魔都吃不停 篇一百七十四:刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

2019-08-13 19:35:36 0点赞 9收藏 2评论

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立秋已过,台风天吹散了些暑气,天气依旧炎热。刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在七笑里,偶尔会有金枪鱼分割秀可以观看,环境和服务都很不错。

七笑日式料理

营业时间:10:00-14:00,17:00-22:00

地址:浦城路680号世茂52+201室

交通:地铁9号线商城路站3号口步行970m

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

世茂广场店的环境很大,进店就是榻榻米需要脱鞋,店员会把鞋子按照包厢收纳,全都是包厢私密性很好,感觉还比较隔音。还设计了小小的庭院窗户的感觉,透过窗户看挺有意境的。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

刺身拼盘

三文鱼,蓝鳍金枪鱼背,加拿大牡丹虾等,食材的新鲜程度和口感都很有保障。

三文鱼肚很厚实的部分,25元一块和多数日料店价格差不多,很滑嫩鲜美,金枪鱼也没有冰水,没有腥气,肉质很鲜嫩。牡丹虾很鲜甜是店里的主推刺身之一。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

鰤鱼背

日料店里鱼肉是白色的刺身,很多店处理的不好就会带有腥气,这里完全没有。

刺身只有食材好才能感受到生食鱼肉的鲜美滑嫩,不然就是噩梦。七笑的刺身经得起期待。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

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活海胆

一人食可以选择团购店里的海胆饭套餐,性价比很高,这里的海胆呈现非常明亮的橙黄色,很饱满,口感细腻肥美还鲜美,不知道海胆实物要多大,一份的量很多。

店员说可以包着海苔吃,味道更好,没有尝试。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

日本活扇贝

扇贝二吃,刺身吃很鲜甜,熟吃依旧鲜美,口感很棒。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

温泉蛋沙拉

这个沙拉应该配个勺子,那样吃起来非常的爽更能吃出温泉蛋在其中的鲜滑口感,里玉米,牛油果,黄瓜,胡萝卜,面包干,很清新爽口。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

烤羊排

吃过刺身再来吃烤羊排,非常好吃,果然对于烤肉还是无法抵抗。

羊排没有一点羊膻味,骨头末端用锡纸包裹很好上手拿,入口很多汁,大概是7分熟,有一点粉红。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

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秋天的童话

寿司的米饭很好吃,带点酸酸的不会松散,软硬适中有点嚼劲,开胃又饱腹。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

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香煎芒果鹅肝

鹅肝烤的外皮有点酥,里面是很软嫩的,没有腥气很好吃。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

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盐烤雪鲷,卖相不算好,鱼肉很鲜嫩,本身味道很淡一定要蘸店家自制的酱,带点酸甜口。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

战斧牛排

压轴出场的是战斧牛排,店里默认的熟度是5分熟,看着像二分熟,没有红血水,但是中间部分完全是生肉,没有血腥味,就看能不能接受了,全熟的话口感会很老。

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

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抹茶冰淇淋

饭后甜品有冰淇淋和布丁可以选择,当天布丁没货就选了冰淇淋,抹茶味不算很浓,但没有粉质感,口感挺滑的

刺身拼盘消夏又解馋,喜欢的味道在「七笑」里

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七笑在上海开了蛮久的了,这家世茂的算较新的分店,但是食材的品质和服务都是一样,品控很不错。


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