空气炸锅烤排骨让排骨在无油或少油的情况下变得酥脆可口。下面是一份简单的空气炸锅烤排骨食谱

材料：

1. 排骨500克

2. 生抽、老抽各适量

3. 蚝油、料酒、白糖各适量

4. 姜片、蒜末各适量

5. 五香粉、辣椒粉各适量（可选）

6. 盐适量

7. 生菜若干片

将排骨洗净，切成适当大小的块，用料酒、姜片和五香粉腌制30分钟。

2. 准备一个碗，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜末和辣椒粉（如有），搅拌均匀制成腌料。

3. 将腌制好的排骨放入空气炸锅的篮子中，倒入腌料，确保每块排骨都裹上腌料。

调整空气炸锅的温度至180℃，烹饪15分钟，期间可翻面一次，确保两面都受热均匀。

15分钟后，打开空气炸锅，用筷子夹起一块排骨尝试口感，如已熟透即可取出。

排骨放在生菜叶上，卷起来即可食用。剩余的排骨可继续烤制。

空气炸锅烤排骨不仅健康低脂，而且口感酥脆，是一道非常受欢迎的家常菜。