生骨肉食谱推荐（6）紫贻贝+鸡翅膀

这周六我们带着臭臭进行了剧烈的户外活动。早上一早起来去划了8公里皮划艇，之后又在市中心暴走了7公里。

一整天折腾下来，消耗特别大，所以这天给她的饭量也要给足。

早上的一顿是紫贻贝、鸡心、鸡胗、胡萝卜和胡萝卜叶。晚上简简单单一个鸡翅膀搞定。

紫贻贝

紫贻贝（blue mussel）是很好的蛋白质来源。除了蛋白质之外，还富含锰、B族维生素、EPA和DHA。

⚠️注意⚠️：紫贻贝是全世界消费最多的渔业产品，但是也是常见的食源性感染（比如十二指肠球菌、隐孢子虫和弓形虫）的载体。任何贝类在喂食前都要煮熟。

我用的紫贻贝是超市买的那种剥好壳的冰冻的。这种产品是冰冻前已经蒸熟了的，解冻之后可以直接食用，很方便。

说到紫贻贝含锰高，就不得不提到上周我们在生骨肉群里面的一场有趣的讨论。我当时没有意识到紫贻贝（blue mussel）和青口贝（greenshell mussel）的区别，想当然地以为blue mussel翻成中文就是”青口贝“。经过一个群友的提醒才发现青口的锰含量远远低于紫贻贝。所以大家买的时候记得要分辨清楚。

不小心买错了也不要紧，吃完了这包青口下次再买紫贻贝就行了。记住，平时注意食材的多样性就能很好的避免某些营养的缺乏。不需要太过小心翼翼，毕竟我们自己吃饭也不是精确计算好了来的。

鸡翅膀

鸡翅膀是最省事儿的了！一个鸡翅膀下去，肉和骨头都集齐了。再加上鸡翅膀自带软骨、鸡皮什么的，各种营养都带上了，这一点是一块鸡胸肉、牛肉不能比的。

不仅如此，一个鸡翅膀可以让臭臭啃上10分钟。平时她吃饭都是囫囵吞枣，吃一大碗都不知道饱。但是吃鸡翅膀的话，因为她可以慢慢品味，所以吃完了她就满足了，不会继续缠着我要吃的。

再者就是这种慢慢啃骨头的时光对主子来说应该是很快活的吧，既动手又动脑。跟我吃螃蟹的时候的感觉应该差不多。大半夜写到这里突然好嘴馋想吃螃蟹

余下的食材

鸡心：心脏虽然是内脏，但是主要成分是肌肉组织，用在食物里负责提供蛋白质，所以在BARF食谱里算作是肌肉，不是内脏。

鸡胗：属于分泌型内脏。

胡萝卜和胡萝卜叶：记得剁碎、蒸熟才好消化。蒸比水煮能保留更多营养。

这天臭臭的食谱里又是没有肝，之前两天吃多了，所以这天就跳过。

今天食谱的计算表格

简单说明一下，这个计算表格是可以供大家照抄的，和臭臭当天的饮食不完全100%吻合。原因是我给臭臭做饭时不是严格精确地做的，但求一个动态平衡；而用来给大家照抄的食谱计算表格必须要是精确的，所以表格里的数据和前面的文字有时候会有一些出入。比如说今天这顿BARF我没给臭臭吃肝脏，但是下面的表格里还是有肝脏的。

不同的食材有不同的讲究。这一段请一定重点看，反复看，带着期末考试复习的心情看：

普遍的观点认为狗狗对疾病的抵抗力比人类要高得不知道哪里去了，毕竟它们是喜欢捡屎吃着玩儿的生物。所以吃生骨肉是不成问题的。猫咪，虽然不捡屎玩，但是抵抗力应该也是非常顽强的。

骨头的话是一定不能煮的，因为煮过的骨头质脆，容易裂成尖细的碎片，容易损伤毛球们的消化道。

肝是食谱里重要的组成部分，富含维生素A、B族、还有一堆微量元素之类的。非常不建议把肝脏煮熟，因为在煮的过程中水溶性的营养成分会流失在煮的水里，还有一些成分的活性会被破坏。

肝是个事儿妈，除了不能煮，还要注意不能喂多了。肝不一定每顿都要有，隔天喂一次，每周喂一次都行，坚守食量的5%就好。

其他内脏我一般也是喂生的，道理同上。

蔬菜一般建议煮一煮，容易消化。生菜我觉得长得一副好消化的样子，有时候我就不煮了。但是某些蔬菜一定要煮，比如菠菜、羽衣甘蓝，后面食谱有用到的话我会专门拿出来说。

水果不用煮，但是切碎碎比较好消化。

果仁和籽一定要捣碎了，不然狗子能给你原封不动拉出来。

最后就是每个狗子和喵喵的肠胃都有自己的脾性。如果吃了某些食物拉肚子的话，主人就要想办法找出来到底是哪个食材的问题，往后避免重复发生。我家臭臭暂时还没有吃到过什么她消化不了的东西，希望你家主人也和她一样拥有一个钢铁般的肠胃。