在家做省钱还是店里吃正宗?首尔部队火锅到底怎么选不踩雷
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08-07 18:13
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今天这锅韩式部队火锅真的香迷糊了!
红彤彤的汤底咕嘟咕嘟冒泡,拉面吸满汤汁,芝士慢慢融化,午餐肉、火腿肠、年糕、泡菜、豆腐全都煮到入味,一锅端上桌氛围感直接拉满!
这道菜真的太适合周末宅家、朋友聚餐、追剧夜宵了。
不用复杂厨艺,食材摆一摆,汤底调一调,开火煮熟就能吃,新手也能轻松做出韩剧同款快乐火锅。部队火锅好吃的关键就在这几点:
1.韩式辣酱是灵魂
汤底想要浓郁,一定要放韩式辣酱,再加一点韩式辣椒粉,煮出来才有那种热辣开胃的韩式风味。
2.泡菜自带酸辣香
泡菜不要省!它能让汤底更有层次,酸辣开胃,煮久一点更入味。
3.年糕和拉面最吸汤
年糕糯叽叽,拉面裹满汤汁,真的越煮越香,吃到最后也很满足。
4.芝士最后放更浓郁
芝士片最后放,融化后汤底会更香更顺滑,拉面拌着芝士吃真的绝了。
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什么是部队火锅?
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