女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

2020-03-26 11:15:00 1点赞 7收藏 0评论

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

鸭胗肉质紧实有嚼劲我家非常爱吃,不过平时我也就是直接洗干净就卤着吃,那天去朋友家吃饭,她做的卤鸭胗特别漂亮,跟一朵花似的,吃着也更入味,很好奇这是怎么切的,于是问了问朋友。她说她家小姑子开了个加盟店就是卖卤鸭子的,是她小姑子教她的切法,特别简单一学就会。学回来我立马就去早市买了二斤鸭胗自己试试看。

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胗铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭胗性味甘咸平,有健胃之效。贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫,孕妇忌服。鸭胗的脂肪含量很低,所以怕胖的人很适合吃它解馋哈!

用料

主料:鸭胗1000克

辅料:葱姜蒜20克 花椒八角2克 香叶小茴香1克 老抽10克 生抽25克 开水适量 白糖10克 酒!>40克 盐6克

制作过程:

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

鸭胗清洗干净控干水分

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

2.取一个先将鸭胗的一边横着切一下。

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

3.再竖着切一刀

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

4.注意顶部不要切断

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

5.两边都切好就行了。

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

6.所有鸭胗都切好以后放入冷水里加热,水里倒些料酒。

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

7.水开以后撇去浮末,煮二分钟将水倒掉,然后用温水将鸭胗上的杂质洗干净

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

8.取电压力锅内胆加入花椒八角小茴香香叶

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

9.再加入葱姜蒜

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

10.加入适量生抽和老抽

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

11.加入一大勺白糖

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

12.加入适量料酒

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

13.加入稍微多些的盐

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

14.最后加入适量开水

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

15.焯过水洗干净的鸭胗花放进去摇晃一下令鸭胗都沾上酱油的颜色,盖盖子定自选保压30分钟。

女性朋友不妨多吃一些它,它的铁元素含量很丰富,还有健胃的功效

小贴士:

卤鸭胗的汤将鸭胗继续泡一晚效果更好,吃的时候可以直接沾蒜汁吃也可以凉拌食用。

展开 收起

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

66.41元起

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

34.11元起

正大食品 鸡全腿 1000g

正大食品 鸡全腿 1000g

28.31元起

正大食品 单冻鸡胗 1000g

正大食品 单冻鸡胗 1000g

58元起

上鲜 鸡胸肉 1kg

上鲜 鸡胸肉 1kg

26.18元起

上鲜 鸡琵琶腿 1kg/袋

上鲜 鸡琵琶腿 1kg/袋

28.31元起

上鲜 鸡大胸 1000g

上鲜 鸡大胸 1000g

28.41元起

凤祥食品 鸡翅根1kg出口日本级 小鸡腿烧烤食材鸡翅 烤鸡翅炸翅中卤鸡翅 卤味鸡翅膀卤煮食材清真食品

凤祥食品 鸡翅根1kg出口日本级 小鸡腿烧烤食材鸡翅 烤鸡翅炸翅中卤鸡翅 卤味鸡翅膀卤煮食材清真食品

30.21元起

CP 正大食品 单冻鸡翅中 1000g/袋

CP 正大食品 单冻鸡翅中 1000g/袋

66.41元起

上鲜 奥尔良鸡翅 (1kg)

上鲜 奥尔良鸡翅 (1kg)

60.61元起

京东扶贫飞翔鸽 净膛 乳鸽900g/3只 白王鸽鸽子肉 烧烤优选 礼品袋装

京东扶贫飞翔鸽 净膛 乳鸽900g/3只 白王鸽鸽子肉 烧烤优选 礼品袋装

99.9元起

Fovo Foods 凤祥食品 生鸡大胸 1kg

Fovo Foods 凤祥食品 生鸡大胸 1kg

25.33元起

凤祥食品 生鸡翅 中 1kg

凤祥食品 生鸡翅 中 1kg

55.08元起

硒全食美 富硒汤鸽 520g/2只 煲汤滋补款 供港鸽子 鸽子肉

硒全食美 富硒汤鸽 520g/2只 煲汤滋补款 供港鸽子 鸽子肉

56.91元起

上鲜 鸡翅根 1000g

上鲜 鸡翅根 1000g

27.8元起

硒全食美 富硒鸽王 350g/只 供港鸽子 全程冷链 烧烤食材 鸽子

硒全食美 富硒鸽王 350g/只 供港鸽子 全程冷链 烧烤食材 鸽子

35.06元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
7
扫一下,分享更方便,购买更轻松