茶歇食品 篇一：卤蛋谁家强？来一颗Marinated Egg

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最近胡哥夜观星象，有一个重大发现：甭管多传统的中国美食，一旦变身英文名，就立刻时尚起来，甚至让人想尝尝，比如“Go Believe”狗不理，“Hot and Dry Noodle”热干面，以及“Marinated Egg”——中华卤蛋。

今天，胡哥就以身试蛋，与一颗今麦郎上品卤蛋大战5个回合。

上品卤蛋切开长这样

泡面里的单品

说到上品卤蛋的来历，是个“配角逆袭成主角”的励志故事。吃过今麦郎上品桶面的小伙伴们一定记得，在上品红烧牛肉面、香辣牛肉面……中，都曾附赠一颗上品卤蛋。久而久之，因为实在太好吃，有不少人专门想单买卤蛋，今麦郎“顶不住压力”，只好将上品卤蛋作为单品售卖。

看着就有食欲

够分量才真实在

看到包装上的30克净含量/颗，胡哥陷入了沉思：厂家是如何从大小不一的鸡蛋中，挑选出正好30克的鸡蛋卤出来的？于是拿出来我们的神器，连称了4颗卤蛋之后，胡哥知道是自己草率了，原来30克/颗的意思是，每颗卤蛋都不少于30克，实实在在，个保个的够分量。emmmm，说到这里，胡哥有个大胆的想法，下次去超市，只需要带着食品称，是不是就可以挑出最重的卤蛋了？

挑蛋神器

不耐撕才真Nice

吃卤蛋统共分几步？首先你得“撕得开”，相比那些包装做得“贼结实”、需要不顾优雅形象撕拉咬拽的食品包装，上品卤蛋在包装袋两侧的“易撕口”就显得人性化得多，只需轻轻一撕，就能口开蛋来，就连办公室里手无“腹肌之力”的小美女，也能轻易撕开~

好原料成就好味道

一颗卤蛋的灵魂是什么？当然是卤料，翻看一下上品卤蛋的配料表，多为天然调味料，尤其是鸡汤、鸡骨提取物的添加，让一颗普普通通的鸡蛋变得“色香味”俱全，光泽油亮，一看就是上等货色。忍不住咬一口Q弹的蛋清，劲道十足，卤味不深不浅，刚好唇齿留香，又不会咸到“齁嗓子”，藏得深但卤得透的蛋黄，吃起来软糯咸香，绝对是整颗卤蛋的精华所在。



到底什么样的时刻，才配来一颗上品卤蛋？无论是夜深人静，忙碌了一整天的你想要慰藉一下自己的胃与灵魂；还是会议或公司下午茶时，当作茶歇小点，剥开一颗恢复元气；或是在日常餐桌上，切开几颗与家人一起分享；人在旅途时搭配快餐，对自己好一点；郊游野餐时抛出来，成为大家争抢的“全场最佳”……方便、营养又好吃的一颗上品卤蛋，可以百搭。