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避开黑名单，宝宝零食超市消费指南！附健康零食清单
2023-03-10 11:52:20
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家有孩子，一进超市眼神就会锁定各种带着「儿童」、「孩子」、「成长」等字眼、包装上有鲜明卡通图案的食品。
零食区、冷冻食品区、调料区都能找到这些所谓的「儿童食品」，像之前提到的儿童奶制品一样，目前我国没有儿童食品对应的国家标准，这意味着很多儿童产品可能徒有其表，会对我们的选购造成误导。
如果你对挑选儿童食品没有那么大的把握，我们将通过几种典型食品，帮助你掌握科学选购的极简秘诀～
儿童食品消费指南
选购儿童零食，还是要坚持健康原则，保证食物低油、低糖、低盐：
再结合《中国儿童青少年零食消费指南(2008)》将零食分为「可经常食用」、「适当食用」、「限制食用」3个推荐级别，我们可以更好地帮助孩子保持健康且灵活的饮食习惯。
第一类：可经常食用零食
低油、低盐、低糖食品，建议每天食用。
第二类：可适当食用零食
添加中等量油、盐、糖食品，建议每周吃1至2次。
第三类：限制食用零食
油、盐、糖含量较高食品，建议每周食用不超过1次。
接下来，我们对此次超市行动中见到的婴幼儿食品和儿童食品进行一个对号入座——
超市里的婴幼儿辅食
WHO推荐适合婴幼儿的辅食应该满足：富含能量，以及蛋白质、铁、锌、维生素A等营养素；未添加盐、糖，以及其他刺激性调味品。这些我们可以通过查看配料表和营养成分表来找到答案。
此外，根据「婴标」(即我国婴童食品可依从的国家标准)，也能帮助我们判断超市中的婴幼儿辅食是否适合年幼的孩子：
举几个常见例子：
溶豆｜首先是近几年很受欢迎的溶豆，目前溶豆还没有对应的婴标，我们在超市中发现的这款酸奶溶豆属活菌型冻干含乳固态成型制品，生产标准为《Q/FORY 0011 S-2019 冻干固体饮料》，不属于婴标产品。
不过不少溶豆产品已经开始「婴标化」，比如小鹿蓝蓝的牛乳溶豆采用《GB22570-2014辅食营养补充品通用标准》，果仙多维钙铁锌鲜奶溶豆采用《GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品国家安全标准》：
果泥｜婴幼儿果泥、肉泥等辅食有对应的国标即《GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食品》，但我们在超市发现的这款酸奶果泥属于果蔬罐头，为非婴标产品。
我们可以选择明确标明属于「婴幼儿罐装辅助食品」的宝宝果泥，比如爷爷的农场辅食果泥：
谷类辅食｜面条、饼干等辅食有对应的国标即《GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品》，我们在超市发现的婴幼儿造型面和婴幼儿牛乳饼干都符合婴标。但其中禾泱泱的婴幼儿牛乳饼添加了白砂糖，需要让孩子适量进食。
超市里的儿童食品
不同于婴幼儿食品，儿童食品则缺乏相应的国标，需要我们更多关注产品的配料表和营养成分表。尤其要注意避免让孩子经常食用高糖、高盐的加工食品。
1、儿童奶制品
奶类是优质蛋白质和钙的最佳食物来源，学龄前儿童每天的饮奶量建议为300～500ml或相当的奶制品。可以选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品，限制乳饮料的摄入。
如何分辨奶制品和乳饮料？可参看上期的儿童奶制品选购指南——
推荐阅读｜儿童奶制品选购指南
2、坚果
给孩子吃的坚果，要尽量避免额外调味。超市里常见的「每日坚果」系列组合了原味坚果和含有白砂糖的果干，糖含量不高，3岁以上的孩子可以适量进食。
低龄阶段的宝宝可以选择坚果类辅食，比如光合星球的坚果华夫脆：
3、玉米片、卡通馒头
玉米片、速食面点都很适合用来做快手早餐，我们在超市中发现的玉米片含有一定的白砂糖和食用盐，可以给3岁以上的孩子适量食用。
这款卡通造型的面点添加剂较多，不建议给低龄孩子吃。
想给低龄宝宝准备快手餐食可以选择低糖低钠的婴幼儿面食，比如秋田满满的婴幼儿有机面，也属于婴标食品：
4、香肠/早餐肉、海苔｜注意钠含量
中国居民膳食指南建议学龄前儿童每日盐摄入量为2～3岁儿童<2g，4～5岁儿童<3g。
国家卫生健康委2019年发布的《中国居民减盐核心信息十条》中将高钠食品定义为：「固体食物中钠超过600mg/100g或高于30%NRV（营养素参考数值）。
注意，如钠的NRV%比较高，特别是远高于能量NRV%时，说明这种食物的钠含量较高，最好少吃或不吃。
许多加工食品或零食如盐腌食品、膨化食品、加工肉制品、饼干等中含盐量较多，不建议孩子经常食用。我们在超市中发现的如下几款鳕鱼肠、儿童早餐肉、儿童海苔都存在钠含量过多的问题，建议3岁以上的孩子偶尔少量进食——
此外，还要关注一些儿童主食和调料中的钠含量，比如我们在超市中发现的这款儿童水饺，其中添加了食用盐、酱油、蚝油、绵白糖等，钠含量为409mg/100g，不建议过多食用。
还有这款儿童酱油，钠含量为3890mg/100g，尤其不建议给1岁以下的孩子食用。7～12月龄婴幼儿可以从天然食物中获得钠，比如鸡蛋、新鲜瘦猪肉、海虾等，不需要额外添加调味品。
5、巧克力、饼干｜注意添加糖
根据《中国居民膳食指南 2022版》：2～3岁儿童不摄入添加糖，4～5岁添加糖摄入量应控制在<50g/d。添加糖是指人工加入食品中的糖类包括双糖和单糖。
我们在超市中发现的儿童巧克力含有白砂糖、可可脂，碳水化合物含量比较高，属于限制食用零食；另一款乳钙奶棒则没有添加蔗糖，但含有麦芽糖精，同样属于添加糖，也不建议经常食用。
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以上，是我们此次在超市中搜寻到的部分婴幼儿辅食和儿童食品，希望通过对这些产品配料表和营养成分表的分析，帮助大家掌握健康选购原则。
婴幼儿至童年期的饮食习惯，可延续至孩子的一生，从小帮助孩子养成良好的饮食方式，是一件意义非凡的事。保证经常吃低糖、低盐食物，偶尔用口味丰富的零食作为调剂，既保证了健康，又不至于给孩子的童年过多限制而造成缺憾～
