年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

2020-01-16 14:31:04 3点赞 13收藏 0评论


 ▎ 小面姨美食日记  

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯

评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花

图文 ∣ 小面姨

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾。今天小面姨给大家分享一道“无骨鸡爪”的做法,简单好吃又营养,是我家女儿最爱吃的一道美味。儿子平时最爱吃鸡爪,每周不是去外面买现成的鸡爪吃,就是要让我给他做鸡爪吃。既然孩子爱吃,我也乐意做给他。再说新年到了,鸡爪也是我们家除夕年夜饭必不可少的一道美味。为了让今年春节的年夜饭更有味道,我早就开始筹备期年夜饭要吃的美食。所以我打算做一道与以往不同的鸡爪给女儿吃。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

说起鸡爪,简直就是女儿的最爱,不论是红烧的还是卤的都是百吃不厌,鸡爪里面的确也含有很多营养物质,能够让身体更加健康,鸡爪里面含有胶原蛋白,虽然没有很多肉,但是啃起来是非常有味道的,今天这道凉拌无骨鸡爪,味道特别棒,作为年夜菜也是很不错的一道家常菜。过年鸡爪别再红烧了,这么做香辣酸爽,好吃到停不下来,还简单!现在我把这道美味“无骨鸡爪”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着这个菜谱做起来。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

无骨鸡爪

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

鸡爪1盘  柠檬半个

小米椒3根  泡椒1小蝶  姜1块

香菜2根  蒜半头  葱解1个  4勺生抽

4勺香醋  1勺蚝油  1勺老抽  2勺白糖  少许凉白开水

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

1、把买回来的鸡爪洗干净。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

2、柠檬,小米椒3根,泡椒1小蝶,姜1块,香菜2根,蒜半头,葱节1个。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

3、鸡爪剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

4、鸡爪冷水下锅,放入葱节,姜片,1勺酒!>大火烧开中小火煮10分钟。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

5、捞出洗净冷水冲凉,然后放到冰箱中冷藏半个小时(这样好脱骨)。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

6、在鸡爪背部沿着根部到脚趾划一刀,每一个脚趾都要划上,先把大骨头抽取出来,再去掉中间的骨头,底部骨节处的脆骨可以保留,也可以直接剪掉。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

7、鸡爪全部脱骨,把柠檬洗净切片,小米椒切圈,香菜切段,蒜切末,再把泡椒加进去,调料汁,4勺生抽,4勺香醋,1勺蚝油,1勺老抽,2勺白糖,少许凉白开搅拌均匀。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

8、把调好的料汁倒入鸡爪上,搅拌均匀,放冰箱冷藏2个小时。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

9、酸辣爽口,肉质筋道有嚼劲,吃起来真过瘾。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做无骨鸡爪的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

年夜饭必不可少的一道菜,酸辣爽口,筋道有嚼劲,一口一个真过瘾 !

未经授权,不得转载
展开 收起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

83.23元起

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

279元起

京觅 智利原箱进口车厘子J级 5kg 果径约26-28mm

京觅 智利原箱进口车厘子J级 5kg 果径约26-28mm

459元起

祁连牧歌 谷饲肥牛卷 500g*5件+农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

祁连牧歌 谷饲肥牛卷 500g*5件+农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

49.9元起

禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

89元起

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

23.45元起

阳澄联合 3898型海鲜礼券 含波龙等12种环球海鲜

阳澄联合 3898型海鲜礼券 含波龙等12种环球海鲜

198元起

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

47.4元起

德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

19.9元起

必品阁(bibigo)菌菇三鲜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

必品阁(bibigo)菌菇三鲜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

24.19元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄轻酪乳风味酸牛奶 230g*10瓶(礼盒装)

MENGNIU 蒙牛 纯甄轻酪乳风味酸牛奶 230g*10瓶(礼盒装)

48.93元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

71.33元起

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

59.9元起

华都食品 单冻鸡翅中 1000g

华都食品 单冻鸡翅中 1000g

53.46元起

光明 如实 洋槐蜂蜜原味 135g*6杯*5件+如实 高蛋白 120g*3杯*5件

光明 如实 洋槐蜂蜜原味 135g*6杯*5件+如实 高蛋白 120g*3杯*5件

36.33元起

伊利 安慕希 希腊风味酸奶 黄桃+燕麦 200g*10盒

伊利 安慕希 希腊风味酸奶 黄桃+燕麦 200g*10盒

59.67元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
13
扫一下,分享更方便,购买更轻松