尖尖的家常菜 篇五十六:巨快手!蒜香茄子拌饭~免油炸软糯浓郁
超好吃预警!可能我上辈子是个茄子吧?有没有感同身受的宝宝~
茄子怎么做都爱吃啊,软软烂烂超入味那种,拌上米饭,不小心就吃撑了,今天做了一个免油炸版本,特别特别入味,低脂健康,做法还简单零厨艺轻松搞定!
材料
茄子,蒜末,小米椒
做法
一锅米饭提前做好哦
茄子切片,入锅隔水蒸熟,15分钟后左右就可以啦
蒜末,辣椒圈切好
起锅热油炒香蒜末
加入茄子
2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,少许盐鸡精,用锅铲扎扎压压,把茄子炒碎炒软烂
最后撒上辣椒圈炒匀出锅
浇在米饭上拌匀开吃吧
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