一碗粉的南北之争：越南河粉完全指南，看完再去不踩雷
06-28 19:12
精选参考来源
1. 越南河粉：一碗从早到晚都存在的汤
新浪看点 2026-01-26 00:00:00
2. 带你走进东南亚美食地图：必吃美食
新浪看点 2026-01-14 00:00:00
3. 我第一次去越南，河内的河粉和胡志明的有什么区别？
微信公众号 2026-04-14 00:00:00
4. 2026 Pho Viet Nam餐廳美食推薦
Trip.com 2026-05-09 00:00:00
5. 越南米其林推荐餐厅，探索越南美食精髓，米其林指南倾力推荐的绝妙餐厅盘点
伊绅网 2026-04-05 00:00:00
6. 越南米其林名录持续走“本土文化线”：食物与故事双重加持吸客
微信公众号 2026-06-10 00:00:00
7. 2026 Pho Viet Nam餐厅美食推荐| Trip Moments
新浪看点 2026-06-22 00:00:00
8. 2026 Pho Viet Nam餐厅美食推荐| Trip Moments
新浪看点 2026-06-22 00:00:00
9. 据说是河内zui好吃的越南河粉
腾讯网 2026-06-17 00:00:00
10. 尝了一下越南的米其林餐厅…河内还剑湖周边是米其林餐厅的聚集地，无论是想品尝地道越南风味，还是体验高端法餐、日料，这里都有丰富选择。下面这个表格整理了该区域的多家米其林推荐餐厅，方便你快速了解。 餐厅名称 菜系 推荐菜品 地址/区域 特色亮点 Cau Go Vietnamese Cuisine 越南菜 古法烤鱼、甘蔗虾、青木瓜辣牛肉干沙拉 9 P. Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm 拥有俯瞰还剑湖的绝佳观景阳台，夜景尤为迷人 Tầm Vị 越南北部家常菜 炸紫苏牛肉卷、豆腐螺肉煲、五谷杂粮饭 4b P. Yên Thế, Văn Miếu, Ba Đình 2023年米其林必比登推介，性价比高，环境是古色古香的中国风 Hanoi Garden Restaurant 越南菜 春卷拼盘、黄酒烤鳗鱼、鸭肉烤包子 30-36 Hang Manh 米其林推荐，菜式经典，鸡尾酒也备受好评 La Badiane 法式融合菜 创意沙拉、海鲜主菜 10 P. Nam Ngư, Cửa Nam, Hoàn Kiếm 米其林水准的法餐，服务细致周到，环境优雅有设计感 Quan An Ngon 越南菜 多种越南特色小吃拼盘 18 P. Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm 明星同款，庭院式明档制作，氛围地道，适合一次品尝多种小吃 Bánh cuốn Bà Xuân 越南街头小吃（肠粉） 香菇猪肉肠粉、鸡蛋肠粉 Dốc P. Hoè Nhai, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình 米其林推荐的街头小吃，肠粉滑嫩，调料是精华 Backstage 越南创意菜 烤肉河粉、餐前面包 11 P. Lê Phụng Hiểu, French Quarter, Hoàn Kiếm 米其林推荐，装潢是独特的歌剧院后台风格，服务贴心 Duong's Restaurant 越法融合菜 由曾入围《顶级大厨》的厨师主理 Ngo Huyen Street, Hoan Kiem 米其林推荐，主打越法融合菜肴，装潢时尚别致 Hemispheres Steak & Seafood Grill 牛排海鲜 优质进口食材 河内喜来登酒店内 连续多年入选《米其林指南》，是西湖区的人气扒房 - 提前预订：像Tầm Vị、La Badiane这样的热门餐厅生意很好，临时前往很可能没有位子，建议提前通过电话或社交媒体预订。 - 注意位置：部分餐厅的位置可能不太好找，例如Cau Go餐厅需要穿过另一家餐厅才能找到通往六楼的电梯。去之前最好确认一下具体位置。 - 预算参考：在还剑湖附近用餐，预算范围较广。街头小吃人均约20-35元人民币，中端餐厅约70-200元，高端法餐则在200-350元左右。表格中的Tầm Vị就以人均100多元人民币的高性价比著称。#越南河内 #越南 #越南旅游 #越南美食
抖音 2026-04-06 00:00:00
11. 据说是河内zui好吃的越南河粉。我说想吃最正宗的越南河粉，导游热情带我绕来绕去走了一公里[捂脸]，找到了这家河粉店。 门口连续三年的米其林推荐，确实也是有地位的。看着排队确实很热门。 我们排了十分钟左右才有座位，看了了下价格——这边一碗粉在75000越南盾（合19块人民币），还算公道。 特意看了下制作过程，其实有点类似潮汕的做法，牛肉都是烫三四秒就捞出来，粉也很新鲜的样子。只是厨师一副“班味儿”很重的样子，估计从早到晚没停过[晕] 试了一下牛肉确实很嫩，然后汤也不错。味道上来说，确实很合适中国人的味道。这河粉，就算再广西估计也很好卖了。 旁边的白人老外就不行，本来筷子🥢就用不好，又不能吃辣还加辣，满头大汗的样子感觉不是很享受啊[笑哭] #当地美食 #越南河内 #越南旅游 #越南航空 #这家真的很好吃
抖音 2026-06-17 00:00:00
12. 据说是河内zui好吃的越南河粉。我说想吃最正宗的越南河粉，导游热情带我绕来绕去走了一公里[捂脸]，找到了这家河粉店。 门口连续三年的米其林推荐，确实也是有地位的。看着排队确实很热门。 我们排了十分钟左右才有座位，看了了下价格——这边一碗粉在75000越南盾（合19块人民币），还算公道。 特意看了下制作过程，其实有点类似潮汕的做法，牛肉都是烫三四秒就捞出来，粉也很新鲜的样子。只是厨师一副“班味儿”很重的样子，估计从早到晚没停过[晕] 试了一下牛肉确实很嫩，然后汤也不错。味道上来说，确实很合适中国人的味道。这河粉，就算再广西估计也很好卖了。 旁边的白人老外就不行，本来筷子🥢就用不好，又不能吃辣还加辣，满头大汗的样子感觉不是很享受啊[笑哭] #当地美食 #越南河内 #越南旅游 #越南航空 #这家真的很好吃
抖音 2026-06-17 00:00:00
13. 越南路边摊脏，本地人吃几十年却不进医院？连吃7天粉找到答案
今日头条 2026-06-26 00:00:00
14. 越南路边摊脏，本地人吃几十年却不进医院？连吃7天粉找到答案
今日头条 2026-06-26 00:00:00
15. 去越南旅游前必看：这些“坑”和真相，接受不了千万别去！
今日头条 2026-06-09 00:00:00
16. Mi Quang 1A Mi Quang 1A
携程 2026-05-07 00:00:00
17. 回国了我才敢说：越南，是我去过的所有国家中，最被看轻的！
今日头条 2026-05-29 00:00:00
18. 一碗河粉的温柔革命：从街边烟火到厨房情书
搜狐 2026-02-28 00:00:00
19. 越南美食全攻略 - 3 - 河粉
知乎 2026-04-07 00:00:00
20. 0️⃣难度‼️在家就能轻松复刻的越南河粉 秘密都在这碗高汤里 牛骨 500克 牛尾 500克 - 白洋葱 1个 生姜 50克 八角 2个 桂皮 1根 香菜籽 5克 肉豆蔻 2个 - 鱼露 30克 冰糖 30克 盐 3克 - 盐 少许 味精 少许 - 香叶 罗勒 少许 薄荷 少许 香菜 少许 小米辣 1根 青柠 1/4 - 烤牛骨 220度 15-20分钟 #创作者中心 #创作灵感 #越南河粉 #吃出春天的味道 #味道好极了你们想吃吗
抖音 2026-03-21 00:00:00
21. 总统同款！韩国总统李在明越南河内“秘密打卡”河粉店，一夜爆红
新浪看点 2026-04-25 00:00:00
22. 河粉|一碗普普通通的河粉，为什么能让越南人吵起来
北京红网 2026-06-23 00:00:00
23. 来越南吃河粉了
小红书 2025-12-31 00:00:00
24. 午餐～越南牛肉河粉（Phở Bò）
微信公众号 2026-06-09 00:00:00
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