止咳润肺正当时,13款秋梨膏献给打工人

2020-10-25 19:00:00 38点赞 502收藏 45评论

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止咳润肺正当时,13款秋梨膏献给打工人

“咳咳咳”,没有一点点防备,秋日的冷空气就这样出现在我的世界里,带给我咳嗽,不能停止。面对秋日干燥寒冷的空气引起的咳嗽、痰多,秋梨膏简直就是居家必备的“良药”。

止咳润肺正当时,13款秋梨膏献给打工人

这个季节的秋梨膏真的是自带流量,频频断货,简直供不应求。町芒君也开始疯狂下单,从品牌老店到网红产品,一口气购买了13款秋梨膏。

根据町芒产品的优选等级划分机制,13款产品被分为“卓越、优秀、良好”3个相对等级。

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红褐色流体状,冲调后水色清,没有明显梨味,有淡淡的菊花味,增加了一丝清凉感,整体口感都比较淡,不甜不腻,可以直接吃,随身瓶装,挤压出膏,更加安全卫生。

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与老金磨方是同一生产厂家,配料、状态、口感都一样,有菊花味,口感清淡,不是很甜。与老金磨方唯一的区别是包装,本品是常见的玻璃罐装,量更大些。

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为原料,配料中表排名第二,配料丰富,有7,棕褐色、比较黏稠的膏状,有蜂蜜,没有明显的梨味,冲调后不咋甜。

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唯一一款不需要冲调,直接食用的梨味果冻零食,食品添加剂数量最多,有7种,像龟苓膏一样的塑料瓶包装,梨香浓郁,Q弹爽口、酸甜口感,整体滋味较淡。

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小锅慢炖72小时,膏体比较粘稠、呈红褐色,红糖味浓,入口涩,酸味较重,不甜,跟街边卖的红梨汁的味道一样。

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梨汁为原料,配料表中排名靠后,配料丰富,有7种,膏体黏稠,闻着一股焦糖味,没有梨味,入口甘甜,像水果糖的味道,整体比较协调。

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配料种类最多,有9种,红褐色的膏体略稀,正宗的梨味,冲调后汤汁是淡黄色,闻起来有淡淡梨味和浓郁的红糖味,入口酸,后味甜,口感不错。

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含防腐剂山梨酸钾,清香的梨味很浓郁,冲调后汤汁红色透亮,跟冰糖雪梨饮料的味道一模一样,香甜的感觉仿佛置身于梨花树海下。

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配料表只有梨,成分简单,闻着一股甘蔗味,味道比较舒服,冲调后汤色呈红棕色,甜酸味略浓,后味有梨香,口感比较然、丰富。

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止咳润肺正当时,13款秋梨膏献给打工人

含41.1%的雪梨,膏体状态比较稀,颜色为棕褐色,闻起来一股药味,冲调后汤汁浑浊不透亮,有清凉的薄荷味+微酸的醋味,微甜,虽然像药,但是也不难喝,口感比想象中的好一点。

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膏体比较稀,呈棕褐色,闻起来没什么味道,冲调后混浊状脏水样的外观真的是让人难入,初尝甜,后味略酸,加入生姜后口感比较特别。

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配料表也很简单,浓缩雪梨汁+沙棘汁,膏体黏稠,呈棕褐色,有浓郁的红糖味,冲调后有肉眼可见絮状梨肉,滋味偏酸。

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含防腐剂山梨酸钾,配料数量最多,有9种,红色膏状略稀,闻起来一股清凉油的味道,这清凉的感觉真是直通脑门,冲劲十足,冲调后汤汁是透亮的黄色,没有梨味,滋味不好。

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一款优秀的秋梨膏既要原料品质过关,熬制工艺纯熟,安全卫生,更要天然、健康、无添加。

秋梨膏的熬制工艺不到位,可能导致膏体偏稀,部分商家会偷工减料使用增稠剂。

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经评测发现,除神农金康和青源堂添加了防腐剂山梨酸钾外,其余11个品牌均不含限量添加剂。

李子柒品牌的秋梨膏,不同于传统秋梨膏冲泡的饮用方式,直接将秋梨膏做成果冻零食,所以有7种非限量添加剂。

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作为传统药膳的秋梨膏,以精选的秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以葛根、麦冬、贝母、罗汉果等其它药材精心熬制而成,以达到润肺止咳,生津利咽的功效,因此,主料成分配料的丰富度是我们品质评测的关键。

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只有7款产品配料排名第一的是梨,其中阅农部落的配料最简单,只有梨,没有加水、加糖浆,真的够实在。养瑞和的主配料同样简单,浓缩雪梨汁和沙棘汁。奥祥堂的配料中梨都没排进前三。

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有2款产品的配料数量高达9种,分别是恩济堂、青源堂,配料的数量吊打养瑞和、阅农部落。

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在包装设计上,比较贴心的是老金磨方的随身瓶装 ,不仅小巧便携,而且是挤压出膏,更加安全卫生。

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恩济堂的包装太过简陋,瓶口连个塑料封膜都没有,拆开包装就看到外溢的秋梨膏,黏的无法开盖。

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李子柒的秋梨膏是零食属性,包装设计图案很国风,小盏装,可以随心享。

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都叫秋梨膏,可冲泡后的状态、口感却各有不同,以为的清澈透亮、满口梨香味,结果不是每个产品都能达到这样的期许。


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李子柒的果冻零食得到评测员们的一致好评,梨香浓郁,晶莹透亮、Q弹爽口、酸甜可口,整体滋味协调,口感较淡,让人“爱不释口”。

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状态比较差的是福东海,冲调后混浊状脏水样的外观真的是让人难以下咽,奇怪的是,它居然不是最难喝的,入口甜,后味略酸,加入生姜后口感比较特别。

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口感最差的是青源堂,闻起来一股清凉油的味道,入口就上头,冲劲十足,真心不推荐。

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老金磨方和杰顺草堂出自同一生产厂家,仅因品牌、包装不同,每100g的价格差了8.52元,如果对品牌、包装没要求,买杰顺草堂,多省8元,不香吗?

秋梨膏虽然清凉又润肺,口感惹人爱,但是千万不能当做饮料来喝。因为梨、枇杷及川贝等食材都是凉性的,喝多了容易腹泻,加重虚寒症状,反而得不偿失。

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留言告诉町芒君,止咳润肺除了秋梨膏,你还有什么好方法?

町芒优选指数(DCI)由町芒研究院发布,从执行标准(Standard)+品质标准(Quality)+感官标准(Sensory)三个维度综合评测一款产品,得出的该款产品的最终指数,该指数数值越高,则代表产品的综合品质越好。

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* 本期采购产品:秋梨膏

* 采购品牌:13款


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