春节团聚,你需要一口好茶解油腻,与家人分享冰岛古树普洱茶的冰糖甜韵

2020-01-14 10:26:33 4点赞 0收藏 1评论


春节团聚,你需要一口好茶解油腻,与家人分享冰岛古树普洱茶的冰糖甜韵

无法遗忘的遥远记忆,始于远古冰川

约300万年前,第四纪冰川降临。今云南勐库却躲过劫难,在这个海拔3000米的澜沧江流域横断山脉上,为众多裸子、被子植物阻风挡雨,著名的勐库野生大叶种古茶树群落便幸免于难。

冰岛寨,傣语“丙岛”,意为“长满青苔的水塘”

寨子并不大,被勐库群山环绕,是云南的拉祜族傣族贫困山区。据相关资料显示,冰岛古茶园茶种源于勐库大雪山野生古茶树群落。500多年前,冰岛茶便被人工驯化并规模化种植,由于品质优秀且产量太低,一直成为傣族土司贡茶,寻常百姓并无接触。

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体验冰岛五寨的饕餮盛宴

方圆25.79公里的范围之内,坐落着五个村寨:冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍,紧紧相邻的五寨,茶品特点无限接近。茶价年年疯涨的今天,老寨与老百姓的距离已越来越远,2019年冰岛老寨古树茶毛料公斤价高达42000元。其他四寨的核心产区古树茶公斤价也过3000元。

若不触碰冰岛五寨核心产区的古茶园,而转向品饮散落在冰岛五寨之内的古树茶,便会是另一番景象。寻常老百姓并不会过于关注是否稀有,而更在意是否真实可靠,是否是冰岛行政区内的正品好茶。


再去除掉中间商环节,便可以较为合适的价格体验到冰岛茶的花蜜香、冰糖甜。


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冰岛是大多数人的向往,少数人的享受

冰岛古树茶的饼面,一定不会表现出大范围的芽头彰显。芽叶梗完整。一是保留所有具备品饮价值的部分,让口感更为饱满,二是较好的控制成本,不会过于精挑细选到只奢求白芽。像一个丑小鸭一般的茶饼,在出汤之时,让惊艳的香甜滋味化为小天鹅


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这款冰岛普洱茶就是很甜,还解油腻

茶汤整体表现金黄明亮,前一二泡茶毫沉于杯底,表现出古树茶特性。

茶香清扬浓郁带有花蜜香,入口便能感知到甜润与柔滑,苦涩味极低,且化的快。

在饱含鲜爽又滑柔的茶汤口感之下,你会忍不住多饮几杯,一杯一杯的叠加,到第三泡的时候,满口的香甜融合,及猛烈的喉底回甘,韵味十足。

久久不能散去的甘甜伴随着蜜香,一次次冲击着味觉与观感,喉韵持续时间也是久久的。


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