国内5大“良心酒”,经品鉴,全是100%纯粮佳酿,遇见千万别错过

2022-11-07 20:01:14 0点赞 0收藏 2评论

导语:国内5大“良心酒”,经品鉴,全是100%纯粮佳酿,遇见千万别错过

大牌名酒品质有保障,但是喝不起;小众品牌价格实惠,但是不敢买!这就是当下白酒市场中存在的现象。

回想在从前,买酒是一件再简单不过的事情,拿上几块钱随便找一家商店,就能够买到称心如意的佳酿;放到现在,买酒之前提前做好攻略,买的时候精挑细选,但即便如此依旧避不开假酒。

国内5大“良心酒”,经品鉴,全是100%纯粮佳酿,遇见千万别错过

不过,虽然市场上乱象频出,该喝还是得喝,只是在买的过程中还是要多花点功夫罢了!

前段时间小编拜访了一位有着几十年酿酒经验的老师傅,以他多年的经验,他给我支了几招,他说只要注意这3点,就可以轻松买好酒。

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❶买酒的时候看配料表,如果配料表只有简单的粮食和水,那么就是纯粮酒,如果出现了“食用酒精、食用香精、液态法白酒”等字样,那么就是酒精酒;

❷看执行标准号,GB/T20821表示液态法白酒、GB/T250822表示固液法白酒,这两类都是酒精酒;

❸选择正规的渠道购买,例如规模较大的超市、专卖店,习惯网购的一定要认准官方旗舰店。

国内5大“良心酒”,经品鉴,全是100%纯粮佳酿,遇见千万别错过

除了教我这几个小技巧之外,他还给我分享了国内白酒市场上品质较好的5大“良心酒”,经品鉴,全是100%纯粮佳酿,遇见千万别错过。

【1】丰谷特曲

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走出四川就变成“路人甲”的丰谷特曲,在外人看来实在是没有存在感,但实际上在当地白酒市场上是口粮酒中的“老大哥”,一直有着不错的影响力。

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在酿制的过程中此酒是选用的纯粮发酵,由于运用了“低度迷醉”技术,具有不易醉、醒酒快的特色,入口口感绵柔,带着清爽的蜜甜气息,细品还有淡淡的陈香味。

【2】汉董大师酒

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此酒是贵州一款实力过硬的老牌子酱酒,之所以说它实力过硬,首先是因为它有30余年的老酒厂作为支撑,其酒厂汉董酒厂建立于1991年;其次在酿制过程中有酱酒之父的嫡传弟子曾传政把关。

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在酿制的过程中严格遵循大曲坤沙工艺的标准,酿出的酒还要以5年以上的老酒调味,成酒喝起来醇厚,没有一丁点呛口感,由于经过了反复勾调和漫长的时间窖藏,酒体中的有害物质也已经被充分挥发,喝完不用担心上头。

【3】高炉家

国内5大“良心酒”,经品鉴,全是100%纯粮佳酿,遇见千万别错过

高炉家酒产自有着“皖北门户”的安徽涡阳县,酒厂早于上世纪40年代便成立,在其发展的过程中酿制出了许多的优质白酒,获得过省级优质酒的酒多达20余款,而高炉家酒便是其中之一。

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此酒在酿制的过程中使用的是祖辈相传的双轮池发酵,酿出的酒自身特色尤为明显,喝起来酒香纯正,口感绵甜爽净,整体还是比较值得期待的。

【4】王绍彬酒

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当下白酒市场上具有茅香特色的酱酒不在少数,但要么是价格普遍偏高,要么就是不够正宗,因此想要买到一款性价比较高的茅味酱酒其实还是有一定的难度。

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如果你也有这样的困扰,那么王绍彬酒千万不能错过,它是“茅台铺路人”王绍彬先生的后人使用祖辈相传的传统工艺酿制,酿出的酒带着清晰的百年王茅风味,喝起来口感绵柔干净,喝完回味悠长,此外价格也比较实惠,堪称是物美价廉。

【5】赊店元青花

赊店元青花来自河南,其背后有着深厚的历史底蕴,古时曾是宫廷用酒,如今并列河南白酒“六朵金花”之一,酿造过程中使用古法酿制,老窖池发酵,酒质可圈可点。

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此酒在风味和口感上都表现得不错,闻起来酒香协调,不觉得突兀,喝起来口感绵柔清雅,喝完余味不断。

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而除了以上分享的5款酒之外,当下白酒市场中品质好酒还有不少,这就需要各位酒友们去一一发掘!如果有更好的推荐也欢迎在评论区留言。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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2评论

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  • 其他四款酒不说,因为没喝过。高炉酒就算了,产自涡阳县高炉镇酒厂,9几年之前是国企,因为不可说的原因,打包卖给了浙江人,开了个徽酒集团。但是已经快10年不开炉酿酒了,原先生产车间现在搞观光旅游,你敢信

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  • 好多都是礼盒装,这种百来块的礼盒送礼吧好像档次不够,自己喝好像又贵了点…..推荐的酒好多没喝过,没法瓶酒,不过我自己喝的日常口粮酒,金盖汾酒是不错的,300多6瓶

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