当前位置:
文章详情

告诉你个小秘密 篇一百零五:​喝酒之人,当了解酒之分类

2020-10-12 17:24:45 0点赞 0收藏 0评论


我们总说,小酒怡情,喝酒能调节饭桌上的一些气氛,同事朋友之间聚餐、家人之间吃饭、又或者是领导之间的饭局都少不了酒的存在,酒的来源可谓是源远流长,古时候帝王君臣之间的饭局就已经有了酒的加入,至今也成为了饭桌上很重要的一个部分,酒的种类,可谓是多之又多,喝酒之人,当有所了解。


​喝酒之人,当了解酒之分类

按酒精浓度分类

最简单的区分方法就是按照酒精浓度来分类,自然是有低度、中度与高度了,高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。中度酒是指酒精含量在20~40度之间的酒。。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黄酒葡萄酒、日本清酒等。


​喝酒之人,当了解酒之分类

按材料分类

制造酒的原材料也有很多种,像啤酒的原材料则是一些谷物,小麦之类的;葡萄酒的原材料则是水果;不同的原材料当然也造成了每一种酒都有其不同的风味,各有其特色。


​喝酒之人,当了解酒之分类

按工艺分类

可以分为蒸馏酒与发酵酒,经过蒸馏步骤的酒一般度数都较高,没有蒸馏的酒则度数较低,我国的白酒,外国的白兰地、威士忌,伏特加就是蒸馏酒。像啤酒、葡萄酒就属于发酵酒,度数较低。


​喝酒之人,当了解酒之分类

按白酒香型分类

每种酒当中又可以细分出很多的种类,像我们中国的白酒里,按香型分类,可以分为浓香型、酱香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型。浓香型是分布最为广泛的。


​喝酒之人,当了解酒之分类

按曲药分类

曲药是一种糖化发酵剂,分为大曲、小曲、麸曲,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名牌优质酒均以大曲酿成;小曲这种曲药的特点的发酵能力强,产酒的效率比大曲高;以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂,用纯种酵母为发酵剂生产出的酒。发酵时间短、生产成本低。此类酒的产量也是最大的。

酒的分类当然是不止这些的,还有许多其他的分类,爱喝酒之人可以多多研究。

展开 收起

茅台(MOUTAI)飞天茅台 酱香型白酒 53度 500ml (带杯)

茅台(MOUTAI)飞天茅台 酱香型白酒 53度 500ml (带杯)

1499元起

古井贡酒 年份原浆 5年 浓香型白酒 40.6度 425ml*2瓶 礼盒装

古井贡酒 年份原浆 5年 浓香型白酒 40.6度 425ml*2瓶 礼盒装

270元起

剑南春 浓香型白酒 500mL

剑南春 浓香型白酒 500mL

412元起

RIO 微醺系列 鸡尾酒预调酒 330ml*8罐(微醺4种口味*2)

RIO 微醺系列 鸡尾酒预调酒 330ml*8罐(微醺4种口味*2)

42.4元起

茅台集团 53度茅台迎宾酒(2013款新迎宾)500ml *6瓶 酱香型

茅台集团 53度茅台迎宾酒(2013款新迎宾)500ml *6瓶 酱香型

539元起

汾酒 玻汾 42度 清香型白酒 475ml

汾酒 玻汾 42度 清香型白酒 475ml

38.33元起

西凤酒 华山论剑 10年陈酿 凤香型白酒 52度 500ml

西凤酒 华山论剑 10年陈酿 凤香型白酒 52度 500ml

142.91元起

西凤酒 绿瓶白酒 500ml*6瓶

西凤酒 绿瓶白酒 500ml*6瓶

210元起

泰斯卡(talisker)10年苏格兰斯凯岛单一麦芽威士忌700ml

泰斯卡(talisker)10年苏格兰斯凯岛单一麦芽威士忌700ml

108元起

汾酒 清香型白酒 53度 475ml

汾酒 清香型白酒 53度 475ml

39.33元起

XIJIU 习酒 窖藏1988 酱香型白酒 53度 1L

XIJIU 习酒 窖藏1988 酱香型白酒 53度 1L

1108元起

Glenfiddich 格兰菲迪 1威士忌 700ml

Glenfiddich 格兰菲迪 1威士忌 700ml

365元起

青岛啤酒 经典啤酒(10°P) 500ml*24听

青岛啤酒 经典啤酒(10°P) 500ml*24听

94元起

格兰菲迪(Glenfiddich)12年苏格兰达夫镇单一麦芽威士忌700ml

格兰菲迪(Glenfiddich)12年苏格兰达夫镇单一麦芽威士忌700ml

238元起

习酒 窖藏1988 雅致版 酱香型白酒 53度 500ml*4瓶

习酒 窖藏1988 雅致版 酱香型白酒 53度 500ml*4瓶

1898元起

Hoegaarden 福佳 小麦白啤酒 330ml*24瓶 4.5度 白盖 国产

Hoegaarden 福佳 小麦白啤酒 330ml*24瓶 4.5度 白盖 国产

147元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
0
扫一下,分享更方便,购买更轻松