什么值得喝？热推这5款值得一品的日本威士忌

近年来，日本威士忌异军突起。它有别于苏格兰威士忌的奔放强劲、个性鲜明，日本威士忌更为精致细腻，口感圆润，风格也更加淡雅复杂，甚至略带一缕淡淡的辛酸苦涩，所以有人说品饮日本威士忌会给人留下一股淡淡的哀愁感。但日本威士忌的成功绝不是一件偶然的事，这中间蕴含了日本人匠心精神。拍出918,750港元的1960年份轻井泽，拍出3,797,500港元的全套羽生扑克牌系列，很好的诠释了日本威士忌的受欢迎程度。

同时，日本威士忌的大热，也让某些酒成为了“绝唱”，可谓是“一酒难求”。那除了上面这些绝版日本威士忌外，当然，其实还有日威可供我们选择，以下就是本人较为喜欢的5款日本威士忌。

响17年花鸟版——一款精致超美的日本威士忌

当初我在日本机场购得这款酒，据说是选择了36种圆熟的麦芽与谷物原酒调配而成的，买的时候是2万日元，折合成人民币大约是1300元。它是属于机场限量版，所以会比普通版的响17年贵一点，虽然品质是差不多的，胜在瓶身设计，水晶瓶身24切割面代表24个节气。

色泽：略带深红的琥珀色

香味：果实的甜美，同时会有花香的熟成香气

口感：奶油、牛奶糖、隐约的香甜、轻快顺滑

余味：深厚、和谐而温醇

山崎12年——日本第一瓶单一麦芽威士忌

山崎12年单一麦芽威士忌是日本第一瓶单一麦芽威士忌，有最早的东方威士忌之称。

都在抱怨说近年来日本威士忌被炒过了头，这款山崎12就是其中之一。这款酒的颜色偏金黄，口感主要是大麦和蜂蜜的味道，也有奶油的感觉，是一款比较圆润舒适的日威。平衡度也还行，适合女生的酒款。但有一点不足就是这一款酒有点小贵，国内参考价在1800元左右，大家量力而行。

白州12年——多次获得世界烈酒大赛金奖

这同样是一款适合女生饮用酒，不得不提的是，曾有传言说白州12年将会停售，但事实是在日威热炒的现况下，白州12年的价格倒显得比较合理，在620元上下。白州12年喝起来有一种小清新的感觉，因此说会特别适合女生。

它颜色是淡金黄色的。口感方面主要有淡淡果香，甜甜的，很清爽，还有若隐若现的烟熏味，超级适合在夏天饮用。

山崎12年渡边美树

这款酒是山崎蒸馏所在2007年9月在日本国内限定发售的，以和民集团社长渡边美树命名。

这款酒酒体清澈，经典的华丽焦糖色，挂杯不明显。

闻香：有烟熏味、蜂蜜味、花香、以及巧克力味。

口感：有轻微的辛辣味，蜂蜜和坚果味。然后会有点微苦的感觉，以及花香和杏仁。

余味：淡淡的涩感，香料，坚果和蜂蜜，木桶味。

小编听说很多人都对这款酒是抱有失望的，没有期待的那么好喝，但小编还是比较适合柔顺一些的，所以并不觉得这款酒差在哪，而且这一款具有丰富的收藏价值，现市场价为￥1750。

响21年

这一款是响21年机场版，上次运气好，在机场看到了，一口气扫了5瓶。瓶身设计还是很漂亮，也是24切割面，单价近￥3000,。酒体是深琥珀色的，喝了一些，有杏和轻微的草莓味，之后是饼干味，伴点辛辣味，余味是果实味。这款酒的味道还是很完美的，就是有些小贵，当然这款酒本身也是值得拿来收藏的，毕竟是日威，大家都懂的。

总结

其实日威除了拿来品饮之外，本身还具有极高的收藏价值，就像小编我喝完的空瓶总是留在酒柜，看看也满足。好了，以上5款日威的介绍就到这，不知大家更倾向于日本威士忌还是苏格兰威士忌，欢迎留言。