家中也可以制作的简单又有颜值的气泡饮料和冰激凌甜品~让你变成夏天的王者

前言：

这篇的目的就是，简单的让你成为夏季饮品王者！~



话不多说！

我们先从简单的开始。基本上你如果要制作夏季饮品。你需要的几个要素是：

1.气泡类饮料或者能做出气泡类饮料的东西。（除了含酒精的饮料。。。没有气泡的夏季饮品灵魂是不完整的！）

2.冰激凌。（春夏季降温助颜好帮手！）

3.容器。（有好看的杯子。。。碗。。。一杯白开水都瞬间高大上好么！）

1.

我队友喜欢那种气泡水，但是那时候因为是敦姐要诞生前的紧要关头！哈哈哈哈。所以肥宅水等等我们家都禁了~（别说辟谣了，反正那时候家里老人都信，不给喝了）这夏天没有肥仔水熬得住的啊。碰巧我在逛某猫的时候看到了个神器！

这个家伙！其实原理很简单，气蛋里是二氧化碳压进去的，然后气蛋放入瓶子里扭转下！把气直接打到液体中！然后你就有气泡水啦！当然这个东西比起原装可乐什么的气肯定没有那么足。但是它的气泡是很细密的。划重点！喝完会打嗝~我是不是很会点题抓重点~这东西我记得我是打折时候买的。然后还说什么终身送气蛋。。。我申领过一次以后天冷了~今年夏天来的时候我再去试试这个羊毛！

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买回来以后我们俩那时候就研究了很久。总体效果还是挺满意的。基本上2天内喝掉都会有气。

有了这个基本上气泡类的饮品单就难不倒我了！

接着你需要一个好看的适合的杯子！

锤纹杯或者玻璃杯再好不过了！

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最简单的苏打水方子：

苏打水基底里你放上蜂蜜柠檬水，然后冷藏。拿出来以后先放水果或者冰块，然后倒入苏打水。

需要什么就加点什么点缀！水果你可以直接放，也可以做成冰块放。

水果冰块我一般用这种方格子~

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但是另一种圆的模具~还有另一个很酷的用处~这种圆的冰格除了能做圆的大的冰块，放在杯子里小酌品酒~还能做玄信饼~~

这是冰粉版玄信饼~红糖汁配上冰粉！美味！冰粉的话有两种一种是自己买冰粉籽洗。。。另一种就是买现成的冰粉！建议买现成的。。。简单方便回家一烧就行了！3分钟~然后冷藏一小时左右就好了~

不够吃？~多做点！

还不够？用缸！我队友超级喜欢吃冰粉。。。自己做完全可以吃到饱！哈哈哈。夏天的晚上提前准备好冰粉，然后点个外卖撸个串~人生啊~~~就是这么惬意~

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多买些形状不一样的冰格吧~春天开始~生活应该更有趣起来~

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还有一种异型冰块~更简单~模具都不要~家里总有保鲜袋吧~~

装水，随便放！扔进冰箱！出来热水稍微解冻下。完成！

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你想做一座可尔必思冰山都行~

如果要在家做莫吉托这种酒类饮料~那就备一瓶白朗姆。方法也特别简单。

青柠檬切开，稍微挤压出汁水在杯子里，然后薄荷叶稍微捣烂加进杯子，接着装满冰块，导入20ML左右的白朗姆，基本一个杯底的量吧。最后气泡水加满杯子~

你只要有兴趣在家做一款分层的莫吉托都行！！那我们开始吧~

你需要得到比重不一样的液体。例如：气泡水，液体糖浆，酒精类饮料，咖啡等！

原则是：密度最高的液体最先倒入杯中。

肯定有人会说家里没有糖浆。不高兴买糖浆。~~好的！给你两个方案！

1.浓糖水，越浓越重。2.直接用蜂蜜。

再者基底直接用蜂蜜或者焦糖水，黑糖~都行~只要你喜欢的~

嗯。。。怎么知道液体密度比重？这个。。。有兴趣可以试试~取100ML液体，称重然后重量除以100=-=~~

当然也有简单的不用称的方法~

例如你得到了不同颜色的水果汁（西瓜，芒果）。我们默认这些水果汁的含糖量基本是差不多的。那么按照上面所说的糖水比例越大，密度越大。所以我们如果在芒果汁里加入蜂蜜或者糖水。那么它就在底层，接着缓慢沿杯壁倒入西瓜汁。那他们俩肯定就分层了。

我们来操作下~我用了养乐多，气泡水，还有蜂蜜和普通红色果汁~

蜂蜜的比重肯定是最终的。倒入杯底~

接着为了好看~我们在养乐多里加入了气泡水~

因为养乐多的比重肯定比蜂蜜轻，比气泡水重。所以倒入以后就是三层了（因为我加的气泡水不多。所以不是特比明显。但是可以看到有薄薄一层透明液体）

接着加入果汁，果汁里我也加了气泡水。

×

完成~~

无视那块菠萝，家里有啥用啥了~

一起动手吧！用来跟家里的熊孩子一起玩玩吧~还是挺有趣的~哈哈哈哈~

好了~简单的气泡水饮料肯定难不倒你了~分层也有概念了~不是那么玄乎了~

那就动手做点饮品的配料吧！！

1.分成神器！山楂酱！柚子茶！

山楂酱。山楂：糖：水=1:1:3

做酱一定要糖多！不然容易长毛发霉。变质。糖和盐和油是最古老的的保鲜产品！山楂一定要生的时候去核！不然吃的时候你会怀疑人生！！

没难度。扔进锅熬呗~哦。对了用深锅。。。不用直径很大。但是要深点的！还有就是熬到最后扯旗状的时候记得手部防护。因为粘稠以后会像熔岩那样冒泡泡。。。然后被溅到很疼。。。

山楂和草莓这种水果因为天然含果胶。所以熬果酱是再合适不过的食材了！成品自然就会散发光泽。主要是果胶的作用~

柚子酱

柚子：蜂蜜+冰糖=2:1

柚子表面用盐搓！搓洗干净！然后去掉内层白色的部分。全部去干净。不然会苦的。。。，然后剩下的柚子皮放在淡盐水钟浸泡个1小时左右。这时候准备下柚子肉，全部播出来~

接着水煮下。基本煮5分钟左右。倒掉水加入冰糖再煮。稍微糖化以后加入柚子肉。接着煮到粘稠。你觉得满意为止。等冷却加入蜂蜜！盖紧盖子就好了！平时自己拿出来泡泡水和很不错~

蜜豆

我是因为看了日剧。。。有个讲烂而不破的蜜豆。。。。=-=我也是随便一说。。。你们自己用高压锅煮开了闷烂了就好了~哈哈哈赤豆和糖的比例=1：1

那个烂而不破的方法是。。。豆子泡一晚上。第二天用小锅子煮，第一次煮到水差不多要干了。但是不能焦！接着加水盖过豆子表面即可。水开以后煮一分钟。。关火。。。闷30分钟左右。然后补充水再没过豆子。。。开火煮到开，一分钟后关火。。。咳。。。重复5~6次，在左右一次的时候加入白糖或者冰糖。。。你就得到下面那个成品了！（我就做过一次！这些豆子后面用来做吐司和甜品了。。。。咳）不追求的。。。直接高压锅上！哈哈哈哈哈

酸梅汤

生津止渴！我的秘籍是!你可以网上买任何配好料的酸梅汤包，但是回来以后请配上10年的陈皮和上好的话梅~出来的味道就会上升不止一个档次！最后煮开了加一把桂花！扔冰箱！3.2L的康宁锅煮一次正好能喝一周左右~

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接着做冰激凌吧！！毕竟它和淡奶油，芝士奶油~是搭配饮料最好的伴侣！

我们先聊聊什么是好的冰激凌~最简单的最直观的判断方法就是，你冷冻以后。拿出来直接挖勺子阻力不大。或者放一两分钟。表面看着没有任何塌陷，但是用手指一刮~直接可以下来~

因为越是冻得坚硬的证明它里面含水量很大。。。不够绵密。用的奶源肯定不是很好的奶~哪块冰块不硬呢~但是如果你用手指搓搓你的冰激凌有拉丝效果。。。那就是工业产品放多了。。。防止冰激凌冷凝结晶=-=~~~少吃点。。。对身体不是特比好

试试自做吧！效果意想不到的好吃！我这份里面放了蜜瓜。所以挖一口都有蜜瓜香！

方子：

淡奶油200克（我用铁塔） 蛋黄2个（用可直接实用的鸡蛋）糖基本35~50都行。看你喜好。牛奶50ML（越是醇厚的牛奶后续冰渣越少）

因为冰激凌的蛋黄是不完全加热熟透的。所以一定要用好的鸡蛋。（外面的冰激凌你就别多连想了。吃了那么多年了没出过事！该吃继续吃！）

1.蛋黄打发。同时牛奶倒入锅中加热到微开~(这里有香草豆荚的加香草豆荚，没有忽略~）

2.淡奶油加糖打发至有纹路，蛋黄液和打发好的淡奶油搅拌均匀。（跟戚风蛋糕搅拌方法一致，别转圈。还有容器要无水无油）

3.加入你喜欢的味道！我加了蜜瓜。你家其他的也行。但是记住。。。如果你加水果。用厨房用纸稍微吸干水份！加其他的可可粉抹茶什么的没限制~随意~

4.找个好看的容器~倒进去~~~完美！~

接着你自己发挥呗~没啥难度了~

黄色的部分是枫糖！

会了上述这些东西的制作~~在家做个芭菲其实也不难~（咳。。。我觉得自家做的好处就是。。。你想吃多少吃多少。。。想堆多高堆多高。。。料加满！）

透明层是蜂蜜水加了鱼胶（丁吉利粉也行）。如果你高兴可以做各种颜色的。加抹茶加巧克力酱，草莓酱~DIY一下整个地球都是你的！再加点脆片啥的~自己随心呗~

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苏打水配葡萄汁配冰激凌。。也是我的爱之一。。。。原谅我喝到一半才拍摄。。。一看就是半夜偷偷喝的~哈哈哈

因为普通榨汁机有点占地方。所以我买的是这种便携式的。虽然功率不大。但是小食量榨一杯差不多~然后加点其他的东西家里用用正好~他不是原汁机。会稍微有点水果渣的口感。但是胜在体积小嘛~家里有孩子的还不错啦~

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这是之前做的百利甜酒冰激凌~直接加冰块！实在！！好喝！~

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酸奶加蜂蜜换一种吃法~

传说真的幼儿鸡缸杯！！

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我给敦姐准备的小杯子~我先拿来喝咖啡~~哈哈哈。话说之前我不觉得速溶咖啡和咖啡机做出来的咖啡有多大区别~后来~有次雀巢小企鹅打折！我听群友的买了一个！！嗯！的确不一样！而且也很方便！

这个小杯子装咖啡真好看~~~啦啦啦~早上有了咖啡机省时省力！

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在家有了我上面几个思路~基本做个这种小甜点骗骗小朋友完全不是问题~

葡萄汁冰沙。这两个都是用那个可乐快速出冰沙的办法做的。你先在果汁里注入气泡~然后然后摇晃。接着冷冻室进去面壁1小时左右。拿出来就是这样了~。。。高糖分不容易结冰。可乐里有可乐糖浆~所以~

最后！重磅的来了！

夏天做个冰碗吧！！！吃冷面！吃冰激凌！都不一定需要。。。但是！我觉得肯定会有人跟我一样执念拥有一个巨大的冰碗！！留言给我！哈哈哈哈

快夸我！！=-=~~我本来想买个冰碗模具的。。但是看了下。。。这么大的碗。磨具要好几百。。。谁家没2个不锈钢盆呢。。。真没有？买两个！打发鸡蛋做蛋糕都要用的！

大盆里煮水。。然后小盆放上面。加重物，别压到底！找感觉！然后扔进冰箱！

这是我脱模之后又放进去冰着的样子

×

热毛巾脱膜~我在水里放了好看的叶子。。。当然也看不太见。但是装进食物就看见了！

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总之如果有兴趣在家自己搞掂小饮料喝喝~有娃的可以跟娃一起玩~当化学小实验都行~我觉得真的不错啦~自己做的饮料重点就不是味道了~关键是干净健康~还有过程乐趣~~

好了我要去带孩子了~敦姐等着我~要是喜欢记得点赞+收藏+评论哦~~谢谢大家~~~

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