不看广告看成分——宝妈是这样给娃买纯牛奶的
创作立场声明:本文所有产品均自费购买,你们爱喝那种奶?欢迎来聊
喝牛奶的那些事
自从儿子2岁断母乳之后就开始喝纯牛奶和奶粉,到现在3年间我也买过不少品牌的乳制品,当然,作为数据党,从不迷信广告(毕竟也从事过广告设计一段时间),为了科学的选择牛奶,也翻阅过不少资料,但是能力有限,如果描述哪里有问题还是请专业人士指出,不胜感激。
喝牛奶的必要性
在中国营养学会的官网可以下载到“学龄前儿童膳食卡”,可以看到,4-5岁儿童每天需要摄入奶类350-500g,基本就是两盒牛奶的量,在补充蛋白质和补钙这方面,喝牛奶应该是最容易做到的了。
选择牛奶的几个要素
我选择牛奶一般看这几点:
产地
乳总固体含量的均衡
品牌和价格
一、产地
世界主要奶源产地有阿根廷、美国、北欧、中国、日本、澳大利亚和新西兰,我们经常购买的进口牛奶基本上澳洲和欧洲的会比较多一点。
看产地的不同,菌落数的要求也不同,被称为黄金奶源地的北欧(丹麦、荷兰、瑞士、爱尔兰),丹麦生乳菌落总数<3万/毫升,而澳大利亚生乳菌落总数<8万/毫升,在我们国家,规模牧场的生乳菌落总数<10万/毫升。
所以,当时我给儿子选择配方粉的时候选择的是爱尔兰奶源的。
二、乳总固体含量
所谓如总固体含量,指的是脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质,乳总固体含量是否平衡会影响到牛奶的口感和营养。
我们喝牛奶最主要的选择指数是“蛋白质”和“钙”,如果固体含量总数高,但是蛋白质偏低而碳水化合物高,自然而然是不可取的,所以看好成分表非常重要。
另外,是否含有添加剂也一定要看清楚,我一般会选择只有“生牛乳”的纯牛奶,如果有其他添加剂直接pass!
三、品牌和价格
我买过的牛奶品牌有国产的三元、光明、伊利、蒙牛、佳宝、君乐宝……还有进口的德运、德亚、爱氏晨曦、安佳、纽仕兰、纽瑞滋、荷高、兰雀……,之前购买的时候很少看成分,而是遵循买进口不买国产,哪个搞活动买哪个的标准。
但是当我研究过很多品牌的成分表之后,很觉得有必要做个笔记,以后买的时候再也不闭着眼睛买了。
下面是简单的一个分析,因为乳制品品牌太多,品类也不少,我选择的是以下几款:
可见,蛋白质最高的是以纽仕兰为代表的4g蛋白质梯队的,纽麦福也有一款是4g蛋白质的,而很多宣传高蛋白的基本上都在3.6g左右,这里面就有我们国产的代表特仑苏和金典,光明有机和三元也分别有一款是3.6g蛋白质的牛奶。而这里面蛋白质含量最低的,就是超市最常见的几种盒装牛奶。
不要被所谓的“高钙”所蒙蔽,这款牛奶蛋白质只有3g,虽然钙含量125mg真不低,但是前面说了要均衡啊。而且看价格,这款还不如三元的低端奶划算。
下面把家里目前在喝的牛奶拿出来看看。
猫超小哥半天时间就送到了。
1.纽仕兰3.5g蛋白全脂纯牛奶250ml*24
纽仕兰的牛奶疫情期间买了两箱马上要喝完了,这款牛奶京东经常搞活动,基本上3元左右一盒甚至更低。
纽仕兰是上海鹏欣集团在新西兰购买了牧场建立的乳制品集团,其实在品牌纯度上不必过分纠结,在新西兰和澳大利亚,中资乳企不要太多。
成分:
纽仕兰牛奶的基本款蛋白质含量也达到了3.5g,钙含量122mg也不低,最吸引我的菌落数低于5万CFU/ml。
2.纽仕兰4.0g乳蛋白全脂纯牛奶250ml*24盒 4.6
纽仕兰家的高蛋白系列也是十分具有性价比,平均4.5元一盒的价格,对比特仑苏真的好划算,如果追求高蛋白牛奶的可以选择这款。
3.爱氏晨曦全脂纯牛奶200ml*24盒 2.9
爱氏晨曦是最先接触进口牛奶的时候就买的,他们家的牛奶也是非常白菜价,活动价一盒还不到3块钱,蛋白质3.4g算是中档,钙含量也有120mg,儿子也喝过不少爱氏晨曦的牛奶和奶粉。
另外,Arla的产地是德国,如果偏爱欧洲奶源的可以选择。
4.甘蒂牧场200mL*24盒
MUH甘蒂牧场也是产自德国的牛奶,所谓UHT高温灭菌其实没什么太高深的,购买这款也是因为产地原因,而且蛋白质和钙含量也不错,热一下再喝,居然有一点奶油的味道。
关于巴氏奶和灭菌乳
在营养含量上市没什么区别的,但是巴氏奶保留了很多活菌、叶酸等物质的同时也很容易变质,所以选择喝什么看自身习惯,我是喝不来凉奶所以不买巴氏奶。
个人推荐
国产牛奶我觉得金典和光明有机还不错,但是价格上金典更亲民一点,特仑苏需要吐槽的是,只不过换了个包装盒,就卖到了7元一盒,实在是比较坑。
好了,以上就是我的一点小心得,如果有什么地方有误欢迎指出,为了娃的健康,科学至上。
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