不出门旅行 篇十三:暂时去不了西安还想吃小吃?这12款网购西安小吃救救急!

2020-02-28 21:12:58 48点赞 566收藏 44评论

叮咚!旅游小小值AZ上线~

三秦大地,以无数风景名胜引得旅人慕名而来;而ta也是“美食之域”,值得吃货们专门为吃走一趟。

“胡辣汤里的肉丸、擀面皮里的面筋、泡馍就的糖蒜、歧山面里的臊子、肉夹馍淋透汁的边儿、葫芦头里的肠子、炒凉粉糊了的底儿、甑糕上的蜜豆、还剩一口的冰峰……”都是老陕们魂牵梦绕的那一口,美滴很!

今天AZ就来推荐一些西安的美食,如果现在不方便直接杀过去吃,那有没有线上可以买到的救救急、解解馋呢?也可以一解漂泊在外的游子相思之苦。

暂时去不了西安还想吃小吃?这12款网购西安小吃救救急!

(图片来源于网络,侵删)

先来推荐一波受当地人喜爱的馆子,去西安旅游的时候可以安排上。暂时去不了西安还想吃小吃?这12款网购西安小吃救救急! 

店名地址推荐菜
马峰小炒泡馍北广济街小皮院丁字向北路西小炒牛羊肉泡馍
朱秀英梆梆肉葫芦头琉璃街2号葫芦头泡馍
马二酸汤水饺洒金桥北口
牛肉韭黄馅酸汤水饺
盛志望麻酱酿皮铺
北广济街北段麻酱酿皮
定家小酥肉北广济街北段(酿皮隔壁)小酥肉
马奎肉丸胡辣汤康乐路胡辣汤、肉夹馍
子午路张记肉夹馍翠华路店肉夹馍
东南亚甑糕
西羊市甑糕
老刘家泡馍馆北广济街羊肉泡馍

一、羊肉泡馍

提起西安小吃,羊肉泡馍应该是第一个浮现在脑海里的。羊肉泡历史悠久,古称“羊羹”,苏轼曾有诗句“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”,是地方文化和民族特色结合的产物。吃牛羊肉泡馍不仅讲究烹饪,还讲究“会吃”。泡馍的馍叫“饦饦馍”据说从掰馍的手法就能看出你是不是本地人。还可以根据自己的口味,搭配糖蒜、香菜、辣子等。

另外还可以试试小炒泡馍、葫芦头泡馍、葫芦头小炒、三鲜煮馍。

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在当地可以试试老刘家泡馍、马峰小炒泡馍、朱秀英梆梆肉葫芦头泡馍、于记东关三鲜煮馍馆。

老刘家泡馍馆www.dianping.com去看看马峰小炒泡馍www.dianping.com去看看朱秀英梆梆肉葫芦头www.dianping.com去看看于记东关三鲜煮馍馆www.dianping.com去看看

网上泡馍是能买到的,吃不到还想吃的胖友可以买来试一试。我买过,买来解解馋还是挺不错的,而且不用自己掰馍,但跟堂吃没法比。 

 二、腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍也绝对是西安美食的一张名片,肉香、馍脆、瓤松软。回民区的肉夹馍加的是腊牛肉。最近宅在家中,pyq里有很多自己做肉夹馍的,你们真棒!比起老潼关肉夹馍,我最喜欢吃的还是腊汁肉夹馍。

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网上也有腊汁肉夹馍的速食独立包装,这个我没买过,有吃过的来说说怎么样。  

 线下的肉夹馍店推荐这些。李老四家还可以点一碗肚丝汤或者牛肉丸子汤。

樊记腊汁肉夹馍www.dianping.com去看看子午路张记肉夹馍www.dianping.com去看看李老四腊牛肉夹馍www.dianping.com去看看

 三、凉皮

从皮子的角度可以分成米皮和擀面皮,米皮吃着软滑香糯,擀面皮吃着劲道过瘾。宝鸡地区的擀面皮最为地道且出名,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。凉皮一定要和腊汁肉夹馍搭配起来吃,凉皮+腊汁肉夹馍+冰峰的组合,被西安人称为“三秦套餐”。凉皮在上述肉夹馍店里就可以吃到。

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擀面皮网上卖的比较多,抽成真空至少可以放15天。我也在网上买过,拆开面皮上锅蒸一下,再加入调料,跟在店里吃可以说非常接近了,吃不到的可以试试在网上买真空包装的。 当然你也可以自己在家动手做,最近,pyq惊现很多做凉皮的大神。

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 四、冰峰

作为三秦套餐中的精髓,怎么能少了“冰峰”?畅快的吃完面皮、肉夹馍,再把最后一口冰峰喝掉,这味儿,很西安!但是也有人说了不是瓶装的“冰峰”,是没有灵魂的“冰峰”。 

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 五、麻酱酿皮

酿皮是凉皮的一种,特点是切的较大,吃起来能够裹挟更多的汤汁,味道也更加过瘾,所以常做成芝麻酱口味的。酿皮本身比一般的凉皮也更加劲道。盛志望麻酱酿皮比较有名,本身自己店铺就出了速食包装,方便携带和网上购买。

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清真盛志望麻酱酿皮铺www.dianping.com去看看

 六、腊牛肉

腊牛肉是冷吃的,单吃可以下酒。真空包装的可以网购买来尝一尝。回坊的刘纪孝腊牛肉比较出名,基本都要排队。

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 七、甑糕

西安传统小吃。“甑”是中国古代一种非常古老的蒸器,顾名思义,甑糕用“甑”蒸制成的“糕”。它是用糯米、红枣或蜜枣、红豆蒸制而成。

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(图片来源于网络,侵删)

西羊市的东南亚甑糕比较出名,火候恰到好处,粘度适中,用料比较足。 

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 网上也买得到,加热食用也可以解解馋,但是没有现蒸出锅的好吃。 

 八、石头

陕西的面食做的都挺出色,石头馍是用石头炕熟的一种馍/饼,坑洼不平,吃起来酥脆有馍味。网购会有一个担心,就是怕碎了。

 九、水晶饼

水晶饼以西安德懋恭(西安市碑林区西大街广济街口)生产的最为有名。超市基本都有卖。 

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十、油泼辣子

陕西辣椒也很出名,不少小吃的精髓就是最后泼的油泼辣子,比如:油泼面、凉皮、酿皮等等,可谓是点睛之笔。陕西人家里都会自己泼油泼辣子,各家店也有各家店的配方。外地人自己不会泼的就买一个现成的好了。自己在家夹馍、拌面、调拌凉菜都可以的。

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 十一、稠酒

稠酒也是西安的特产,是一种米酒,用糯米、桂花发酵而成,米酒香夹杂着淡淡的桂花香。酒精度数低,老少咸宜。相传杨贵妃很爱饮稠酒。 

 十二、茯茶

泾阳茯茶是砖茶,这个属于陕西泾阳县特产了。茯茶属于黑茶,砖茶中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,可以消食健胃,杀腥解腻。 

暂时去不了西安还想吃小吃?这12款网购西安小吃救救急!

西安很值得为了这些美食去一趟。网上能买到的肯定还是不如现场去吃,西安旅游赶紧排上日程吧。反正我自己是写的流口水了。暂时去不了西安还想吃小吃?这12款网购西安小吃救救急! 西安当地值友们快来啊,给广大值友指指路,除了回民街还有哪些值得打卡的地方~

旅游小小值宅家小吃铺还有这些:

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 另外还有值友们写的西安美食: 

只知道羊肉泡?来碗更美味价廉的葫芦头吧——西安什么值得吃?朱秀英梆梆肉葫芦头泡馍!最近随着《长安十二时辰》的开播,西安又位列网红城市,进入了旅游旺季,所以呢,楼主把西安值得住的酒店,和值得吃的食肆,再推荐一波。说起西安的美食,估计很多人首先想起的是凉皮肉夹馍,然后是油泼面biangbiang面,肯定也少不了“羊肉泡馍”。一、葫芦头泡馍和梆梆肉,二位一体而作为一个在西安生活过几年,silencesky| 156 评论184 收藏968查看详情魔都单身狗的西安美食打卡小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。2020年新人计划正在进行,点击查看活动详情本人是文盲,以下内容文字均不认识,也看不懂是什么意思(包括但不限于对以上之内容的识别、阅读、理解、分析、记忆等等)。今年3月份一个人去了趟西安,定的是同程旅游的西安4日3晚自由行,两厢桑塔纳| 129 评论225 收藏898查看详情纯干货 | 你相信20元就能在西安吃的饱饱的吗?来西安吃喝玩乐看这篇就够了~小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。2020年新人计划正在进行,点击查看活动详情上一篇西安旅游攻略着重于玩上,路线行程、必去景点都已经写在里面了,今天主要说一下来西安一定要吃的美食,不吃白来的那种。西安本地人推荐,当地人都会去吃的正宗陕西菜馆,少而精,没有眼花西子半夏| 74 评论138 收藏1k查看详情

 


 




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