每天一锅奶，强壮中国人——知吾煮奶锅简评

在国内有句深入人心的广告语“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶的好处贝贝在这不多说，今天不是来讲奶的，而是给大家带来一款小米生态链出品的一款奶锅，我们每天需要的一杯奶，最好是一杯热牛奶。给你带来更好的营养与健康。

知吾煮出品的这款奶锅白色为主体，使用合金材质制成。可以完美的搭配米家电磁炉；和上一款汤锅相比，奶锅在电磁炉、电陶炉、明火燃气上都能使用，在家庭生活中更加方便。锅体尺寸是125mm*166mm，锅底是3mm复合底，导热均匀，保温效果更好。贝贝不仅用它热奶，还会用来煎蛋，煮面，小巧顺手。

锅盖是主要钢化玻璃制成，透明的锅盖看起来干净整洁，上面还印有知吾煮的标识。锅盖的质量绝对杠杠的，贝贝的鸳鸯锅锅盖不小心打碎，摔在地上一小块一小块的，一点玻璃渣都没有，建议大家不要为了验证锅盖玻璃的好坏而去尝试。这款锅的锅盖搭配了防烫防滑的电木提手，可以随意开启；并且在锅盖上还有防溢出气孔。

奶锅还设计有导流口，这一点很实用，能防止汤汁溢出，方便热奶和汤汁倒出，现在很多过都采用双导流口的设计，贝贝个人觉得不实用，其实有一个导流口就足够了。

锅体与手柄特别采用粗壮的铆钉式连接，使锅体与手柄的连接处具有更强韧性，防止意外折断，同时锅体内侧外露的铆钉采用304食品接触用不锈钢进行包裹，更具有安全性。

锅内壁使用的是具有更好均衡性能的Whitford不粘涂层，食品接触级别。不粘性能更优异，更具有耐磨性，节省食物，减油烟，清洁更方便，不仅能用来热奶，还可以做更多的美食。在这贝贝提醒一句，在烹饪时可以使用尼龙铲、硅胶铲、木铲等，不能使用金属铲勺，避免伤害锅体。

奶锅手柄是折线式设计，具有大尺寸悬挂孔，可轻松适应各种类型挂钩，外部包裹防烫硅胶，防滑耐热，用手接触时并不会烫手，还便于清洁。

这款奶锅在使用明火燃气时有一点不足，因锅体尺寸小，燃气在开最大火时会烧到锅外壁，只能像上图一样开最小的火，但是最小火的温度加热奶足够用，煮面的话就很不够用。贝贝建议如想用奶锅做其他美食可以搭配米家电磁炉，提高加热效率。

总体来说，这款知吾煮奶锅79元还是很值，在电磁炉、电陶炉、明火燃气上都能使用，食品接触级别的不粘涂层，保证了健康与安全，加强型手柄设计都很具有性价比。