我家早上经常吃这小菜,清脆多汁又开胃,孩子这一冬天也没咳嗽

2021-01-19 18:00:00 0点赞 4收藏 0评论

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我家早上经常吃这小菜,清脆多汁又开胃,孩子这一冬天也没咳嗽

白萝卜略带辛辣味道,生吃熟吃均可,营养价值也极其丰富,具有止咳化痰、清肺润肺、帮助消化、增强机体免疫力、促进营养吸收等作用。我认为白萝卜最好吃的做法就是凉拌,保持了食材的原汁原味,营养成分不流失,清脆爽口又开胃!

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【凉拌白萝卜丝】

所需食材:白萝卜150克 生抽1汤匙 陈醋1汤匙 香油1/2汤匙 糖1/2汤匙 盐适量 鸡精少许 大蒜1瓣 小米椒1-2个 小葱或香菜适量 食用油适量

制作步骤:

1.将白萝卜洗净后去皮切丝,萝卜皮其实很有营养,不介意的话保留也可以。

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5.切葱花和蒜末,小米椒切小段,不能吃辣就把小米椒省略。

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6.将萝卜丝放入容器中,然后调入生抽、陈醋、糖、盐、鸡精和香油。

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7.用筷子调味料和萝卜丝拌匀,最上面放葱、蒜和小米椒。

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8.锅中倒入适量食用油烧热,然后将热油浇倒在葱、蒜和小米椒上,榨出香味。

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9.然后用筷子拌匀,装盘食用即可,还可以放点熟芝麻,味道更佳!

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10.一道简单快手、营养开胃的凉拌白萝卜丝就完成了,可以当做早餐的佐粥小菜,经常吃对身体有好处。

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