魔都扎啤指南之超市与机场篇
上一篇说这一次要写啤酒节的。但是反正上一篇没人看,就可以随便跳票了。
除了上一篇,还有上上一篇哦。
这一篇标题比较唬人,在超市和机场怎么可能买得到扎啤?
这是真的!在魔都的机场和超市真的能买到扎啤。唯一不大理想的是,你只能买到青岛。所以这一篇又名青岛啤酒篇。
超市
盒马鲜生
去过盒马的人都会知道盒马可以买到新鲜的水产海鲜,还可以当场加工。经常去盒马的可能还会发现盒马有不少瓶装和罐装的世界各地的精酿啤酒比如stone,莱宝,百得福,常陆猫头鹰。谁又能想到盒马还能有新鲜的啤酒呢?我也是去逛了快十次才在一个角落里看到一个大妈守在扎啤机器旁边
盒马一共只有两款酒出售,一种是白啤(hefeweizen,德式白啤),另一种是纯生(拉格)。价格上也不太一样。纯生一升是45元,白啤是58元当然也有更小容量的出售。但是既然可以打包回家,为何不选大的呢?
打包的扎啤拿回家后要尽快饮用完,通常我会在两天内喝完这一升。喝不完时需要放在冰箱里。大妈告诉我酒厂每三天会送一次酒,一段时间内卖不完的会丢掉,因此新鲜程度是可以得到保证的。
两种我都买过,但是只拍了白啤的图片。纯生这种淡拉格大部分人都喝过,就不再讲了。要问我就说是纯正青岛味儿。
我用了edelweiss送的杯子装。旁边是大跃的杯垫。hefeweizen(德式小麦艾尔白啤)最最适合用这种杯子,能最大程度散发出这种酒本身的香味。
新鲜的青岛白啤倒出来后呈现漂亮的浑浊橙色。颜色要比罐装的深,浑浊程度也更高。闻起来也有种更浓的香气。香味有点像菠萝这样的热带水果。喝起来有着淡淡的香蕉甜味,算是我喝过最好的德式小麦白啤之一。由于我拿回家放了五个小时左右才喝,所以泡沫已经比较少了。
机场
浦东国际机场T2航站楼国内出发
美国的机场都有不少的酒吧和餐厅供应新鲜啤酒。在这一点上,国内的不少机场也在慢慢与之靠齐。除了本地啤酒文化的发展,越来越多的外国旅客也是推动机场开始售卖啤酒的重要因素。
在t2国内出发区,青岛有专门的吧台,但是售卖还是从属于旁边的雅品餐厅。我路过的时候特意花68尝了一下IPA。
英式IPA。苦。酒花香气不是很明显。青岛的IPA确实很平庸,无论是在啤酒博物馆尝的还是在别处尝的都没给我带来特别的感受。这有可能是因为他们在酿造IPA时依然使用酒花浸膏而不是酒花。
除了IPA他家还有皮尔森和白啤出售。我建议选购白啤。
下一期写啥?
可能是啤酒品种分类,也可能是啤酒节,也可能是怎么寻找扎啤。下期见!
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