评测 篇五:买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相!

2019-04-29 01:39:58 102点赞 395收藏 65评论

创作立场声明:评测是了解新产品的重要途径,也是我创作的重要方向。今天借这次评测,深挖了蒸烤箱领域的几个重要概念问题,补全了这部分的认知,意义重大。
尽管产品不是我花钱买的,只是厂家提供的样品,但这不会影响我对产品状态、性能、价值的客观判断,也不妨碍我说出产品的缺点。



————题记————

在这个时代,每种选择都可能有道理

无论什么情况,多一些选择总是好的



想要买对东西,真的太难了!

曾经是想买买不到,现在是不知道咋选。

2019年,我最大的愿望就是多跑跑工地现场,多探探店面工厂,多用用各种产品。然后,把我的感受记录下来并分享给您,让您做选择时能多一分参考。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


关于评测,之前讲过我的原则,再说一遍。

|  我会选啥样的产品评测?


1)价钱在我承受范围内或有人送

几十几百的小件,可能我会顺手做做多品横评。

几千块钱的大件,我会或买或要做深入的单品分析。

无论产品是怎么来的,我都不会胡编乱造替产品吹牛!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



2)缺少深度分析的热点产品优先

最近一年做过的评测有3个指纹锁、2个蒸烤箱、1个净水器、1个洗碗机、1个冰箱,还有乳胶床垫、鹅绒被等。

总体来说,都是功能性的热点产品,同时,相关的深度评测文章市面也比较少。

以后还是这个方向,大家可以帮我提些建议。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



3)借产品讲知识,讲趋势

我会尽量把相关的产品知识和消费趋势融入到评测里面。

争取让大家「不仅知其然,更知其所以然」,这才是真正的消费参考。

至于您是否要买我评测这款,其实不重要。

学会挑选和评判的方法更重要!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


希望有一天,评测的方法能够逐步普及。

方法被更多人掌握,市场一定会被净化!!


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早就想写点「蒸烤箱的猫腻」,但总是没机会。

花了小1个月做了这个深度评测,给您看点不一样的!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


之前评测的蒸烤箱产品基本都是4000元以上的,功能也相对「高级」一些。

但有一些同学抱怨,价格还是有点贵(4000~6000元),不知道3000元档能不能用,会差多少。


恰巧,有一个做蒸烤箱的朋友,看到我之前评测后强烈推荐我试试他们这款。

我认真的研究了一下,觉得确实有一些地方值得一看,所以就应下来了。



重点强调一下:

评测的是样品,不是花钱买的。

不过这不会影响本文的客观。

也不会影响我讲出产品缺点。


|  为啥选了海氏MT30来评测?



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▲海氏MT30产品宣传图


1)海氏在烤箱领域很出名,恰巧这款产品上下都有加热管。

我有个朋友是做私房烘焙的,她知道海氏的烤箱,也比较推崇。

网上查了一下资料,海氏虽然看起来像个德国品牌,但实际上是不折不扣的国货,这些年一直深耕厨电领域,电烤箱做得尤其好。

推荐我来评测的这款MT30虽然容量不大,但恰巧有上下管,是个亮点。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



2)3000元档位,从蒸的角度,这款产品值得一看。

3000元档位,是入门级嵌入蒸烤箱厮杀最凶残的价位。

虽然我认为升级到4000元以上也值得,但毕竟这事大家要摸自己钱包做决定,也不能把3000元档一棒子都打死。

在市场热门的3000档蒸烤箱里,海氏MT30配了不锈钢蒸发皿,而且有精准控湿设计,这也是吸引我评测的一个亮点。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



3)开门才能换水箱,到底是过时的设计,还是有深意?

看容量的话,我觉得这款竞争力不大。

在这个普遍标称突破50升的年代,只有30多升的容量看起来是很吃亏的。

不过海氏的这个朋友还是强烈建议我了解一下……好吧,勉为其难。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



4)和之前产品有较大区别,正好作对比。

市场主流蒸烤箱都逐渐调整成了所谓「喷射蒸汽」。

单纯的肯定或否定其实都没意义,拿产品来实际测一测,比一比,才更有价值。

蒸汽发生盘的之前我们看过,这次来看看蒸汽喷射的,到底有啥不一样。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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长文预警:「超长篇」来袭!


下面会出现这三部分内容

看拆机?蒸汽发生和喷射到底是啥

看数据?温度、功率、安装尺寸等

看美食?懒人美食课堂再次开课


请根据您的需要选择阅读

建议通篇观看,效果更佳

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古人云:有图有真相……

从这里开始,大家可以进入读图模式。



中间我会穿插一些文字讲解,

当您发现文字开始变多了,

不妨放缓下滑的速度,

可能会有关键信息!


1)开箱及外观:有些细节要注意


到货时,是这样一个大箱子,外面没有木架。


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箱子外面是井字形的捆扎带,可以看到外包装有些破损,不过不太严重。


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顶部打开,首先看到的是赠送的不锈钢烤栏、说明书以及安装用螺丝。


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内部四角用了加固脚条,这应该是边角有破损,但并不严重的原因。


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这里重点提一下:

最近几年买到的各种大件里,海氏这套包装是唯一「不会飞泡沫颗粒」的。

每块泡沫都非常瓷实,没有一点掉渣现象,质量非常好!

这应该也是不需要额外打木架,敢直接用捆扎带的一个原因。


保护层全部拆下后的合影。


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无需翻滚折腾,直接拔掉外部纸壳包装就可以看到真容了。


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包装全部拆掉,来个正面照。


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这里有两个细节,提一下:

第一个,正面的警示条。

正门的右上角位置,有一个醒目的警示条,提示在开门时要避免烫伤。

对于新手来说,这是比较贴心的,个人认为应该列入相关国家标准。


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第二个,背面的警告语和标签。

警告语不错,个头够大,比较醒目。

但产品铭牌标签有点小啊,好在贴的还比较结实,而且材质不错。


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打开箱门,其余配件都藏在这里。


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全部配件赠品清点如下,来个全家福。


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2)结构及拆机:水箱和进水很特别


开门状态从上往下看,视角是这样的。

注意右侧水箱下方,在开门上印了40种食谱,都可以快捷实现。


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腔体旁的内置水箱占了一部分空间,1.1升的水量也不是很大。

不过从拆机和后续使用看,1100毫升其实已经足够了,续航可以稳稳达到2小时以上。


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回到蒸烤箱的正面,看看腔体。

腔体容积标称是32升大小,理论可以放置四层食物,随机赠送的有三层架子。

从上到下分别是多功能烤栏,加厚加深蒸盘,一体烤盘。


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再给个正脸,是这样的。


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为了方便大家了解,做了个标注。

颜色基本就是使用炉内照明灯时的效果。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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重点注意看「蒸汽出口」和「底部隐藏式加热管」,这里是必考题。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 

分别解释一下,强化大家的理解。



——知识点1:

「蒸汽出口位置」有啥不同?


蒸箱的蒸发装置主要有两种:

一种是外置式蒸发盘(底部蒸盘式)。

另一种是隐藏式蒸发盘(蒸汽导入式)。


因为各种原因,目前市场使用后一种结构的比例比较大,差不多能占80%以上。

很多企业不太满足于「蒸汽导入」这种名字,所以通常会讲「喷射蒸汽」(是不是感觉自己像个战斗机)。


看见喷射两个字,隔着屏幕仿佛都能听到呲呲声……

有些企业自己都信了,误以为蒸汽可以喷射,所以把蒸汽导入口设计的很高,结果就是中间和底部的食物很难被蒸熟,热量匹配严重不匀。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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▲恕我直言,这种喷法还是算了


要喷也可以,咱们尽量从底部喷啊!

海氏MT30这张宣传图画的还是比较写实的,没怎么吹「喷」的效果,所以我就不喷它了。


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——知识点2:

「底部加热管」有用吗?


市面上的蒸烤一体机(蒸烤箱),90%以上都是只有上管没有下管的。

虽说,从提升温度角度,只有上管也足够了,但在制作某些食物时,上下管同时加热还是有一定有优势的。

比如后面我们会尝试的戚风蛋糕。


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只有上管,为了能快速提升炉内温度,功率往往都会比较大,瞬间放热比较多。

好处是提温迅速,坏处是热量不够均匀。

虽说不一定有宣传图画的那么惨,但「顶面比下面烤的焦」还是比较常见的。

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光看壳子讲原理,确实有点费劲。

来来来,拆了再聊!!


海氏用的是普通十字螺丝,有个螺丝刀就能拆开。


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不知道什么原因,箱体用的螺丝超级多……


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首先打开顶盖,可以看到下面这些装置。


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值得一提的是:

海氏的电路板上清晰地用中文标注了每个位置的作用。

看得我好想挨个拔插一遍……后来强忍住了……


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下面这个就是海氏MT30最引以为豪的不锈钢蒸汽发生器(小蒸锅)。


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继续拆,打开侧板和背板,就能看到更多细节了。

这个最开始没猜到干啥用的,问了才知道,居然是一个独立的水箱水量检测计……


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看个完整版:水箱出水到蒸发的全过程!

重点要注意的是水泵和电磁阀控制的结构。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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▲蓝色是我为了区分方便画的,实际是白色的


最开始,我对这种内置水箱还是比较排斥的……

毕竟占了很大的炉腔空间,直接扔到顶上做个外置的多好。

但仔细研究了一下海氏这套装置,对比了一些类似产品,觉得这种设计思路还是有可取之处的。

虽然牺牲了一部分腔内空间,但却实现了「精准控湿」。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



——知识点3:

什么叫「精准控湿」?


蒸东西的时候,是不是总有雾气升腾,食物表面和容器里都会残留很多水分?

这件事是如此常见,以至于我们会觉得只要蒸东西就一定会这样……

但实际不是。


市面上常见的大多数蒸箱,其实都没有「精准控湿」功能。

比如,如果用的是底部蒸发盘,水在自然重力下会不断留到蒸盘里,蒸发水汽上来的很快量也很大,但要想精准控制就比较难。

比如,某些把水箱放到顶部的喷射蒸汽式结构,从水箱到内置隐藏式蒸发盘也只是靠连通器原理,为了能「喷」,水量根本没法精准控制。


怎么才能实现精准控湿呢?

抛开重力和连通器原理,改用水泵。

不再只是简单开关,用电磁阀进行精密控制。

不要太多蒸汽,只要够用就好,这样才可以做到精准控湿。


当然,控湿是不是精准和能不能把东西做熟没啥关系,大蒸锅也能把东西蒸熟。

控湿只是为了让食材最终呈现的状态更好,算是一种「小资升级」。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



换个角度,从背面来看看下。

正好复习一下上面提到的3个知识点。


自己找找看:

1)蒸汽导入位置

2)底部加热管

3)多余蒸汽导出口(实现精准控湿的重要一环)


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▲粉色是我为了区分方便画的,实际是白色的


既然都拆开了,要不要看看工作状态有啥不一样?

所以……你没猜错,我在拆机状态下把机器启动了……买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 

(只要家里没有闲杂人等、没有小孩、没有宠物,您也没有自我伤害倾向,这么操作也没啥危险,但依然不建议您如此操作,看看就行了)


开了蒸汽模式,但很难看到水的流动。


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▲每次抽水都只是20毫升左右,就这么1~2秒

(可能有点看不清,权当参考吧)


因为有精准控湿,所以用水并不多。

蒸东西时也比较明显,哪怕已经蒸了一会,炉腔内的食物仍然隐约可见(蒸汽少嘛)。


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▲蒸鱼的时候,隔着门能看到里面


再来看看温度。

温枪(温度探测枪)打到不锈钢蒸汽发生器靠后侧一边时,温度为98.5度。


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温枪打到机器底部,显示81度。


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纯蒸模式,蒸汽发生器热可以理解。

底部怎么也那么热?买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


研究了半天确认不是技术故障,而是一种故意的设计!

为了控制蒸汽走向,避免纯蒸模式串味,所以在纯蒸模式下,不止顶部的蒸汽发生器会工作,底部加热管也会启动。

恐怕也只有同时有顶部蒸发器和底部加热管的设备才能这么玩吧!

不过还挺合理的~



3)不锈钢?测一测才知道!


为啥要测一下这个不锈钢呢?

来,我们先来看几张图!


这是之前拆机留下的一张图,拆机后顶部的状态。


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红圈位置,是蒸汽的导入位置,从上往下……不打压神仙也喷不到底啊!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 

红框的位置,是一个铝制的蒸汽发生器。铝锅铝壶都因为铝有毒被淘汰了,结果在这里又用上了。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


再来看另外一个。


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红框位置,是个底部不锈钢,顶上扣了一个塑料壳子的蒸汽发生器……买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 

长期与高温蒸汽接触,这个塑料会不会析出啥有毒有害物质?


最后再看海氏MT30的蒸汽发生器,号称是不锈钢。


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到底是不是不锈钢,有请不锈钢测试液。

(价格便宜又好用,建议大家常备)


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滴上一滴,等2分钟。


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2分钟后,擦掉表面液体,对照得出结论:

应该是304不锈钢。


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这里插一句话:

号称是不锈钢,但实际根本不是不锈钢,或者只是201不锈钢的,太多了。

哪怕有不锈钢测试液这么简单的辨别手段,但依然挡不住大家造假。

我就问一句,这么方便个测试液,真正用过的又有几个人?

所以,我们是不是太容易被骗了?买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



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1)操控面板:触控+旋钮组合好用吗?


正面的操控面板是触摸+旋钮结合,算是中规中矩吧。

功能相对简单,标识比较清楚,我没对照说明书之前就已经掌握了大部分功能。


做了一个简单的演示(动图):


轻触红色的按钮「启动/暂停」,唤醒机器。这时候显示的是时间。


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再轻触一下这个按钮,进入功能选择状态,等待你选择要干啥。


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最左侧的旋钮用来选择基础功能,共有8种可选。

烧烤、蒸汽、热风对流、嫩烤、高温蒸汽、解冻、杀菌、发酵。

每个模式右侧的图标都会有变化,比较直观。


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选定一种模式后,可以微调时间和温度。

点击一下「时间」,旋转右侧的旋钮,可以以分钟为单位调节时间。


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点击一下「温度」,旋转右侧旋钮,可以以5度为单位调节温度(发酵模式下是1度为单位)。


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如果是比较经典的菜品,可以用「菜单」功能(做预制好40种食谱的菜)。

每点一次菜单,abcd的前缀字幕都会更换一次,旋钮可以选后面的数字。

比如d2是烤蛋挞,d5是戚风蛋糕,对着食谱选就行了。


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因为触摸比较灵敏,平时建议把童锁按上,防止误碰启动或小朋友乱玩。


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2)外表温度:到底会不会烫伤?

作为一个需要隐蔽式安装到橱柜里的产品,如果它的发热量很大,就很容易导致柜体开裂变形。

不但会加速普通板材的甲醛释放量,还会让柜子寿命变短,甚至有垮塌和火灾隐患。

所以,一个好的嵌入式蒸烤箱,必须是正面散热,四周的温度越低越好。



之前拆机已经看到了,在腔体外面裹了一层隔热材料。


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到底实际表现如何,还是请出红外线测温仪(温枪)。


先看正面:

因为蒸的温度只有100度,比较低,所以我们跳过蒸,直接测烤。


连续使用,前面板温度最高是50度左右。

体感会感觉热,不能长期用手放上。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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再看看四周。

左侧,25.6度。


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右侧,23.1度。


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背面,24度。


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手放在四周的体感是有点凉,不发热的。


整体来看,四周控温做的比较好。

正面面板温度虽然超过体温,但也不会引起烫伤,还不错。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



3)实际功率:会不会很费电?


所有需要加热的电器,功率一般都比较大。

那么这台蒸烤箱的功率又是多大呢?

机器的背面有功率标识,我拍了一张大点的,先放这做参考。


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最大功率是高温蒸汽,2050瓦。

其他状态都是1500瓦或更低。

可能考虑功率并不是很大,所以标配插头是10A的。


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功率计测一下实际工作的功率。

待机功率,5.3瓦。


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照明工作,27.4瓦。


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烧烤模式,1167瓦(间歇工作)。


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高温蒸汽,2007瓦。


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这里请大家注意一点:

这台蒸烤箱,蒸的功率比烤的更大,而且烧烤只有1250瓦,比很多其他产品的对应功率都要小很多。

结合后面的实际食谱测试,我觉得这种「降了功率也还可以」的设计,应该是「有下管」的好处。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 



4)安装尺寸:咋装?装哪?


官方给了一个安装示意图,高柜和低柜都能装。

设计上,官方提供了一个「通风口」的思路,我觉得不错。

这个不仅是海氏这台蒸烤箱需要,所有类似产品大家设计橱柜时最好都有这个考量。


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官方数据已经给的比较细了,我也实地测试了几个。

首先是前面板的高度,46厘米,这个很重要。

嵌入式能否严丝合缝,主要卡位就是面板高度(宽度基本都是统一的)


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箱体宽度是53厘米,只要面板是正好的,箱子塞进去肯定没问题,而且两侧都会有富裕。


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从面板到顶部最后沿,是39.5厘米,与官方写的45.7厘米有一定差距。

因为官方写的是最长的地方。


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看图,这台蒸烤箱的背面不是平面式的,有点类似于老式的显示器,有几层凸起。

后面最突出的这个位置,才是45.7厘米。

不过这块也不用太担心,这款产品尺寸并不大,也不重,不会装不进去~


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最后还要再强调2个细节:

首先,这款产品不太适合放在台面上,前门打开时会向下占用一部分空间,只有嵌入式才适合,桌面平放就要考虑了。

其次,所有这类蒸烤箱的电源都要提前预留,而且最好留到相邻的其他柜门里,确保可以不用拿出蒸烤箱时就能切断电源。安全第一!



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既然是蒸烤箱,光讲道理是没用的。

到底好不好,还是要做点东西吃来试试!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


先再次强调一下我的观点:

蒸烤箱不只是用来拓展厨艺边界的,更是咱们厨房的重要基础设施。


之前很多人会把蒸烤箱当成烘焙爱好者或者吃货们的才艺展示工具。

但只要用过你就会发现,它更像是电饭锅、微波炉电磁炉,甚至双孔灶台。

它其实是可以成为您家主力烹饪工具的,一点都不小家电!!

所以,本评测不会变成美食达人的才艺秀,我会尽力展示一些贴近大家生活的「家常菜」!


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▲MT30的食谱,很多都是家常菜~


下面,我为大家准备了9个食谱。

使用了解冻、蒸汽(纯蒸)、烧烤(上下烤)、嫩烤(加湿烤/蒸汽烤)、热风对流(风扇烤)等多种模式。

尤其针对MT30的「精准控湿」、「上下管加热」、「温度控制」、「容量大小」等做了测试。


这9道菜分别是:

蒸包子/花卷、戚风蛋糕、烤蛋挞

烤披萨、烤鸡翅、烤整鸡

烤红薯、烤虾蒸虾、蒸鲈鱼

往下翻就能看到,想看哪个自己翻吧


1)蒸包子/花卷

(精准控湿+多层蒸)


啥是家常菜?

咱们来蒸点面食吧!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


我之前买过一个5层笼屉的蒸锅,用了好多年了,那是相当占地方。

平时基本上都只用2层,另外3层就放在角落里吃灰……

除了占地方,普通蒸锅还有大问题:

湿度控制的不好,蒸出来的东西湿哒哒,表面都泡坏了。

不仅普通蒸锅可能解决不了这个问题,很多蒸烤箱解决的也不好。


还记得前面我们讲「精准控湿」吗?

要想避免湿哒哒,必须要有水泵、电磁阀、蒸汽发生器的全套解决方案。很多4000元以上的蒸烤箱也没能解决好这个问题。


到底表现如何,看图!


和面+揉面……


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包子和花卷,先是摆了2层。


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我打算挑战个极限,来个三层试试,看看会不会有蒸不熟的地方。


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这个花卷拧的咋样?


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充分实验,一半铺了硅油纸,还留了2个没铺。

(结果是,都一样,不会粘)


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三层都塞进去,最底下是烤栏,向上是蒸盘,最顶部是烤盘(无孔)。


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菜谱里直接选A06,蒸馒头。

110度高温蒸,20分钟。


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到点出锅,这是最顶部的一层,没有孔的烤盘。

已经蒸熟了不用怀疑,注意看表面和盘子里,湿度控制的很好!

(黄色那个是包子里淌出来的油啦)


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来,看花卷底部,一点水也没有。


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再看看包子,底部干爽,一点也不湿哒哒。


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蒸花卷/包子小结:

有快捷食谱可用,简单方便。

精准控湿效果好,不会湿哒哒。

可以三层同蒸,容量还不错。


顺带一提:

除了110度高温20分钟,也可以用100度30分钟,也可以。

此外,蒸米饭也没问题,用烤盘加米加水,100度蒸20分钟就行了。



2)烤戚风蛋糕

(上下管加热+控温)


做完了中式的面点,我们再来一个西式的。


熟悉烘焙的朋友应该都知道戚风,也可以算作烘焙路上的第一个「小门槛」。

能把戚风做好,是做生日蛋糕等一系列经典烘焙的基础!


最开始我以为会很难,后来某宝搜了一下:

哪有那么难,这不是买了预拌随便搞搞就OK了吗!!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


下面不要眨眼,懒人食谱即将来袭!

不用称,不用盯,不用精准,随随便便也能成功!


1盒预拌粉,5个鸡蛋,50毫升水(小量杯),4小盒黄油,1个戚风模具,1个搅拌器。


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这里重点说下:

搅拌器还是得有,后面有连续6分钟的长时间告诉搅拌,用手根本没戏。


先把所有材料都倒在一起,准备搅拌。


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先是低速搅拌(1档,最慢),大概2分钟。


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然后开始高速搅拌(5档,最快),要持续6分钟。

直到你眼看着盆里的东西越来越白,体积是原来的2-3倍,就可以停了。


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把搅好了像面糊糊一样的东西倒进戚风模具。

(我买这个是铝合金活底的,感觉麦饭石的应该会更好)


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食谱上有一种做法,是热风循环30分钟搞定,中间有一次变温。

这轮测试我要看上下管加热,同时还要看炉腔温度,所以用的是150度上下管烤,55分钟。


蛋糕直接放到炉腔的底版上就可以,不用上任何托盘或架子。


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_______________

这里敲下黑板,写给新手:

记得一定要先空置预热,等到了温度蒸烤箱会有滴滴报警提示,然后再把材料放入。

如果不预热,温度波动会比较大,时间也会不准确(计时是从预热完毕开始算的)。

这不仅是针对戚风蛋糕,每种需要烤的食物,都要如此!!

_______________


烤箱专用的温度计,显示温度一直稳定在150度。


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戚风蛋糕会慢慢蓬起来~


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越来越大~


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最终出炉时,变成了下面这样~


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这时候,正面看是这样的。

一点也没有烤糊,也没有颜色不匀,非常不错。


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因为用的是活底模具,所以我脱模方法比较暴力,直接拔下来变成了这样。


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正常应该是等冷却下再脱模,外观会比现在好。

我是用蛋糕刀趁热又把底盖撬掉了……

为啥这么着急?看这颜色,你不想尝尝吗?买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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切开,来一块!买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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来个特写,感觉如何~


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可能因为用的是黄油而不是植物油的缘故,吃起来有点像好利来的半熟芝士。

入口很滑,也不会掉渣,超好吃~


半熟芝士小结……啊不对……

烤戚风蛋糕小结:

上下管加热温度很稳,热量很匀。

顶部不焦,中间不塌,底部不软,超赞!

如果不着急,推荐大家按照我的食谱来试试~



3)烤蛋挞

(上下管加热测试)


网上有卖蛋挞液和蛋挞皮的,直接买来就好。

我买的这种是个头比较大的蛋挞皮,摆12个比较松块,摆16个就有点太挤。


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食谱上也有蛋挞,用的是热风循环,200度,20分钟。

为了测试上下管,我们还是用普通烤模式,170度,30分钟。


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预热好,把蛋挞放进蒸烤箱第三层。


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放进去一会儿,蛋挞皮就开始膨胀了。


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不到20分钟,就已经完全膨胀开了,而且表面一点也不焦。


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相比之下,蛋挞液加的有点少了……


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出锅,看起来不错~


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小朋友吃起来也很开心~


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烤蛋挞小结:

上下管加热均匀,蛋挞皮被充分加热,但没有被烤焦。


关于蛋挞液,给大家一个小tips:

我没注意到这次买的蛋挞液和原来不一样,加了7分满结果少了,说明上写的是9分满……

如果大家网购蛋挞皮和蛋挞液,建议问清楚到底加多少。



4)烤鸡翅

(解冻功能)


烤翅喜闻乐见,大家都爱吃。

但咱们这次测试的重点是解冻!


一般超市买回来,我们都会扔到冷冻层。

拿出来就是这样的,硬梆梆。


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常温下要解冻2~4个小时,着急吃肯定没辙。


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不过海氏这款蒸烤箱集成了解冻功能,测试一下。

解冻会用到蒸汽,先看下水量是不是足够。

(实测加满1100毫升能用好久,建议平时加一半就行了,每次用完都要倒掉,避免存水买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! )


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选到解冻档,50-55-60三档温度可选,一般55或60就可以。时间20分钟。


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不用预热,直接把要解冻的东西扔进去就行了。


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20分钟,出炉,已经解冻好啦~


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拿出烤翅专用预拌料。


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鸡翅前后各切2刀。


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撒入预拌料。


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用手抓匀。推荐多抓一会,入味。


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盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制1小时,然后就可以开始烤了~


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食谱里有烤翅,B01。

上下管烧烤,180度,20分钟即可。

预热好把烤翅放入。


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时间到,烤翅出炉!


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看起来是不是就特有食欲~


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完全烤透,肉全是白的~


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小朋友很爱吃哦~


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烤鸡翅小结:

美味鸡翅人人爱,风扇烤或烧烤都可以。

重点是预拌料要备好,强推蜜汁和奥尔良风味!


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性能测试小总结


a 精准控湿效果不错,确实没有湿哒哒买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 

b 上下管加温比较稳,做戚风等烘焙很方便买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 

c 解冻功能也不错,超级实用买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 

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下面还有5道菜,验证下食谱



5)烤披萨

(风扇速烤)


家里的孩子比较爱吃披萨,发现网上也有卖成品的,买来试试。


准备好全部食材和工具:

鸡胸肉,披萨草,混合蔬菜,马苏里奶酪,披萨酱,披萨饼底,以及一个披萨托盘。


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做披萨能不能成功拉丝,这个马苏里奶酪是重点!


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如果都是冻着的,建议最好解冻下。

这个我已经试了,没有完全解冻的,不好吃……


首先准备奥尔良烤鸡披萨里的「奥尔良烤鸡」。

先把鸡胸肉切成丁(解冻好了的)。


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加入奥尔良的预拌料,然后抓匀。


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因为已经比较碎,所以腌不腌都可以,有时间的话推荐腌10分钟。

材料都齐了,可以正式开始了。


先在披萨盘里刷好油(我第一次就忘了……)


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然后把披萨饼放到托盘里。

自己做面饼的话,因为是生的,所以要多扎点眼,这个已经熟了,所以不用再额外扎眼了~


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再挤上披萨酱,然后抹匀。


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这个是关键:根据您的口味,撒上第一层奶酪。


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把蔬菜和鸡肉混合铺到奶酪上。


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再来撒一层马苏里奶酪~


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下一步就是开烤。

有现成的食谱,选择菜单B07,会自动开始风扇烤,220度,13分钟。

预热好,把披萨放进蒸烤箱。


奶酪很快会开始流淌……


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整个表层食物会被奶酪粘连在一起……


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大功告成,披萨做好~


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来,拉个丝~


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烤披萨小结:

风扇烤区别于上下管加热,就是会把食物吹的更干,加热时间也会更短。

但对应的,时间精准度也要求更高,如果时间太长就容易「烤成干」~



6)烤红薯

(高温烧烤)


我个人是比较喜欢烤红薯的,营养美味,甜糯可口。

同时,烤红薯也是考验烤箱高温长时间烧烤效果的一大利器。


首先把红薯洗干净,表面水分尽量擦干。

(注意我选的大小,有两个是比较大的)


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食谱里自带烤红薯,B06,会自动运行烧烤模式,230度,40分钟。

为了测试实际烧烤效果,我人工设置的230度,30分钟。


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再次敲黑板,说个注意事项:

上下管这种「文火状态」,预热流程必须要走完。

如果不等预热就把食物放进去,会导致提温速度变慢,尤其是一些自带水分比较多的食品,可能会一直释放水汽降低温度,导致预热半个小时都烤干了结果还没达到预热温度。

解决方法也很简单,等预热好了再放进去!!

别问我是怎么知道的……

我的羊肉串啊……

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好,30分钟,懒人模式,一动未动,直接出炉!

看外表,还看不出来熟没熟啊……


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打开一个看看,已经熟透了~


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再来看一个,隔着屏幕口水又淌下来了……


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烤红薯小结:

高温烧烤模式还是比较给力的,温度足够。

如果爱吃更甜的,可以再多烤几分钟,糖会析出更多!



7)烤整鸡

(嫩烤模式)


来个有点难度的,咱们烤只鸡!

第一次尝试,全自制调料……

(对不起,失败了)


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首先混合调料做成汁……


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然后给鸡抹匀,然后腌制1晚。


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烤之前盖上一层锡纸……


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剩最后10分钟时,给鸡抹一遍蜂蜜,提提色……


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出来时是这样,确实熟了……


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但味道嘛……一言难尽!


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作为一个有实验精神的人,我怎么可能服输!

仔细回顾了之前的失败,我决定把控几个细节,重做一遍:

a 砍掉鸡头、鸡爪、鸡屁股。不好吃,还容易烤糊。

b 直接用奥尔良预拌料来腌制。与其弄一堆自己不能确定的调料,还不如直接来个确定的。


再来一只,处理好。


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去掉了该去的地方,变成了这样。


买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相!



拿出我的烧烤小秘密~买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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担心味道不够,多撒了一些~


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做5分钟马杀鸡,内外都抹匀~


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盖上保鲜膜(防止串味),放到冰箱冷藏一晚。

再拿出来,是这样的。


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烤盘上铺好铝箔纸,把鸡尽量展开平放。


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选择嫩烤模式,200度,45分钟,预热好把鸡放进去。


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开始一点点上色了~


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剩余15分钟的时候,翻个面,再来烤烤肚子~


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时间到,出炉!

这回颜色好多了嘛~


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完全熟透,而且外焦里嫩~


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整鸡撕碎,看着是不是很有食欲~


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味道嘛,和卖的奥尔良烤鸡味道很像,但没有那么腻。

让人想起来还会流口水的一道菜啊~


烤整鸡小结:

相比鸡翅,这道菜有点不讨巧,操作难度大,时间也长。

但如果碰到家里来客人,秀个手艺可以选!



8)烤虾蒸虾

(一虾两吃)


之前吃煮虾比较多,但实际上,大个头的虾烤着吃更好吃。

当然咯,油炸也不错,但烤是不用油的,更健康哦~


买好大虾,如果是冻的,要解冻下。


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铺上一层铝箔纸,撒上一层盐。


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把虾洗净,并尽量控水擦干。


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摆好,撒上一些调味料,比如胡椒粉和椒盐(根据口味适量,建议要有)。


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选择烧烤模式,200度,15分钟。

如果有烤翅,可以分层一起放置,一起烤。买蒸汽喷射的都哭了!蒸烤箱市场乱象大起底!3000档的海氏MT30能买吗?9道菜揭秘真相! 


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烤好出炉!


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咽了一下口水,真的是超级好吃!


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皮都已经烤脆了,不用扒壳直接就能吃!


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如果您要吃清淡一点的,那可以试试蒸虾。更简单,也更健康。

直接把虾倒入蒸盘,放到蒸烤箱里。


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蒸汽模式,100度,10分钟就可以了。


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做好出炉。


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摆个盘~


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烤虾蒸虾小结:

虾肉蛋白质丰富,如果您喜欢吃虾,不妨试试在家烤虾蒸虾。

不用1滴油,美味又健康。


顺带再推荐一个:烤薯条。

也是1滴油不用哦~


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9)清蒸鲈鱼

(拿手硬菜)


之前有人说海鲈鱼也不错,听起来都是鲈鱼,也都能清蒸,那就试试吧。

做好之后,海鲈鱼是这样的……


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也算好吃,但毕竟不是活鱼现杀,肉质还是差了一些。


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为了验证到底是鲈鱼的问题还是蒸的问题,再来个河鲈鱼试试。

30一斤,买了个一斤半的,个头不小~


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葱姜蒜,料酒盐都准备好。

鱼身正面背面各开几个口子,均匀地在鱼身上抹好盐,入味。

为了去腥,把姜切片,葱切小段,蒜切丁,塞入鱼肚子,再整体倒上料酒(我还喜欢倒点白酒)。

都做好了,摆到盘子里,腌10分钟。


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把鱼放入蒸箱,100度开蒸!

一般小鱼的话12分钟就可以了,鱼大的话,可以延长几分钟。


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因为有精准控湿,所以蒸汽量不大,隐约可以看到鱼。


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时间到,出炉!


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把盘子里的水倒干净( 腥味比较大,一定要倒)。

然后表面撒上葱姜丝(请原谅我的刀工……),倒上蒸鱼豉油。

最后,再泼上煮沸的植物油,齐活儿~


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还是河鲈鱼的肉质鲜美啊,看着就好吃。


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家里孩子不太爱吃鱼,但每次做清蒸鲈鱼都抢着吃。


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一盘鲈鱼,很快就被吃了个干干净净~


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清蒸鲈鱼小结:

家里的小锅蒸不下大的鲈鱼,还是蒸烤箱更方便。

河鲈鱼比海鲈鱼贵,但要说好吃还得是河鲈鱼!



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蒸烤箱这个产品兴起的时间还比较短,真正深度的评测非常少。

有些蒸烤箱的评测是美食达人或家庭主妇写的,更偏重于制作一些「上档次」的美食,对蒸烤箱本身的性能分析比较少。

可能它们觉得只要自己手艺好,用啥都行……


我不敢说自己的评测多有用,多有价值,但至少在深挖原理和性能这块,我自问做的还不错。

具体某一款蒸烤箱好坏我觉得不重要,能够掌握更多的评测方法,才是根本。


|  最后,

|  给海氏MT30做个总结!


【优点部分】

1)精准控湿效果好。原理我们分析过了,复杂系统带来的精确结果,实际蒸的时候也体现出了优势。

2)不锈钢发生器。如果不做对比,这顶多算是一个特点,而不是优点。但目前行业比较乱,所以列入优点吧。

3)底部蒸汽导入。相比顶部的所谓「喷射」这个还是靠谱的多,而且可以有效避免串味(顶部喷射就会导致串味)。

4)有独立隐藏式下管。除了海氏,同时还有加热下管的就很少了,做烤箱海氏的确比较专业,必须是优点。

5)40种预制食谱。40种听起来不多,但其中很多都是家常菜,用起来很方便,比都用脑袋记好很多。

6)性价比可以。3000元档位来说,这款特性比较鲜明,如果能拉到3000元以内性价比还是很高的。


【缺点部分】

1)腔体有点小。虽然对于普通的四口之家也够了,但精准控湿确实占了不少地方,有得必有失。

2)模式选择少。对于正常使用也算够了,但如果是有跟高需求的话,能有「先蒸后烤」这种类似编程的「大厨模式」就更好了。


顺带一提:

海氏旗下还有一款MT50,不到4000元。

腔体更大,也有上下管加热,还有大厨功能。

如果您希望要一个腔体更大的上下管加热蒸烤箱,可以考虑MT50。


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▲海氏MT50的宣传图


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这是我200万装修知识中的一篇!

感兴趣请关注我,帮您答疑解惑!

单毅讲装修,陪您把房子变成家!


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评论65

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  • 65楼
    06-12 21:01

    跟西门子的那个微蒸烤对比过吗?

  • 64楼
    06-10 11:13
    1

    产品铭牌标签有点小啊,好在贴的还比较结实,而且材质。。。我晕,真是一份钱一分货,给够钱,可以软到五体投地的

    能不能给科普下材质 都有哪些不足?

  • 63楼
    06-03 12:05

    插头到底几安的 我问客服都说16a的 您文章里却说mt30是10an的。。。。

  • 62楼
    1

    这个人就是个卖东西的中介,前几年介绍的东西还将就估计就收点介绍费,现在有点无下限了

    问题是,我是冲着"蒸烤箱乱像大起底"这么牛*的文章名字来的,进来这么长的文章,却向我展示了这个蒸烤箱的各种霸气侧漏?

  • 61楼
    05-26 10:54

    看那几个拆下来的螺丝....会生锈的

  • 60楼
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    7

    一上来就吐槽松下烤地瓜烤不熟,然后又转口说不是烤不熟只是烤得慢,然后我说功率一样你又开始说别的不用预热,你说群众的眼睛是雪亮的,怎么不看看你这款的销量。说点实在的,松下的微蒸烤微波+1000元电烤箱比你这个+500元微波炉好用多了,微波功能比其他功能都实用。

    1,你觉得哪个好,都可以,这是你的权力,也是你个人主张。
    2,你非要用台面式比嵌入式,最后认为自己的选择是对的,也由你。
    3,你家那个产品,也有人评测过,大妈上就有,优缺点都有人讲过。
    4,是我不对,在别人攻击过来的时候,没忍住也还口了。
    5,最后,对于各种产品,我补充一下:最省钱,应该是单独买微波炉(500以内),单独买烤箱(1000以内),再准备大蒸锅。所有微蒸烤和蒸烤,都不在省钱范畴,尤其是进口品牌,严重不值。
    6,以省钱来比,不值的多了,BBA哪个算超值,买的时候考虑的是这个吗?
    7,凡是看了我评测,就无脑下单的,谁也救不了。那些从不看评测,只认品牌就下单的,更是谁也救不了。

    多说无益,就这样吧。

  • 59楼
    05-15 00:14
    芝麻信用
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    6

    蜜汁自信啊!我写了1万字,8000字是讲方法,1500字是分析优劣,500字做个总结说了说哪些场景适合用,就是跪舔……
    你说的对,如果只烤1个地瓜,用松下也差不了太久。而且,你仔细看的话应该能发现,我重点强调了这个烤啥都的预热,热量匀,但发热慢。如果你对其他烤箱都不了解,拿这个非要理解成优点也行。其实是优劣并存,对比一些只有上加热管的,这种都需要预热就很麻烦。我现在用的另外一台就不需要预热,扔进去就行了。
    1万字都看完了吗?一看和自己家用的不一样,就憋着要喷,合适吗?

    不过我也能理解你,3000多买个小微蒸烤,你开心就好。

    另外既然有温度计,怎么不测一下110的蒸汽是否达标?

  • 58楼
    05-15 00:03
    芝麻信用
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    6

    蜜汁自信啊!我写了1万字,8000字是讲方法,1500字是分析优劣,500字做个总结说了说哪些场景适合用,就是跪舔……
    你说的对,如果只烤1个地瓜,用松下也差不了太久。而且,你仔细看的话应该能发现,我重点强调了这个烤啥都的预热,热量匀,但发热慢。如果你对其他烤箱都不了解,拿这个非要理解成优点也行。其实是优劣并存,对比一些只有上加热管的,这种都需要预热就很麻烦。我现在用的另外一台就不需要预热,扔进去就行了。
    1万字都看完了吗?一看和自己家用的不一样,就憋着要喷,合适吗?

    不过我也能理解你,3000多买个小微蒸烤,你开心就好。

    一上来就吐槽松下烤地瓜烤不熟,然后又转口说不是烤不熟只是烤得慢,然后我说功率一样你又开始说别的不用预热,你说群众的眼睛是雪亮的,怎么不看看你这款的销量。说点实在的,松下的微蒸烤微波+1000元电烤箱比你这个+500元微波炉好用多了,微波功能比其他功能都实用。

  • 57楼
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    5

    烧烤功率松下的和你这款一样,你这个腔体还大一点,松下预热时间要18分钟,对比我还有一台海氏的烤箱,的确是慢了十分钟,但是你这个也是半斤八两啊,什么多30-50分钟,不知道你哪来的数据和优越感,而且你这个没有微波,热菜麻烦,松下的解冻和热菜很好用,热菜可以设定加热到几度,虽然说的确烤这方面海氏比较专业,但也不见要这样跪舔的

    蜜汁自信啊!我写了1万字,8000字是讲方法,1500字是分析优劣,500字做个总结说了说哪些场景适合用,就是跪舔……
    你说的对,如果只烤1个地瓜,用松下也差不了太久。而且,你仔细看的话应该能发现,我重点强调了这个烤啥都的预热,热量匀,但发热慢。如果你对其他烤箱都不了解,拿这个非要理解成优点也行。其实是优劣并存,对比一些只有上加热管的,这种都需要预热就很麻烦。我现在用的另外一台就不需要预热,扔进去就行了。
    1万字都看完了吗?一看和自己家用的不一样,就憋着要喷,合适吗?

    不过我也能理解你,3000多买个小微蒸烤,你开心就好。

  • 56楼
    05-13 22:09
    芝麻信用
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    4

    厉害!每周都花70~90分钟烤一锅红薯!虽然每次烤不过是比大烤箱多了30~50分钟,但好歹终于能烤熟了!

    烧烤功率松下的和你这款一样,你这个腔体还大一点,松下预热时间要18分钟,对比我还有一台海氏的烤箱,的确是慢了十分钟,但是你这个也是半斤八两啊,什么多30-50分钟,不知道你哪来的数据和优越感,而且你这个没有微波,热菜麻烦,松下的解冻和热菜很好用,热菜可以设定加热到几度,虽然说的确烤这方面海氏比较专业,但也不见要这样跪舔的

  • 55楼
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    3

    松下烤地瓜烤不熟?ds1000每周吃烤地瓜的使用者吓得地瓜都掉了

    厉害!每周都花70~90分钟烤一锅红薯!虽然每次烤不过是比大烤箱多了30~50分钟,但好歹终于能烤熟了!

  • 54楼
    05-13 12:48
    芝麻信用
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    这个作者良心真是黑透了,能写出如此巅倒黑白的无耻话来?水波炉居然还不如一个高压锅?真要怀疑你写文的动机了。看这么多人喷你果然群众眼睛是雪亮的!末了再告诉你一句东芝RD7000水波炉我用的很爽,什么高压锅早塞角落吃灰去了。

  • 53楼
    05-13 00:42

    海氏的托鉴定完毕,海氏的东西就是一个渣渣

  • 52楼
    05-13 00:04
    芝麻信用
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    2

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

    松下烤地瓜烤不熟?ds1000每周吃烤地瓜的使用者吓得地瓜都掉了

  • 51楼
    05-12 17:12

    家里有烤箱了,就没有单纯的蒸箱吗?而且烤箱也才几百块,对个功能贵十倍?

  • 50楼
    05-11 23:45
    1

    现在烤箱都是上下管的,200多就能分开控温。烤盘加水就能当蒸箱使用,不过不知道烤箱寿命会有多大影响。

    2

    烤盘加水当蒸箱?
    我试过蒸馒头,结果表面是硬壳,被烤的

    只开下火试试

  • 49楼
    1

    现在烤箱都是上下管的,200多就能分开控温。烤盘加水就能当蒸箱使用,不过不知道烤箱寿命会有多大影响。

    烤盘加水当蒸箱?
    我试过蒸馒头,结果表面是硬壳,被烤的

  • 48楼
    05-11 10:53

    现在烤箱都是上下管的,200多就能分开控温。烤盘加水就能当蒸箱使用,不过不知道烤箱寿命会有多大影响。

  • 47楼
    1

    没太理解,所谓“精准控湿”和水箱是否内置有什么关系。从文中看,所谓精准控时的核心应该是定量上水,那么内置水箱是关键?

    内置不是关键,关键是有足够的空间解决精准。我觉得放到顶部应该也能解决,只不过没研发到位吧。

  • 46楼
    05-11 02:36
    1

    说不好的都是喷子,你东西好,我不买总行吧

    2

    理性选择,买不买都无所谓,理性一点就行了,知道为啥买或者为啥不买。
    黑和吹都没意义,好不好都是主观价值判断。愿意看完我这么长分析的,基本都是有独立思考能力的,我对这种读者有信心。

    看一半就弃了,或者直接来看评论的,谁也救不了。

    嗯嗯,说的很诚恳

  • 45楼
    05-10 11:14

    没太理解,所谓“精准控湿”和水箱是否内置有什么关系。从文中看,所谓精准控时的核心应该是定量上水,那么内置水箱是关键?

  • 44楼
    1

    干得漂亮,不管是不是软文帖都觉得不错。就是心疼这丫头,摊上这么个爹。。。。以后得长多胖啊[吐舌]

    你见过她吗……被你言中了……55555

  • 43楼
    1

    挺好的文章,先说收获吧,蒸烤一体的通病是没有下加热管,选购的时候优先考虑有下加热管的,不过好像如果有热风循环也能用,但热风循环就导致了蒸箱长期使用的话油脂怎么清洁的问题。蒸箱尽可能不要买加热盘的,每次清洁底部留下的水很烦。

    看到评论非常不爽,都什么鸟人,不管文章是否恰饭,乃至不客观,只要对你有帮助有启发就是好文章,神TM到处钻牛角尖质疑作者动机,你这种评论对后来的人有任何价值?QNMD

    2

    是这个道理!

    这是个商业社会,很多事都有动机。公益就不需要开工资吗,一样的。

    做这么一个评测,前后花了1个月时间,动机和原因文章里已经写了,但依然有人觉得这就是广告。
    我还是那句话,能把这么长文章认真看完的人,都是有独立思考能力的,我也只是为这一部分人服务。
    一千个人眼中有一千个哈姆雷特,但很可惜,有的人眼里连哈姆雷特都没有,只有钱。无比可悲。

    3

    我最后买了凯度x7,没有独立控制上下管功能,卖家说只有大烤箱才有必要上下独立控制,小烤箱温度都一眼,这个说法对吗?

    文中说过,单独上管是靠猛火加热的,功率一般都比较高,2200W以上。但上下管,火力就比较文一些,功率也会低很多。反正我用只有上管加热的,快是快,但稍微一眼没看到顶上就糊了。

  • 42楼
    1

    歪个楼,我们这里鲈鱼才十六七块钱一斤,你们那里太贵了吧

    帝都,居不易……

  • 41楼
    05-09 18:47

    “最近几年买到的各种大件里,海氏这套包装是唯一「不会飞泡沫颗粒」的。”。笑死了,这也值得一提?我这么多年买的大件反而是乱飞泡沫的基本没见过。

  • 40楼
    05-08 22:21

    歪个楼,我们这里鲈鱼才十六七块钱一斤,你们那里太贵了吧

  • 39楼
    05-08 21:10
    芝麻信用
    1

    挺好的文章,先说收获吧,蒸烤一体的通病是没有下加热管,选购的时候优先考虑有下加热管的,不过好像如果有热风循环也能用,但热风循环就导致了蒸箱长期使用的话油脂怎么清洁的问题。蒸箱尽可能不要买加热盘的,每次清洁底部留下的水很烦。

    看到评论非常不爽,都什么鸟人,不管文章是否恰饭,乃至不客观,只要对你有帮助有启发就是好文章,神TM到处钻牛角尖质疑作者动机,你这种评论对后来的人有任何价值?QNMD

    2

    是这个道理!

    这是个商业社会,很多事都有动机。公益就不需要开工资吗,一样的。

    做这么一个评测,前后花了1个月时间,动机和原因文章里已经写了,但依然有人觉得这就是广告。
    我还是那句话,能把这么长文章认真看完的人,都是有独立思考能力的,我也只是为这一部分人服务。
    一千个人眼中有一千个哈姆雷特,但很可惜,有的人眼里连哈姆雷特都没有,只有钱。无比可悲。

    我最后买了凯度x7,没有独立控制上下管功能,卖家说只有大烤箱才有必要上下独立控制,小烤箱温度都一眼,这个说法对吗?

  • 38楼
    05-08 08:33
    芝麻信用

    干得漂亮,不管是不是软文帖都觉得不错。就是心疼这丫头,摊上这么个爹。。。。以后得长多胖啊 [吐舌]

  • 37楼
    1

    呵呵,欲扬先抑的手法运用的还挺熟练的嘛。送您四个字叫作竹香兰馨以自勉。结论别睁眼说瞎话,何况现在30L大小的日本进口蒸烤箱、水波炉也有不少4k以内的,国产的多数活动都能做到7折以内,把个3k的国产牌子吹成这样也是醉了

    谢谢您用日本产品来做对比,完美补充了本文缺失的一部分。

    为啥在国产蒸烤箱如火如荼的当下,日本的蒸烤箱(以松下为首)和水波炉竟然一直没有在装修中火起来,何故?
    有很多人都认为主要是国人脑子不清楚,被国产忽悠的总瞎买,错过了日本的好东西。对此,我只有一句话:群众的眼睛是雪亮的!

    松下台面从一代到现在,各种垃圾,烤地瓜你试试,烤到烤箱爆炸也烤不熟。
    有钱买水波炉,建议买个电高压锅,更适合大众口味,也更好用。
    以上!

  • 36楼
    05-05 17:43

    软得不行的软文一篇,看了一半浪费时间

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