沙拉总做不对？碳水蛋白纤维脂肪的完美公式来了
06-27 02:31
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13. Day20吃瘦日记：暖胃便当南瓜藜麦沙拉。我是西西，医学营养师， 华西体重管理项目营养师。 #健脾养胃 #懒人美食 #减脂 #健康 #营养 Day 20，今天聊聊“暖胃”。 你有没有过这样的时刻？ 想吃沙拉， 但胃不太好， 凉的吃完不舒服， 尤其冬天或者早上。 如果你也有过， 今天这道菜，是专门为你做的—— 南瓜藜麦沙拉（温沙拉版）。 【谁说沙拉一定是凉的】 ① 南瓜切块蒸15分钟，藜麦煮15分钟沥干 ② 鸡胸肉煮熟撕丝，菠菜焯水1分钟 ③ 大碗里放南瓜、藜麦、鸡丝、菠菜、小番茄 ④ 橄榄油+柠檬汁+生抽+蜂蜜调汁，淋上，撒坚果碎 【营养数据】（一整份） · 热量：240大卡 · 蛋白质：16g · 膳食纤维：6g（一天24%） · GI值：低 【营养师点评】⭐⭐⭐⭐⭐ 这道菜我给满分， 因为它告诉我： 减脂餐可以不凉胃。 南瓜性温，蒸熟后软软糯糯， 藜麦是完全蛋白，低GI高纤维， 温温热热吃下去， 胃暖暖的，超舒服。 胃不好的减脂人， 试试这道温沙拉。 📢 明日预告： Day 21 周末特辑！亲子便当，和宝宝一起吃 👇 评论区聊聊： 你吃沙拉会胃不舒服吗？
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