如何判断集成灶性价比？这些关键点要清楚！

近些年，随着集成灶市场的不断完善，集成灶行业进入了快速发展的时期，很多厨电品牌争相进入集成灶领域。2018 年集成灶品牌数量约300家，其中线上市场共监测到173 个品牌，而截至到2019年，这个数字几乎翻了一翻，集成灶品牌厂商数量几乎达到了500家，多品牌的加入，为消费者提供更多选择的同时，也带来了很多烦恼，集成灶产品品类繁杂，标准也不统一，消费者很难判断产品质量，也很难挑选出性能和价格相匹配的产品。

有很多小伙伴私信问过我，同样是集成灶，为什么配备蒸箱的要比配备蒸烤箱的还贵；同样配置的集成灶，为什么价格却相差好几千。对此我要说的是，产品的真正价值，往往与很多因素相关，因此判断性价比还要从产品本身入手，如果仅凭宣传广告判断，那很容易被不良商家坑害。

判断性价比，主要还是从两方面考虑：

1. 性能表现是否达到相应效果

2. 价格定位是否匹配产品价值

一、性能

性价比中，首当其冲的就是产品性能，在集成灶行业内，可以判定集成灶性能强弱的方面很多，并不是所有方面消费者都能做到了如指掌，这也是很多商家最容易钻空子的地方，那么怎么判断一台集成灶性能好坏呢？这里要强调几点分辨技巧，不要被表象迷惑。

1.燃烧性能

衡量一台集成灶的燃烧性能的优劣，要通过热效率和额定热负荷两种数据结合判断。先说说热效率，热效率可以简单理解为热量的最终利用率，是判定能效高低的决定性条件。

《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》中规定，热效率分为三个等级，1级热效率最高，性能也最好，2级热效率较低，符合节能标准，3级则是最低标准。具体判定数值标准如下：

而热负荷，是用来衡量火力大小的数值。总的来说，家用集成灶不是火力越大越好，如果能效级别低，那么火力值再大，喷头再多也是花架子，最终只是徒增燃气消耗量罢了。

大家可以参考一下不同火力值对应的使用场景（具体还要结合热效率来看）：

①3.8kw≤热负荷≤4.0kw：属小火力，爆炒能力最弱，适合慢炒

②4.0kw＜热负荷≤4.5kw：属中火力，爆炒能力适中，能完成火力要求较低的日常菜品烹饪

③4.5kw＜热负荷≤5.0kw：属大火力，爆炒能力最强，能满足绝大部分菜品爆炒的需求

综上，热负荷究竟要选多大的，要根据自己的烹饪习惯来确定，不过国内烹饪经常涉及到煎、炒、烹、炸和高温炖、煮，选择热负荷为4.5KW以上的集成灶更方便安实现各种烹饪效果。

同时，鉴于集成灶行业发展迅速，一级能效已经不是什么技术难点，同品类二级能效产品在价格区方面也没有任何优势，因此建议选购时尽量选择一级能效（热效率最好在63%以上）的产品，这样可以省下不少燃气费。

2.排烟性能

很多人在挑选集成灶时，都会迷信商家鼓吹的大风量，认为风量越大，排烟性能越好，其实这是最容易受商家迷惑的点。比如，有的厂商宣传，他们的集成灶排风量能达到18m³/min，如果是一个面积15平米，高2.5米的厨房，只需要10分钟，就能给整个厨房换气4次以上，其实这种根据排风量计算排烟效果，而绝口不提风压的做法，几乎没什么可信度，吸入效果能不能维持在峰值水平都是个问题，同时如果集成灶风压过小，会出现油烟积聚在自家烟道内，影响阀门处风压，造成油烟倒灌，排烟能力大打折扣。

排烟性能的好坏，要从实际排风量和风压两方面综合来判定。

排风量，代表的是集成灶从屋内吸收油烟的能力，一般广告宣称的排风量都只是峰值数据，受集成灶结构设计以及实际烟道情况的影响，在实际使用过程中很难长时间维持这个数值。因此在选购时，要结合电机尺寸、风道结构去判断。最好是选择配备了大尺寸风机和第三代直排风道的集成灶，这两种配置可以避免油烟积聚在自家烟道内，从而杜绝油烟倒灌的情况发生。

其次，还要注意集成灶的风压，风压数值越大，代表集成灶的排烟能力越强，抗倒灌的能力也越强，只有风量、风压数值都处于较高水平时，才能保证集成灶的排烟能力。

二、产品价值

提到产品价值，就不得不说说这些年拆机拆出来的“猫腻”。根据以往的拆机经历，我总结出了一个结论：集成灶的产品价值，由产品用料、产品设计等多方面综合决定，但价格定位不一定符合产品实际价值。

接下来说说，判断集成灶的产品价值，究竟要注意哪些关键点。

1. 产品用料

集成灶的功能性、耐用性方面是否优异，与用料有直接关系，在马里奥拆机的过程中发现了很多功能表现与宣传偏差很大的现象，大多都是偷工减料造成的。所以在选购集成灶时一定要留意以下几个关键点：

隔热玻璃

在挑选蒸烤款或蒸箱款集成灶时，要特别注意隔热玻璃的材质，由于蒸烤箱（或蒸箱）经常处在高温、高湿的工作状态，因此玻璃材质极易受温度影响，如果是劣质玻璃很容易发生爆裂、烫伤等情况，所以最好选择三层以上的隔热玻璃。

除了要看玻璃层数，还要注意，隔热玻璃选用的材质中有没有特殊涂层，比如LOW—E涂层，这种涂层可以反射热辐射，防止热量传递至玻璃外层，以保障使用者的安全。

在同一工作温度下，有涂层的三层隔热玻璃的的隔热效果明显优于两层隔热玻璃。

主体材质

市面上大多数的集成灶，主体材质都选用了不锈钢板材，但在不锈钢板材的用量方面有很大差距，不少商家在消费者看不见的地方，明目张胆的偷工减料。主体材质不仅能影响整体结构的稳定性，还能影响后期维护效果，在我们拆机的时候发现，某品牌销量王型号的主题不锈钢板材厚度仅为0.6mm，在拆卸、安装的过程中，很容易发生形变影响整体使用寿命。在购买集成灶时，建议可以多观察、了解有关集成灶主体材质的情况。

2. 产品设计

对于消费者来说，实用的产品才能提升产品本身的价值，因此除了真材实料以外，大家更要注意的是产品的实用设计，比如以下几点：

烟道设计

集成灶的烟道设计大致分为两类，单向直排式和双向排烟式，在之前谈论排烟性能时提到过，大风量不一定能带来大的排烟量，这与风道的设计有很大关系，单向直排风道阻力小，符合排烟的物理特性，因此排烟性能要比双向排烟的设计强。

市面上也存在一些产品，号称是第三代单向直排，但内部结构与直排结构并不完全一样，比如下面这种，只能算是2.5代直排风道设计，这种设计虽然实现了单向排烟和风道方向的定制，但是由于采用了一字型风道和旋转式方向控制设计，导致拐弯处较多，存在排风死角，因此排烟效果不如第三代直排风道。

所以在选购直排型集成灶时一定要分清楚是第几代直排。

散热设计

在使用集成灶的过程中，上面做饭，下面蒸烤的烹饪模式非常方便，但是方便的同时，也很容易在集成灶内部积聚热量，由于集成灶主体结构大多选用不锈钢，导热性比较强，如果不及时把热量排出，会引发安全问题。要尽量选择有完整散热系统的集成灶，避开以下这类集成灶：

这种集成灶内部没有任何风扇和散热系统，只依靠开孔散热，散热效果很差，而且温度容易积聚在蒸烤箱把手处，很容易烫伤使用者。

内胆设计

内胆的结构和细节设计，往往对烘焙和烧烤效果有很大影响，优秀的内胆设计，会考虑热量循环是否均匀的问题，就拿加热系统来说，蒸烤箱实现3D加热，需要有加热风扇辅助，通过风力将热管热量送入烤箱内部进行循环，以保证食物各个方向的受热均匀，如果风量比较小，蒸烤箱内部热量循环效果较差，会使烘焙和烧烤效果大打折扣。所以建议购买有立体风扇设计的蒸烤箱，这种蒸烤箱热风循环效果较好，对蒸烤能力的提升有很大帮助。

比如侧板突出的设计更方便热风向各个方向发散，使内胆中的热量分布更加均匀，而纯平的设计，不仅压缩了风扇空间，而且很容易导致风量聚集在内胆中部，破坏热量循环的均匀性。

总结

总的来说，在集成灶市场，并不全是一分钱一分货，想要买到高性价比的产品，还是要结合产品设计和质量来看，某些所谓大品牌、高端产品之类的标签，也很难保证产品可靠性，大家在购买集成灶之前，最好对集成灶做一个初步的了解，挑选时，尽量多看实际烹饪效果。想要了解更多集成灶知识的可以随时问我，今天就分享到这里。