就地过年不能回家?8家1688湖湘风味的店铺推荐!为湖湘游子解馋

2021-01-11 22:11:09 41点赞 393收藏 25评论

创作立场声明:无任何利益相关,本文旨在为值友购买此类产品提供参考!

大家好,我是梦想是个猪,今天为大家带来的是湖南特产的网购推荐。

前言

随着疫情的反复,最近,各省都在倡议就地过年,并且多地已明确,春节假期从低风险区返乡者也需持核酸检测证明。

就地过年不能回家?8家1688湖湘风味的店铺推荐!为湖湘游子解馋

1月9日,国家卫生健康委员会副主任曾益新表示,要引导错峰出行和线上消费,优化和错峰安排学校寒假放假、春季开学的时间,倡导在工作地过年,尽可能减少人员流动,严控交通客流,提高人员通行的效率,对会议活动、景区参观旅游等各种公共场所都要严格遵守各地的相关规定以及对人员控制的要求。

为了不给疫情防控增添麻烦,咱们还是尽量做到就地过年,春节不要到处去凑热闹了。

但是,作为漂泊在外的游子,原本是指望着每年春节回乡团聚并好好的享受一下家乡的美食的,现在只能隔着手机屏幕在视频中解馋了?

不不不,千万别气馁,咱们不还有1688么?

本文就为你梳理一下那些可以在1688上买到的湖南特产,即为咱们湖南游子解馋,也为全国网友解馋。

臭豆腐

长沙湘玺品豆制品有限公司

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这家店所在地区长沙,回头率50%。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

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外地朋友到长沙后,一般都会试试这个,而长沙人生活在外地,一般也会对臭干子念念不忘。

另外,关于网上曾经流传的用“粪水”浸泡臭干子的传言,笑笑就可以了,谁信谁脑残。

湘西腊肉

张家界湘阿妹食品有限公司

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这家店所在地区为张家界,回头率为14%。

湘西腊肉,是一道别有风味的佳肴。每年冬腊月,是做腊肉的季节。这一段日子里,东村西寨都不时传来猪的嚎叫声,大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉,除留下一部分肉过年时吃以外,其他全部做成腊肉,以备来年之用。

湘西人家爱做腊肉,除了腊肉好吃,存放得久等原因外,也许与湘西人住的偏远,每当客人来到,无法上集市购买好菜招待客人有关。有了腊肉,一旦来了客人,可以随时招待客人。因此做腊肉这种习惯,便世代相传下来。

湘西人做出的腊肉,不仅用来带客,同时也可做走亲访友、联络感情的礼物。逢年过节,人们总要带上腊肉去走亲。尤其那些小伙子,每逢节日来临,总要带上腊肉去看望岳父岳母,以博得女友及全家人的欢心。

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湘西腊肉有着浓郁的烟熏味,这种味道唇齿难忘。

所以,每一块腊肉,给我们看到的不仅仅是让人垂涎欲滴的色泽,更让我们看到一份对于传统腊肉制作手艺的坚持。

对于淳朴的湘西人而言,腊肉,是他们成长过程中所有的记忆,远走他乡,有腊肉的地方就有故乡的味道。

猪血丸子

湖南湘里情农业科技有限公司

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这家店所在地区为长沙,回头率24%。

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南省邵阳的一道传统名菜,以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成,猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血,豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐,且挑选嫩滑的作为首选。

另外再挑选肥瘦适中的五花肉,橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天,烘得少了不行,烘得急了也不行,这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子。

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以正宗“猪血丸子”命名的传统丸子主要产于邵阳隆回县,旧属宝庆,所以传统上一般将“猪血丸子”、“血粑豆腐”统称为“宝庆猪血丸子”。

我奶奶以前每年都要熏制几百个猪血丸子,每年春节回乡下时,她总要给我装上二三十个让我带走,现在每次在外面吃到猪血丸子,总会想起在乡下养老的爷爷奶奶,祝他们健康长寿。

北提麻辣肉

常德市乔兴贸易有限公司

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这家店所在地为常德,回头率18%。

麻辣肉是常德的特产,名字带个“肉”字,却是一种豆腐皮制品。过去常德有很多牌子的麻辣肉,而唯独北堤麻辣肉口感独特、余味无穷,风行常德数十年仍然很受男女老少的喜爱。

有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝,否则算是白去。

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麻辣肉是小作坊式生产,没有真空包装,所以能吃到当天生产出来的麻辣肉与放置了一段时间的感觉是不一样的。

这家店从常德发货,有很大几率买到新鲜出炉的麻辣肉。

酱板鸭

常德市乔兴贸易有限公司

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这家店所在地为常德,回头率18%。

说起常德特产,那就不得不提酱板鸭,常德酱板鸭外观红光油亮,酱香浓郁,香辣爽口,脂肪含量低,蛋白质含量高,其原料以本地母麻鸭为主料,经过酱、腌、烤、卤等15道工序秘制而变成,肉香骨脆、嚼劲绵长。辣度还可依个人口味而定,分微辣,中辣,顶辣三种口味供食客选择,食用方便,回味无穷。

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童胖子酱板鸭味道一直还算比较稳定,说不上特别好但也差不到哪里去。

平江香干

平江县晨辰电子商务有限公司

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这家店所在地为岳阳,回头率29%。

正宗的平江香干是地地道道的湖南口味,迎合了湖南大众们的传统味觉,香辣爽口。平江香干最开始是源于1873年的长寿镇何敖魁创立的,得到了当地政府的认可,百年以来,深受人们喜爱。

平江香干采用优质的原材料制作,黄豆、山泉水、山茶油等等原材料都经过精心的挑选,细心的清洗,遵古制作,原汁原味。既具备其他豆干的口感,又具有特别的酱香型特色口味,让人垂涎。

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从平江香干开始,现在平江已经成为了中国辣条之乡,2015年,平江县被中国食品工业协会授予"中国面筋(辣条)食品之乡",2018年,国家知识产权局发文批准"平江面筋(辣条)"为中国地理标准证明商标。

目前全国辣条总产值580亿元,平江县占比超过三分之一,达200亿元左右。全国1000多家辣条企业中,平江县境内有343家,同样占三分之一左右。其中,规模以上企业36家,各级龙头企业14家,还拥有"麻辣王子""飞旺"2个知名品牌。

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尚绿汇食品实力卖场

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永州血鸭

湖南湘里情农业科技有限公司

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这家店所在地长沙,回头率24%。

永州血鸭是 湖南省 永州市 的一道特色名菜,属于 湘菜系 ;永州血鸭分为多种,有 江永 , 道县 , 新田 、 宁远 、 蓝山 、 东安 、 双牌 等多个说法,在当地,几乎家家户户都会制作此菜,其具有美味、开胃凉血的特点,深受当地人所喜爱。

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网购的是酒店半成品菜,收到后需要解冻,然后将青、红辣椒段和蒜仔煸炒出香味后,将解冻好的永州血鸭加入锅中焖透后就可以了,非常简单方便。

茶颜悦色

这个,肯定买不到,所以,只能看我喝了!

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或者,我可以提供代喝服务。

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小编注:本文作者@梦想是个猪 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:微信公众号:梦想是个猪,微信搜索“梦想是个猪”。扶持推广个人品牌是生活家新增福利,更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭!

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