10月初，美国西雅图，三名消费者把星巴克告了。
理由很具体：菜单上标着“无糖”的八款蛋白饮料，实际含糖最高超过20克，星巴克因此被指虚假宣传。观察者网界面新闻
星巴克美国官网显示，16盎司的冰无糖香草蛋白拿铁含糖9克，20盎司的无糖香草蛋白抹茶达到20克。界面新闻
星巴克的回应是：糖来自牛奶，产品本身没有加糖，用的是无糖糖浆。界面新闻
这句话没撒谎，但它把“无糖”拆成了两个意思：没有添加糖，不等于没有糖。
按现行国标，每100毫升饮料含糖不超过0.5克，就可以标“无糖”。一杯拿铁里的牛奶乳糖，很容易越过这条线。界面新闻
“无蔗糖”也一样，只是生产时没额外加蔗糖，果糖、浓缩果汁里的糖还在。央视新闻
星巴克中国区的写法更绕。页面上的“0糖”“不另外加糖”，指的是饮品里添加的风味浓浆。界面新闻
这不是一家店的问题。
过去两年，“控糖”成了饮料行业为数不多的增长故事。2026年第二季度，饮料整体销售额同比下滑11.8%，无糖即饮茶却增长16.1%。第一财经
到第三季度，无糖即饮茶仍是唯一正增长的类目，增速12.16%。界面新闻
中国饮料工业协会的数据更直接：2025年全国饮料产量1.79亿吨，比上一年少了，行业收入却增长17.4%，无糖和低糖产品已占非水饮料产量的30%。第一财经
一边是卖不动的汽水、果汁，一边是便利店冰柜里越摆越多的无糖茶。品牌很快学会了：只要把“0糖”印得够大，消费者会自己完成剩下的说服。
货架上于是出现各种写法：0糖、0蔗糖、0添加糖、不另外加糖。它们各自成立，也各自留了后门。真正的总糖量，往往藏在背面营养成分表的小字里。
还有一类“0糖”，靠代糖提供甜味。热量是低了，但并不等于可以无限喝，专家提醒，代糖饮料并非完全无害。第一财经
变化正在来。
明年3月16日起，新版《预包装食品营养标签通则》正式实施。糖被明确为果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖5种，并纳入强制标识。第一财经界面新闻
同期的《预包装食品标签通则》，开始约束“不添加”“零蔗糖”这类表述。第一财经
再往前，是糖税。目前已有近120个国家对含糖饮料征税。第一财经
国内研究测算，若开征并推动终端零售价上涨20%或30%，可带来约1702亿元或2364亿元消费税收入。第一财经
这些不会明天就让一瓶茶涨价，但会改变货架上的写法：从“我无糖”，变成“我每100毫升含多少糖”。
对每天要喝一两瓶的人来说，能做的其实很小：别只看正面的大字，把瓶子转过来，找到营养成分表里的“糖”，按每100毫升换算。乳饮料、蛋白饮料尤其要看，乳糖也是糖。
“无糖”本来是个成分描述，后来成了广告词。明年之后，它更可能变回一个需要被核对数字。
