在超市给孩子买吃的,注意这些更靠谱!

2021-01-21 09:30:00 2点赞 4收藏 0评论

在超市给孩子买吃的,注意这些更靠谱!

花爸说:

随着孩子身体发育不断的成长,家长也开始对孩子的饮食健康越来越重视起来了。

在日常生活中,无论去哪家超市,都充斥着各式各样五花八门的食品,免不得让人眼花缭乱。

尤其是想要给正处于生长发育关键期的孩子挑选食品,更是难上加难。

面对这么多种食品,怎样给孩子选购健康食品成了家长现如今最迫切的问题。

下面就让花爸从食品包装方面来给大家讨论如何给孩子安全选购食品吧!

看产品名称或类型

“儿童/宝宝XX”不一定适合孩子

学会看看产品名称或类型是家长采购安全食品的必修课,有时家长为了图方便,给孩子选购食品时,常常会选择标有“儿童”字样或宣称“零添加”的食品。

比如“儿童酱油”“儿童榨菜”“儿童肉松”等,却殊不知这些标有“儿童”“零添加”等字样的食品,其实并不一定会适合孩子。

这些“儿童食品”虽然都标有“儿童”两字,但有的为了迎合孩子的口味,额外添加过多的糖、盐。长期食用下来不仅影响孩子健康还可能造成孩子挑食。更有甚者为了达到吸引家长的目的,外包装宣称自己是“儿童专用”、“零添加”,但实际与普通食品并无两样。

在超市给孩子买吃的,注意这些更靠谱!

例如,花爸之前送检的4款网红宝宝辅食品牌中,发现有3款宝宝面,都没有按照辅食国标GB10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》要求,强化其营养成分,属于普通食品而非婴儿辅食。

详情请看原文:《网红宝宝辅食测评:萌Z、宝B馋L、谷M咪、诚H宝B可靠吗?》

所以,家长应该要根据自家孩子的实际情况,学会通过看食品标签(配料表、营养成分表)来挑选儿童食品。

比如在挑选牛奶时,品名中标有奶、乳的食品不一定就是牛奶,也是需要通过看产品名称或类型来辨别。

在超市给孩子买吃的,注意这些更靠谱!

看配料表

选购儿童食品时,应该通过了解配料表去判断食品的营养价值与好坏,并且能更清晰地去选择适合自己孩子的食品

根据国家规定,食品中所有的配料成分都需要写在配料表里,并且应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列,只有加入量不超过2%的配料可以不按添加量排序。

也就是说大部分食品配料表中:含量越多的成分排名越靠前。

因此,家长在选购食品时,应尽量选择配料表前几位都是天然原材料的食品,如果是婴幼儿辅食,除了必须的辅食原材料之外,配料表中还应该含有各种钙铁锌维生素等营养强化剂。

未进行营养强化的宝宝面配料表未进行营养强化的宝宝面配料表

进行了营养强化的宝宝面配料表进行了营养强化的宝宝面配料表

最好少选择或者不要选择配料中含有游离糖(白砂糖、各种糖浆、果酱果汁等)、盐(食盐、酱油等)、香精、色素、氢化植物油等的食品。

看营养成分表

营养成分表也是一个重要的筛选工具,家长们可以通过营养成分表,能够得知每100克(毫升)在每份食品中,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠等营养素的含量及其占营养参考值的比例(NRV%)。

因此,家长在选购食品时,应该优先给孩子选择蛋白质含量高、钠含量偏低的产品。

在超市给孩子买吃的,注意这些更靠谱!

家中如果是有超重、肥胖的儿童,除了关注蛋白质和钠之外,还应多关注能量、碳水化合物、脂肪等信息,尽量选择能量、脂肪相对偏低的食品。

另外,家长还要注意的是,选购标有“高钙”、“高铁”等营养强化食品,营养强化也不是越多越好,盲目给孩子食用营养强化过量的食品可能适得其反,产生健康风险。

所以,正确挑选儿童强化食品,应根据孩子的年龄和生长发育的特点,去选购所需的营养和适宜的食品。

这里花爸教大家一个比较一目了然的看营养成分表的方法,就是看NRV%,NRV是nutrient reference values(营养素参考值)的首个字母的缩写,含义为100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的比例。

营养成分表中的NRV%示意图营养成分表中的NRV%示意图

举个例子:

某种食品钙的NRV%为20%,说明如果吃100克该食品就摄入了你一天所需钙的20%;

另一种食品钠的NRV%为110%,说明如果吃100克该食品不仅摄入了一天所需的全部钠,还超了110%。

因此,通过比较同类产品的NRV%,可以挑选更符合营养健康要求的产品。

比如,对于儿童,选购食品时应该挑选钠的NRV%低的食品。如果想要买牛奶补钙,就可以选择牛奶中钙的NRV%相对更大的产品。

通过看食品的NRV%,结合自己的食用量,就可以知道自己摄入的营养素占一天所需量的百分比,也方便调整其他食物的摄入量。

综上,选择儿童食品,需要家长多把把关。要结合孩子自身需求,仔细阅读食品标签,结合包装上的配料表和营养成分表来进行选择。

包装上的食品标签不是摆设,它不仅可以帮助我们去判断食品是否新鲜,还能帮助我们看清食品的营养和特点,从而去选择适合自家孩子实际需求的食品。

所以,想要选购健康食品认真看食品标签准没问题!

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