38款国产1段奶粉独立评测：哪一款对得起这么“高端”的价格？

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国产1段（针对0-6个月）奶粉横评，本期终于和大家见面了！

接下来还会陆续发布国产2、3段奶粉的横评，以及更多的奶粉评测哦！也请大家耐心等待，给笨爸爸一些整理数据的时间。

例行提醒：如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的评分摘要，或拉到文末看总评分和总结；如果想多了解一点细节，挑选起来更有针对性，那就请耐心看全文哦。

想看已经发布的一系列国外品牌、国产品牌奶粉评测的宝妈，可以在历史文章中查看。

声明：笨爸爸所推出的奶粉评测文章，从独立客观的立场出发，不是被充值的软文，也不是为了卖奶粉所写的有商业目的的文章。

评分摘要

38款1段评测奶粉评分前5名：

①合生元派星②多美滋致粹

③澳优能力多④雅士利菁珀

⑤合生元贝塔星

评测说明

1、此次发布的18个品牌，38款1段奶粉的评测，不包括有机奶粉和特殊医学用途配方奶粉。（后续另有评测）

2、评测从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、营养价值的评分参考了现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品（征求意见稿）》。

4、评测为独立评测，绝对不是广告和软文！对于国产奶粉，笨爸爸不吹不黑。评分结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况。

评测版本

本期横评，共涉及18个国产品牌，包括了：飞鹤、合生元、旗帜、君乐宝、澳优、贝因美、圣元、伊利、完达山、三元、雅士利、蒙牛、明一、光明、多美滋、喜安智、英氏、人之初。品牌选择，综合考虑了知名度、销量，以及粉丝投票。

关于评测版本，要说明一下几点：

①常有宝妈以为合生元、澳优、喜安智等是国外品牌，但实际上合生元和澳优都是中国企业，喜安智则是深圳海王公司联合韩国Pasteur公司推出的产品，因此都归入在了国产奶粉横评中。

多美滋原为国外品牌，但已于2015年出售给雅士利，因此也列入国产品牌横评中。

②合生元沃蓝、澳优能力多、澳优美纳多启活、贝因美爱诺达、英氏思美乐，尚未通过国家市场监督管理总局的配方注册。圣元优博金爱+（嘉）虽然已通过注册但新版还没有全面上市。所以，本期评测针对的是以上6款奶粉的旧版。

其他32款奶粉均已通过了配方注册，并按照“奶粉新政”的要求更换了新包装，有的还调整了部分配方，所以这32款评测的是最新版本。

以下是38款评测奶粉的产品包装图。

1、 奶源&奶基原料比较

小结：

①国产奶粉和国外品牌奶粉的差距之一是奶源。不过这几年，许多国产奶粉品牌为追求奶源质量，也为了提升消费者信心，纷纷跑到欧洲、澳新等地，以投资、收购或合作的形式建设国外奶源基地和加工厂。

本次评测的38款奶粉中，有25款奶粉采用来自于新西兰、荷兰、爱尔兰、法国、丹麦等地的进口奶源。这些地方属于南北纬40-50度“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。

其中，12款为原装原罐进口，13款则是在中国生产。

要提醒的是，贝因美经典优选不同批次的奶源可能不同，主要来自新西兰、爱尔兰、黑龙江三个地方；圣元优博金爱+不同规格的产地不同，只有900g罐装为法国原装原罐进口。

②13款奶粉采用来自于黑龙江、张家口、石家庄、北京大兴等地的国产奶源。相比较而言，黑龙江奶源虽不及欧洲和新西兰奶源，但优于国内其他的奶源地。

此外，这些国产奶源地均属于品牌的自控牧场，奶源的质量和安全性比非自控牧场更有保障，这一点笨爸爸会额外加分。

③奶基原料方面，20款奶粉使用的是新鲜乳（生牛乳、脱脂/全脂牛乳），17款使用的是乳粉（脱脂/全脂奶粉），1款使用的是新鲜乳+乳粉。其中，新鲜乳采取湿法工艺或干湿复合工艺入料在新鲜度上会更优一点。

④38款奶粉均没有添加香精，表现较好。

2 、基础营养比较

碳水化合物

小结：

①38款奶粉的碳水化合物含量均符合中国国标。

②38款奶粉均没有添加麦芽糊精、玉米糖浆固体、淀粉、白砂糖等物质，乳糖含量较高，保留了更多的营养价值。应该说，在这一点上，国产品牌整体上表现是比国外品牌好的。

脂肪

小结：

①38款奶粉的脂肪含量均符合中国国标。

②完达山元乳、雅士利菁珀、雅士利亲儿适，使用棕榈油作为主要的脂肪来源，棕榈油容易与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。

但雅士利菁珀和雅士利亲儿适额外添加了OPO，一定程度上能够预防或缓解便秘，所以这两款不扣分。

蛋白质

小结：

①38款奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣，在后面的强化配方分析中会涉及。

3、 维生素&矿物质比较

小结：

①38款奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标。

②38款奶粉均没有出现维生素、矿物质缺失或未标注含量的情况。

③由于新国标征求意见稿大幅调高了1段奶粉烟酸、铜、碘、硒等含量的最小值，因此，如果奶粉中这几种物质的含量超过了“新”的最小值，会得到额外加分。

其中，35款奶粉的烟酸含量较多、21款奶粉的铜含量较多、11款奶粉的碘含量较多、7款奶粉的硒含量较多，得到额外加分（标注为+）。具体情况如上图。

4 、强化配方比较

DHA/ARA

小结：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占总脂肪含量），或3.6mg/100kj以上。

②多美滋致粹、旗帜益佳、蒙牛“蒙牛”、澳优能力多、贝因美爱诺达，5款奶粉的DHA添加量较高，得到额外加分（☆）。

③贝因美爱诺达的DHA与ARA比例为1:2，与母乳中的比例一致，得到更多加分（☆☆）。

常规强化配方

小结：

①常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。

②38款奶粉的常规强化配方含量均符合中国国标。

③13款奶粉的胆碱含量较多、38款奶粉的牛磺酸含量较多、24款奶粉的核苷酸含量较多，得到额外加分（标注为+）。

④君乐宝乐纯、三元恩贝益、三元爱力优、完达山亲蓓、伊利金领冠珍护、伊利金领冠菁护、光明牧场，缺乏1种或多种常规强化配方。其他31款奶粉添加了全部6种常规强化配方。

特色强化配方

小结：

①特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌、天然乳脂、β-胡萝卜素等。添加特色强化配方可获得额外加分。

②乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白。

在38款奶粉中，有14款添加了乳铁蛋白。其中，圣元优博剖蓓舒、澳优能力多的添加量较多。

③OPO：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪。

在38款奶粉中，有27款添加了OPO。其中，合生元派星、明一启凡美佳、明一美悠然、合生元贝塔星，OPO含量位居前列。

④CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率。

在38款奶粉中，有13款添加了CPP。其中，完达山亲蓓、雅士利菁珀的添加量较为突出。

⑤叶黄素、β-胡萝卜素

在38款奶粉中，有23款添加了叶黄素。其中，澳优能力多的含量最高，并额外添加了β-胡萝卜素。

⑥益生菌

在38款奶粉中，有16款添加了益生菌。

⑦天然乳脂：提取自牛乳，含有丰富的脂肪酸。

合生元派星添加了天然乳脂，但含量多少是个疑问。

⑧部分奶粉以“适度水解蛋白”、“小分子蛋白”、“水解乳清蛋白”、“α-乳清蛋白”等作为宣传噱头，但实际上评测的38款奶粉均注册为普通配方奶粉，根据“奶粉新政”的规定，上述蛋白质成分不再允许这样标注，从配料表中也无法看出上述蛋白质成分到底含有多少，因此均不作为加分项。

⑨三元爱力优、喜安智恒悦虽然宣传含有MFGM乳脂球膜，但目前没有临床数据证明，MFGM乳脂球膜添加在普通婴幼儿配方奶粉中是否能发挥显著功效，因此不作为加分项。

5、 品牌信任度

小结：

①品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。

因此，这次笨爸爸将它列为横评的指标之一，具体评判由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚（通报）过，以及产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册，5方面组成。

虽然自2008年三聚氰胺事件之后，国产奶粉的信任度一度降至历史冰点，但历经十年，应该讲在多方面的努力下，特别是在国家监管的持续高压下，笨爸爸认为国产奶粉的安全性已有了较大的进步。

因此，此次评判维度，只以三年为期限，而不是再倒溯十年前。

②38款奶粉中，飞鹤、完达山、三元、多美滋，4个品牌拥有50年以上的历史；其他品牌历史在5至50年不等。

③安全事故方面，近3年内，38款评测奶粉均没有出现安全事故。

④抽检方面，近3年内，喜安智有过一次抽检不合格，原因是样品标签不符合规定，属于扣分项。

⑤处罚或通报方面，近3年内，只有合生元、喜安智、英氏没有被处罚或通报，其他15个品牌均因生产或管理等环节存在缺陷而曾被通报，属于扣分项。

⑥配方注册方面，合生元沃蓝、澳优能力多、澳优美纳多启活、贝因美爱诺达、英氏思美乐，5款奶粉尚未通过配方注册，属于扣分项。

6 、总评

根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对38款评测奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：

根据得分情况，笨爸爸给大家提供以下几点建议：

①排在前10名的奶粉，大多属于高端价位。整体来看，国产奶粉确实比国外品牌奶粉要更贵，和高端的国外品牌奶粉国行版不差上下。

渠道费用、广告费用、强化配方的成本，以及有意要营造的“高端形象”，都会推高价格。大家在购买的时候最好综合考虑性价比。

②排在前5名的奶粉，可以分为两大类：

第一类：合生元派星、合生元贝塔星

这两款奶粉没有扣分项，品牌信任度也较好，但强化配方的添加稍显不足。

第二类：多美滋致粹、澳优能力多、雅士利菁珀

这三款奶粉的强化配方较为丰富，但品牌信任度或原料方面略有瑕疵。

在挑选奶粉时，理想的情况应该是，奶粉的“注意事项”越少越好，“加分项”越多越好。当然，一定还要考虑宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等多种因素。

最后附上38款评测奶粉2019年2月的价格一览表，不考虑促销和打折价，供大家参考。

好啦，本期的国产1段奶粉横评到这儿就结束了。再次提醒大家，国产2、3段奶粉的横评近期也会陆续发布，敬请期待噢！

如果你有任何问题想咨询，欢迎留言，笨爸爸将为你单独解答。

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