幸福厨房新篇章√博的真空保鲜盒你用了吗？

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哈喽大家好，今天来聊聊煮妇厨房里的那些事儿！前阵子我翻看其他博主的文章，学到了一个新的食材处理方法，并且受益匪浅。那经过一段时间的尝试与磨合，我也做了一些总结，下面就根据自己的心得，来分享给你们。

这个方法呢就是冷冻菜，首先它适合的人群，像独居者、或是平时忙于工作，只在周末有时间采购食材的人群，也或者像我平时带宝宝时间不固定，备餐时间短的宝妈党。那通过冷冻菜，对食物集中处理，既能缩短备餐时长，又不会对大颗食物造成浪费，冷冻起来相较冷藏也更能锁住食材中的营养。

（找一个光线充足的地方，多角度拍摄美美哒的照片，在这里展示商品的外观图）

方法也很简单，将采购回家的食材洗净、切好、脱水，然后按照家庭每次用餐量分装，放入冰箱冷冻，等到需要时拿取一餐份的量烹饪就好！那关于储存呢，相比密封袋，我个人更喜欢用保鲜盒，虽然比袋子占多些空间，但整洁度要高很多，打开冰箱总会赏心悦目也是棒棒哒！

最近淘到的博的抽真空保鲜盒更是让我眼前一亮，在原有保鲜盒的基础上进行手工抽真空后，能够更高效的锁住营养成分，对于我冷冻菜这项大业可谓事半功倍啦！博的抽真空保鲜盒共有6个尺寸，分别为：670ml/1360ml浅方盒，1000ml/2000ml长方盒，与1360ml/2570ml的深方盒。很用心的是罐底做了堆叠设计，让原本就比圆形收纳盒省地儿的它更加节省空间！

至于尺寸的挑选，我为了摆在冰箱里试一下大小，这次先入了浅方的2个尺寸与长方的2个尺寸，个人觉得无论是收纳冷冻菜，还是上下班带便当，在这四个尺寸中选就足够用了。有想用它收纳谷物一类的可以入手那两款深方的更能装一点。

再来说说材质，这款博的抽真空保鲜盒的罐体与罐盖采用的都是通过国际高标准认证的PCTG材质，这个材质宝妈们应该不陌生，不含双酚A是欧美地区婴幼儿专用指定材质，可以翻翻家里的进口奶瓶or辅食碗应该都是它了！

这种材质的优点就是耐热、耐磨、轻便，用来装-20℃~99℃的水或食材都是没问题的。无论是暴力洗刷还是被熊孩子碰掉地上，都安安全全，如果给熊孩子们带午餐选它准没错！唯一不敌玻璃质地的缺点也就是不能放入烤箱与微波炉加热了，但这也不是问题，毕竟谁家还没有几个玻璃容器呢，专职专用就好！

再来说下它的密封性，抽真空前，要盖好盖子，然后用抽气泵对准抽气口上下抽气几次，大概5-6下左右就觉得压力已经上来了，这时盒盖上的气囊会呈现凹陷状，说明盒内已经形成真空环境。我试了试接触盒盖的锁扣，拎起盒盖也是不会掉落的，液体也能牢牢锁住！可见密封状态要比一般保鲜盒好很多。

这种真空下密封的好处除了保鲜还能防止串味，像我最近和鹅爸在吃减肥餐，尝尝用蒜+黑胡椒+生抽来腌制鸡胸肉。以前早上打开冰箱都是浓郁的蒜味，有时候甚至连鹅妹吃草莓都会串味儿，现在改用真空保鲜盒再也会被异味困扰啦！

几十块的价格我觉得也是蛮划算的，毕竟现在一套盘子碗的都要好几百了。下一步我准备再入手几套，将我的冷冻菜事业与冰箱收纳一做到底！开启幸福厨房的新篇章~~