学习实践和自我发明的减肥餐，乐在其中

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#我的减脂餐#宅家期间，因减少了外出行走和运动的机会，在家也比较懒不爱动，所以基本上也胖了一些，因此在家做饭的时候，在食材的选择和做饭的手法上就非常注意，让自己少尽量少摄入脂肪和糖分，就让自己可以减脂，因此自己在网上搜了一些菜谱学习做吃的，和根据在家里已有的食材也自创了一些做法，觉得还蛮好吃的，因此跟大家分享一下。



比如说这个就是特别简单，一个锅就能搞定所有的，整整一顿，然后营养还特别均衡不需要像平常做饭那样煲一个饭 做好多个菜，最主要吃完了好收拾省事适合我这个懒人。首先准备电饭煲，下面像平常这样子有水有米，米上面就铺比较硬的淀粉类的就是土豆片，这样比较好吸水，第二层就铺番茄，第三层那就铺自己调好味的去皮的鸡胸肉，因为自己从来不吃一点油所以全部都是去了皮的鸡胸肉，然后呢在上面一层我就扑了无花果。因为番茄怕他酸，无花果比较甜，这样子可以中和一下它的味道，基本上我也不用怎么放调味料因为鸡胸肉已经用盐腌制好了，其他的话就靠他的自然的渗透，味道就会很综合，自然很香，然后做出来之后呢，底下有锅巴又不会糊，就有点点焦，金黄金黄的特别香 特别脆，那个肉留下来的是肉汁正好可以流到下面蔬菜和米饭里，这样不会很油腻，就很有健康营养，很均衡，味道什么的都正好。



这是熟了之后的样子，捞匀了

另外自己还用家里库存的红酒做了一些比较没这么油腻的肉食，比如说红酒鸭红酒鸡，然后还加上姜片儿来去油，就和姜片儿都是去油腻的，做出来效果话就含有胶质，起了胶质特别美味，就是肉的胶原蛋白和葡萄酒化学反应，去了油腻，还更加营养。做得不好看，就不上图了。

因为油腻的话会让身体有负担产生更多胆固醇，所以我还买了燕麦片 整颗燕麦米和虾米来做些辅助的配餐，比如说海参炖燕麦，还有一个是去皮鸡胸肉炖花胶，一能尽量做到一滴油都没有，然后配上这里介绍买的去油神器，效果还不错。