你需要意式浓缩咖啡机吗?不考虑增加一点预算吗?

2020-11-17 14:52:05 1点赞 0收藏 1评论

今天来讲讲我用过的两个意式咖啡机德龙 EC680 / 惠佳KD-310。

个人比较喜欢喝咖啡,意式,美式,拿铁(或者卡布,由于个人不是专业人士也不是很不感兴趣,没有研究过,所以一直统称这一类意式和牛奶混合物为拿铁)。 其实不管是浓缩还是用来学做拉花,如果自己或家人喜欢喝,日使用在两次以上,另外经济上允许,我都十分推荐入一个意式半自动。

EC680 , 关联现在市面上的EC685 ,他是德龙家用系列里面的不算最低端的半自动意式浓缩咖啡机。该有的功能他都有。

首先他不重体积小方便搬运,方便收拾。比如从厨房拿到客厅,打扫的时候 擦一擦都很方便。所以当你把手柄转进去的时候,需要用另一只手扶住咖啡机,不然他会移动。

这款机器只有一个锅炉,使用前的预热时间以及在压咖啡和打奶泡之间转换时的冷却时间,还是有一点长的,以至于我后来不用他打奶泡。不想等两次预热的时间。

他的喷嘴是采用一个橡胶尖嘴,外面套了一个金属圆嘴。虽然都可以拆卸但是还是麻烦。 打完奶之后,一定要拆下来清理,不然就会有残留。

EC680压意式的能力一般。他很难做出漂亮的油脂,很多时候让我觉得它仅仅是用开水过滤了一边粉末。(我猜测用它来练拉花也是很难的,毫无根据的信口雌黄。)但是你说他做出来的是一杯意式浓缩吗? 是 , 他已经足够让普通玩家品味到浓缩咖啡的喜悦了。

你需要意式浓缩咖啡机吗?不考虑增加一点预算吗?

---使用EC680三年之后,就在这次春节疫情期间,由于他不在我身边,我又入了一个惠佳KD-310。(其实是我想换一个高级的想了好久了。)---

惠佳KD-310(水箱板)

简单来说,这台机器满足了我这个纯爱好者的所有要求,彻底解毒。

省心。 我一天做两次,做完手柄就一直挂着,打奶泡的嘴用湿步一擦就行。因为锅炉是分开的,等待的时间只用一次 并且两边可以同时进行,每次预热也仅仅1分多钟。

压力直观,表盘上直接显示出这次做咖啡的压力,熟练之后,随手打两勺粉就能做到差不多的压力(非专业人士从来不用电子粉称)。

口味专业,我现在已经不叫咖啡外卖了。 反正家里做的除了奶泡难看点,味道都一样。自己做还可以选择好一点的奶。 对了,如果爱喝拿铁,用好的牛奶特别的重要。

缺点,机器笨重(想象一下一大桶矿泉水),价格高。

你需要意式浓缩咖啡机吗?不考虑增加一点预算吗?

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