熊熊做菜 篇二：西红柿肥牛酸汤面

#每天晒道拿手菜

准备:俩西红柿、葱、蒜、面条（三个人买了一斤三块钱，有点多）肥牛切片一包、香菇若干、芹菜一小段、生菜

葱蒜切碎，香菇切片，西红柿用刀划十字然后戳根筷子放在煤气上烤，去皮切碎，芹菜切小段

忘记拍的步骤:多油下葱蒜小火炸到金黄。捞出葱蒜，油留在里面。先下芹菜段，炒一会放西红柿，小火熬出汁，可以放一点番茄酱，放点开水，用铲变炒变压，熬到浓稠盛出来。

面条过两遍水（这面外面面粉太多），第二遍点两次水，顺便下香菇和肥牛和青菜（别打我），捞到面碗里，碗里放生抽，芝麻油，醋，一点面汤，放芹菜叶，肥牛，香菇，青菜，刚刚熬好的西红柿，炸好的葱蒜，点缀小葱花就好啦！

爸爸妈妈都说很好吃。

总结:多放葱蒜要炸葱油！要放番茄酱！要多放醋！