红书 宴请摆出来也不跌份。

最后给一个值得持续观察的信号:今年的新西兰酒展上,已经有业内声音说“或许长相思的黄金时代,可能在收尾了”。小红书 这不是劝退,而是别只认一个牌子的理由。那篇72赞的横评也指了路:Kevin Judd离开创办的灰瓦岩Greywacke“稳但不便宜”,山姆自有品牌66块9的长相思反倒是性价比之选。小红书

对喝酒的人来说,云雾之湾今天的真实状态大概就是这样:基础款是品牌税,Te Koko才是酒庄的真本事。想清楚自己要的是面子还是里子,答案就不纠结了。

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