熊熊做菜 篇二:西红柿肥牛酸汤面

2019-05-17 17:49:32 2点赞 4收藏 3评论

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#每天晒道拿手菜

准备:俩西红柿、葱、蒜、面条(三个人买了一斤三块钱,有点多)肥牛切片一包、香菇若干、芹菜一小段、生菜

西红柿肥牛酸汤面

葱蒜切碎,香菇切片,西红柿用刀划十字然后戳根筷子放在煤气上烤,去皮切碎,芹菜切小段

西红柿肥牛酸汤面

忘记拍的步骤:多油下葱蒜小火炸到金黄。捞出葱蒜,油留在里面。先下芹菜段,炒一会放西红柿,小火熬出汁,可以放一点番茄酱,放点开水,用铲变炒变压,熬到浓稠盛出来。

西红柿肥牛酸汤面


西红柿肥牛酸汤面

面条过两遍水(这面外面面粉太多),第二遍点两次水,顺便下香菇和肥牛和青菜(别打我),捞到面碗里,碗里放生抽,芝麻油,醋,一点面汤,放芹菜叶,肥牛,香菇,青菜,刚刚熬好的西红柿,炸好的葱蒜,点缀小葱花就好啦!

西红柿肥牛酸汤面


西红柿肥牛酸汤面


西红柿肥牛酸汤面

爸爸妈妈都说很好吃。西红柿肥牛酸汤面

总结:多放葱蒜要炸葱油!要放番茄酱!要多放醋!

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