美食 篇四十五:女儿就馋这早餐,连吃2天都不腻,营养又顶饱!

2020-03-25 23:59:00 1点赞 4收藏 0评论

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

女儿就馋这早餐,连吃2天都不腻,营养又顶饱!

女儿就馋这早餐,连吃2天都不腻,营养又顶饱!

说起年糕,人们第一时间可能就会想到只有过年才能吃到,因为叫年糕嘛,应该是过年才吃的,其实是因为古时候人们没有什么吃,只有过年才能吃到年糕,吃年糕对那时候的人来说都很奢侈。但现在生活水平提高了,想什么时候都可以吃到,随便到某个菜市场或超市都可以买到。

女儿就馋这早餐,连吃2天都不腻,营养又顶饱!

而年糕的做法也特别多,可以炒,煮,煎,炸都可以,荤素搭配,做法多样,不过论做法,我家女儿的早餐就馋它,而且连续吃好几天都不腻的那种,而且营养又顶饱,做法材料也特别简单,下面给大家分享我家女儿最馋的一道早餐——炒年糕,喜欢的,请问往下看。

女儿就馋这早餐,连吃2天都不腻,营养又顶饱!

【花菜炒年糕】

食材:年糕250克,花菜适量,五花肉适量,才2棵,老抽少许,鸡精少许,白糖少许,盐少许,花生油少许。

烹饪方法:

第一步:年糕洗净切成薄片,不要太厚或太薄即可,这样既有韧劲又有入味。

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第二步:花菜切成小块,然后用清水清洗干净备用。

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第三步:猪肉洗净切成薄片备用,稍微切薄一点比较好吃。

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第四步:葱清洗干净切成小长段备用。

女儿就馋这早餐,连吃2天都不腻,营养又顶饱!

第五步:锅清洗干净,将锅中的水烧干,然后向锅中倒入花生油烧热,猪肉放入锅中干煸至微焦,把花菜倒入锅中大火翻炒至断生。

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第六步:倒入年糕翻炒均匀,撒上少许清水翻炒年糕至软。

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第七步:倒入老抽翻炒上色均匀,再放鸡精,白糖,盐调味,搅拌均匀。

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第八步:撒上葱段翻炒均匀即可关火出锅,花菜炒年糕就做好了。

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小提示:

1、一定要配菜炒好了,再下年糕,因为年糕易熟,首先炒年糕火候要大,要不会容易粘锅。

2、配菜也可以根据个人喜好放不同的食材,喜欢什么就放什么。

女儿就馋这早餐,连吃2天都不腻,营养又顶饱!

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。


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