一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验

2019-09-27 11:29:52 14点赞 43收藏 35评论

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       购买这款脱糖电饭煲其实也纯属偶然,之前压根不知道还有这种电饭煲的存在。前段时间和朋友聊天说起家里老人血糖高的事情,然后从朋友口中得知市面上还有这种具有脱糖功能的电饭煲存在。得知这消息后感觉如获至宝一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验 因为中秋节还不知道买点啥送爸妈呢。

       年纪大了,或多或少总有些慢性病,三高则是最常见的,我爸妈还算比较健康的,就我妈血糖略微偏高。爸妈退休后,也开始更加关注健康了,我妈因为去年体检发现血糖超出了正常范围,所以平时连最爱的甜食都很少吃,殊不知餐餐都吃的白米饭也是糖类的摄入大户,这么一分析,我感觉买个具有脱糖功能的电饭煲还是很有必要的。

一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验

       于是就开始在京东上物色,发现很多品牌都有这种脱糖电饭煲,其中不乏苏泊尔、九阳、美的一些知名品牌。这种脱糖电饭煲的价格都不便宜,销量靠前的基本在2000~3000元这个价格。本打算买个大品牌的脱糖电饭煲,但是想想价格那么贵,而且到底能不能脱糖在实际使用中也看不出来,于是就打算先深入了解一番再购买。

       经过几天的了解(其实全靠度娘一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验),才知道全球第一款脱糖电饭煲是由小甑科技出品的,而且还掌握了多项专利技术,算是脱糖电饭煲的鼻祖品牌,在日本卖得很火的脱糖电饭煲就是它家的。既然这样,那就不用纠结了,买这类功能电器就要找专业的品牌,就像董阿姨讲的要掌握核心科技!

       于是就有了这篇原创,这款巧釜脱糖电饭煲就是小甑科技出品的。

一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验

▲开箱前先来看下这款脱糖电饭煲的参数和尺寸,其实在参数和外形上跟普通电饭煲并无两样,至于其中的脱糖原理,在下文中会详细介绍。

一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验

▲这款巧釜脱糖电饭煲宣传在日本热销,算是一款海归产品。出于好奇,就在日亚上翻了翻,果然找到了,日亚上售价29800日元,折算下来价格和国内差不多。


一、外观篇

一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验

▲对比了下各大电商平台的价格,最终是在天猫的巧釜旗舰店购入的。顺丰还是比较给力的,非江浙沪地区在次日也妥妥地送到了。

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▲外包装上印有相关的产品信息,这款电饭煲全称为智能低糖养生煲。养生煲?也对,能降糖不就是养生嘛~

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▲开箱,整个电饭煲是用泡沫包裹起来的,再怎么暴力的物流都不用担心,何况是顺丰呢。

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▲开箱后先来张全家福,包括:电饭煲主体、甑锅、三脚釜、量杯、饭勺、说明书

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▲这就是巧釜脱糖电饭煲,通体黑色,局部有镀铬和不锈钢装饰,个头还是有点大的,一般电饭煲都是矮胖型的,这款电饭煲反倒有点细长,功能操作区都集中在电饭煲的顶部。

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▲电饭煲正面,中间的是开盖按键,下面的是米汤盒。

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▲电饭煲侧面,提手的固定点就设置在电饭煲的两侧。

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▲电饭煲背面,提手在这里有个搁置点,这也是多数电饭煲的惯用设计。

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▲电饭煲底部,并无什么特别,除了几个支脚,就是产品铭牌和合格证了。

展示过电饭煲的整体外观后,再来看看一些细节之处~

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▲镀铬处理的开盖按键,给整个黑色的电饭煲机身带来了一丝高贵的气息,轻轻一按即可打开盖子。

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▲设置在电饭煲底部的米汤盒,比较特别吧,这个在普通电饭煲上可看不到,具体什么用途下文会讲到。米汤盒的拉手也采用了镀铬装饰。

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▲电饭煲的提手,这款电饭煲还是有点份量的,有了这个提手,移动起来会比较方便,单手就能搞定。

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▲电饭煲背面的提手搁置点。

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三脚釜,形如其名,造型也是一只三脚的鼎釜,采用了传统的铸造工艺,材质为合金。

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▲三脚釜内侧标有水位刻度线,一量杯米对应刻度为1的水位线,最下面的STEAM线则用于蒸粗粮、蒸肉类、营养蒸这几个模式。

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甑锅,没听过这高大上的名字吧一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验 甑锅其实是古代蒸饭的一种瓦器,底部有许多透气孔,就如上图中的一样,和现在的蒸锅差不多。

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▲来看看甑锅底部的小孔,这些小孔直径大约1.5mm,据说总共有387个小孔,这个甑锅的过滤功能也是实现脱糖的重要一步,算是核心部件了。

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▲配套的量杯,煮饭时需要用这个量杯来量米,这样才能对应煮饭时所需的水量。

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 ▲另外还有个饭勺和说明书,建议使用前阅读下说明书,以免操作错误。


二、原理篇

       接下来说说这款脱糖电饭煲到底是如何脱糖的吧,这也是我最好奇的,之前看产品介绍时也大致了解过,不过也是处于似懂非懂的状态。收到电饭煲后,看过内部结构,才搞明白这款电饭煲的脱糖原理,下面就仔细和大家说说。

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▲这款电饭煲的脱糖功能是通过煮、滤、洗、蒸四步来实现的,先给大家看一张动图,好让大家有个大致的概念。

下面先给大家介绍下这款电饭煲的结构吧~

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▲来看看三脚釜的奥秘,三个脚中的其中两个脚是有开口的,开口的脚上设置有皮塞。

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▲这个皮塞是三脚釜的关键所在,皮塞里面有个小铁珠,平时在重力吸引下铁珠是堵在皮塞底部的,这样三脚釜中的水也不会排出去,但是通过电磁把铁珠吸上去,那皮塞底部的小孔就呈开放状态了,三脚釜中的水就会从小孔中排出去。

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▲三脚釜有两个脚是开口设计的,分别对应米汤盒的前后两格,前格是用来储存米汤的,后格是用来储存清水的。

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▲米汤盒的盖子有两根吸水管,前、后两个各有一根,这个是用来从米汤盒中吸水的。

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▲抽出米汤盒后,可以看到内部有2个管子的接口,装上米汤盒后,正好和米汤盒上的两根吸水管对接。

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▲那么从米汤盒中吸的水从哪里出来呢一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验 仔细研究了下电饭煲的盖子,也就上图红圈的位置可以出水了。出水口设置有硅胶盖子,这样可以让出水呈喷淋状,让水覆盖得更加均匀。

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▲介绍完电饭煲内部水流循环的结构后,再看上面这样原理图应该会更加直观点。

再来总结下脱糖原理,整个煮低糖饭的过程可以分为煮、滤、洗、蒸四步:

第一步   煮:先把三脚釜中的清水排出一部分到米汤盒的后格,然后开始煮饭,煮至五成熟,这时大米多余的淀粉也就是糖分会溶到米汤中。

第二步   滤:通过电磁把其中一个皮塞中的铁珠吸起,让三脚釜中的米汤水排到米汤盒的前格中。这样,盛放在甑锅中的半熟米饭就彻底和含有糖分的米汤水分离了。

第三步   洗:接下来就是清洗了,这款脱糖电饭煲总共会进行32次清洗,彻底地沥除了米饭中的支链淀粉,脱糖率可达到50%,市面上很多脱糖电饭煲都没清洗这步,单单只是过滤了下,所以脱糖率也比较低。

第四步   蒸:清洗完成后继续烧饭,最后这阶段是采用蒸的模式来把米饭烧熟的,整个煮低糖饭的过程中采用了煮和蒸相结合的方式。

以上就是这款电饭煲的脱糖原理,这下大家应该弄明白了吧一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验 


三、使用篇

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▲这款脱糖电饭煲的按键控制区都集中在顶部的盖子上,中间是显示屏,屏幕周围分布了触摸按键。煮低糖饭时可以选择米种口感,其中米种有香米、丝苗米、东北米这三种可选,口感有香糯、适中、劲道三种可选,除了煮低糖饭外,还有蒸粗粮、蒸肉类、营养蒸三种模式。

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▲动态演示下米汤盒的抽取。

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▲这就是设置在电饭煲底部的米汤盒,采用了食品级PP材质,上面两个孔分别对应三脚釜两个开口的脚。

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▲再来看看米汤盒内部,分为了前后两格,前面这格是用来盛放米汤水的,后面这格是用来盛放清水的。


  • 煮低糖饭

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▲先来煮锅低糖饭试试,记得用配套的量杯来量米,几杯米就对应三脚釜中相应的水位刻度线。这款脱糖电饭锅的容量为4L,煮满一锅的话差不多可以盛10碗饭,完全可以满足一家三代的饭量了。

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▲用配套的量杯量取了一杯米,然后在三脚釜中加水至标记为1的水位刻度线。

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▲三脚釜、甑锅统统就位,接下来就可以盖上盖子开始煮低糖饭了。

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▲选择东北米,口感选默认的适中,接着按一下中间的低糖饭按键就可以了,然后就是坐等低糖饭出锅了。

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▲差不多40多分钟的光景,低糖饭烧好了一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验 我是迫不及待地开盖打算试吃下,不过还是建议稍微焖一会再吃。

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▲来看看烧好的低糖饭,脱糖后的米粒比较饱满,吃起来口感比较糯,如果选择香糯模式的话,我估计吃起来会更糯。

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▲这是煮低糖饭时过滤出来的米汤水。

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▲倒到容器中看看,这米汤水还是比较浓的,千万别倒了,这里面的营养价值还是比较高的,家里有孩子的话可以给孩子喝。


  • 蒸粗粮

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▲再来试试蒸粗粮模式,使用蒸粗粮、蒸肉类、营养蒸这三个模式时,水位加到STEAM的刻度线即可。

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▲拿紫薯来试试,把三个紫薯对半切开,正好布满甑锅的底部。

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▲盖上盖子,一键启动蒸粗粮模式。在蒸粗粮模式下,锅中水沸腾后还需蒸40分钟。

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▲蒸好的紫薯出炉了,这款电饭煲的蒸功能还是比较好用的,小个的食物只要用它就能轻松搞定,再也不用大动干戈搬出成套的蒸锅了,这下准备早饭方便多了。而且这款电饭煲在蒸模式下十分省水,粗粮蒸这个模式整整有40分钟,蒸好后发现水都没怎么减少。

  • 预约煮饭

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▲使用预约煮饭功能前,建议大家先把电饭煲的机器时间调到北京时间,要不预约时容易搞错。那么问题来了,怎么调时间呢一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验 翻遍说明书也没找到,后来咨询客服才知道,要同时按住“蒸粗粮”和“营养蒸”这两个按键,然后就能进入时间调整模式了。

轻按预约键可进入设置模式,然后就是调整预约时间,第一次按递增1小时,之后每次按时递增半小时,例如预约4小时后完成煮饭就需要按7次。对了,这个设置的预约时间是煮饭完成的时间,并非开始的时间。

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▲这款电饭煲的预约煮饭功能也是一大亮点,普通的电饭煲预约等待时大米都是浸泡在水中的,而这款电饭煲在预约等待时大米和水是分开的,这样可以避免大米长时间在水中浸泡,从而影响口感。启动预约功能后,过几分钟打开电饭煲,甑锅里确实已经没水了。

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▲只要一启动预约功能,电饭煲内的米和水就会自动分离,三脚釜中的水会暂时排到米汤盒中,待预约时间到了,再抽回到三脚釜中。

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▲家里之前在用的普通电饭煲也有预约功能,就是简单的定时功能,先把米提前提前浸泡在水中,时间一到,电饭煲就自动执行煮饭程序。

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▲所以普通电饭煲在启动预约功能后,就要把米浸泡在水中了,直到开始煮饭为止。以前我家经常在早上出门时就预约好晚饭了,这样米就需要在水中浸泡10来个小时,大大影响了米饭的口感。

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▲来对比下浸泡了8小时和没浸泡过的大米,左侧是浸泡了8小时的大米,跟右侧没浸泡过的差别巨大啊,颜色也完全不同了。

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▲左侧浸泡过8小时的米已经吸水膨胀,呈现白色,而右侧没浸泡过的米还是晶莹剔透的。两者煮出来的米饭口感也相差很多,没浸泡过的米饭口感要更香糯、更劲道。


  • 日常清洗

最后来说说这款脱糖电饭煲使用后的清理吧~电饭煲具有一键清洗功能,可以清洗内部水管中残留的米汤水,浓郁的米汤水容易粘附在水管中,有了这个一键清洗功能,就可以轻松摆脱这个烦恼,以免细菌在内部水管中滋生。另外,电饭煲的几个部分都是能够拆下来的,这样就可以完全浸入水中清洗,所以说这款电饭煲使用后的清洗还是十分方便的。

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▲这是电饭煲的保温内盖,可以方便地拆卸下来进行清洗。

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▲动态演示下保温内盖的拆卸,只要一键就能拆下来。

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▲拆卸下来的保温内盖,可以直接浸入水中清洗,大大方便了日常使用中的清理。

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▲电饭煲的蒸汽阀,这个部件也可以方便地拆卸下来。

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▲用手轻轻往上一扳就能取下整个蒸汽阀,蒸汽阀是由两个部件组成的,在背面可以看到锁定的方向。

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▲把蒸汽阀向左拧,可以分离蒸汽阀和盖板,这样就可以方便的清洗蒸汽阀内部了。


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       好了,上文从外观展示、脱糖原理、使用体验这三部分大致介绍了这款巧釜脱糖电饭煲,这款电饭煲我买来是送给我爸妈用的,当然也得教会他们如何使用,所以我先自己体验了一番。来简单说说体验感受吧~

       每次总结一款产品怎么样,我都会从外观开始,这款脱糖电饭煲也不例外,一款好的产品肯定也是注重其外观设计的。这款巧釜脱糖电饭煲的外观算是比较高贵典雅的,运用了镀铬和不锈钢设计,控制区都集中在顶部,让电饭煲整体显得更加简约。电饭煲使用起来十分简单方便,直接使用配套的量杯,再把水加到对应的刻度线即可,使用后清洗也很便捷。煮低糖饭时可以选择米种和口感,可以煮出最适合你口味的米饭。由于这款电饭锅结构的独特设计,使用预约功能时,可以有效避免米粒长时间浸泡在水中的问题。

       当然以上这些还不是最关键的,关键的还是它的脱糖功能,用它煮出来的米饭含糖量可以减半,没错,这款电饭煲的脱糖率可以达到50%。关于脱糖率这个指标,我一开始也持将信将疑的态度,毕竟现在商家言过其实的大有人在,所以在购买前还特意问客服要了SGS检测报告的扫描件,检测报告显示的脱糖率确实超过了50%,然后才下单购买。其实这款脱糖电饭煲也不仅仅局限于高血糖、糖尿病患者使用,同样适合想减肥的、追求健康饮食的人使用,毕竟每100g米饭中差不多含有80g糖分,这样一算真的不得了啊,如果家里使用脱糖电饭煲烧饭的话,至少可以从每日的主食中减少一半的糖分摄入。如今这生活条件控糖还是十分有必要的,毕竟周围高血糖、糖尿病的人越来越多了。

       最后也要说说缺点,这款脱糖电饭煲的缺点就是贵,原价要1999元,不过目前店铺有活动1899元就可以买到了,确实有点小贵,好像靠谱的脱糖电饭煲都不便宜啊一款神奇的电饭煲!巧釜脱糖电饭煲开箱体验 不过,为了健康这点投入也是值得的。

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