中秋节除了吃月饼还能吃点啥？

作为一个天津人，但凡过个节，桂顺斋的白皮可不能少。至于嘛叫白皮？就是津味的“小八件儿”，懂了没。

桂顺斋可是妥妥的中华老字号，精益求精，传承百年。在制作的过程中采用严格的传统工艺，经选料、和面、醒发、成型、烘烤等多个步骤，每一道工序都精益求精，不仅体现出了匠心独运的手艺，还传承了中华民族的优秀文化遗产。

在选料方面，桂顺斋清真小八件儿选用优质小麦粉、植物油和绵白糖为原料，保证了食品的原始风味和营养价值。同时，为了使糕点更加酥软可口，在和面时严格把控水分和油脂的比例，力求达到最佳效果。在烘烤环节，糕点需经过多次烘烤，并采用独特的炉火温度控制技术，使糕点受热均匀，口感酥脆。

传统小八件儿包括多种经典口味，福、禄、寿、喜酥，外加枣泥、佛手、芝麻和苹果酥。每一种糕点都有其独特的口感和风味，满足不同人群的口味需求。这些糕点都遵循了老式口味，以天然食材为主要原料，不仅口感独特，而且香味浓郁，一定让你流连忘返。

对于许多人来说，美食不仅能带来味蕾的享受，还能唤醒儿时的回忆。桂顺斋清真小八件儿便承载了这样的情感。在我儿时记忆里，每到逢年过节，母亲总会带我去桂顺斋买上一盒小八件儿作为节日甜点。这些糕点也成为了我儿时的美好回忆，至今仍难以忘怀。如今虽已长大成人，但桂顺斋的小八件儿依然是我无法割舍的心头好。每每品尝到这款美食，我仿佛又回到了童年时光，感受到了那份纯真与快乐。它不仅代表了家乡的味道，更成为了我与家人、朋友分享快乐与情感的方式。

桂顺斋在天津有很多的实体店，毕竟是老国企食品集团旗下的老字号。如果在网上购买一定要认准旗舰店，以免买到假冒伪劣商品。在价格方面，桂顺斋也相对亲民。自己家里吃，散装的性价比更高呦~

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