少女心爆棚,做好看又好喝的酸奶~
双休,DIY一份美食吧,我最先想到的是酸奶,哈哈,为什么,因为简单好做,而且家里,我能说,大大小小买的加上别人送的酸奶机有5个,怎么着也要用用吧。还能满足自己的老少女心,放上五颜六色的水果,别说真的好看又好喝啊~😄
6个小杯,2个大罐,我可以做出杯杯不一样口味,加不同水果的酸奶~颜色好看,增加食欲,孩子都爱喝~
但是呢,这个机器一次只能做6个小杯或2个大罐,要分开做,做时要注意牛奶和酸奶菌的量。
我是做好放糖的,喜欢什么自己放,比如我放了蜂蜜,哈哈,其实试试嘛,味道也不差啊😄
瞅瞅,做好后的酸奶可以拉丝,操作上,时间可以随意掌控调节,做酸奶,米酒,纳豆和泡菜,我用的最多的做酸奶~
最后附上制作方法:自制酸奶要发酵,在进行发酵前必须对发酵器具进行杀菌,接着打开500ML的纯牛奶加入0.5克菌粉均匀搅拌,倒入酸奶器具中,然后,按酸奶档,10个小时,晚上做,第二天早上就是可口的酸奶啦,是不是敲简单? 注意啊,做好后放冰箱冷藏下,味道更好。还有用瓷器做酸奶温度控制比较好,原来不锈钢器具做出来温度高,做出来的酸好多水~