日本人不愧居家大佬！超聪明，这10个神操作，让所有人赞叹！

1、50℃清洗法

50℃清洗法，风靡日本，光是相关的出版发售书籍高达15万本。

顾名思义，就是用50℃左右的水（比洗澡水稍烫），清洗蔬菜食材。这样做有什么好处？

变蔫蔬菜恢复新鲜水灵状态

用50℃水清洗蔬菜时，蔬菜表面的气孔会张开，水充分进入蔬菜后，本来已经因为流失水分变得很蔫的蔬菜，会瞬间恢复刚摘下时的新鲜水灵。

更易长久保存

下图日本节目的对比，左边是未使用50℃清洗法，放三日后的状态，右边则是使用50℃清洗法，放置三日后的状态。

杀死表面细菌，食用更安心

大于50℃的水温，会让食材变熟，营养流失，小于40℃的水温，会促进细菌繁殖。所以50℃是一个刚好，可以保证杀死细菌的温度。

食物会变更好吃

尤其对于肉类，使用50℃清洗法之后，会减少异味，口感变得更鲜嫩。节目中以鸡胸肉做对比，并找来星级大厨品尝得出结论。

并且据发明50℃清洗法的平山一政测试发现：像番茄这样的蔬菜，用过50℃清洗过后的蔬菜，糖分会有所提升。

关于50℃清洗法，讲完了，如果你跃跃欲试，可以结合，我们以前讲过的pre-meal冰箱保存法，一次性将买回来的蔬菜全部用50℃清洗法处理，之后再进行分类储藏。

2、马桶用可抛刷头刷

日本对清洁度要求也是非常高，原本的马桶刷清洁马桶，用一次就有污渍，形成二次污染，并且难以去除。放在卫生间时间长了会滋生大量细菌，而且异味很重。

日本家居设计师根据这一痛点，设计出可抛式刷头的马桶刷，清洁后推杆上蓝色按钮，刷头即可脱落，再用马桶水冲走，不给卫生间留一点污染。

而且刷头是含浓缩清洁棉设计的，遇水即化，清洁力很强。用可溶解的无纺布材质，不会堵马桶。

清洁后也不用担心不好收纳，可以通过挂钩直接壁挂在马桶一侧，或者卫生间墙面都可以。

不留卫生死角，卫生间能长久保持清爽干净。

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3、吹风机灭苍蝇法

到了夏季，各个国家的苍蝇都不少，给生活造成很多困扰。

日本研究者发现，苍蝇的眼睛是360度视角，各个方向都能看得见，因此人在拍打过程中，苍蝇总能提前预知风险，从而避开。这也导致夏季厨房或者室内总有苍蝇出现，让人头疼。

不过居家大佬总有妙招，他们通过用吹风机冷风对着苍蝇吹的办法，让苍蝇找不到方向，贴在墙面上。

再用粘蝇纸粘除，比到处打它要省力不少。

4、利用静电除尘、湿巾抑菌

日本地面清洁和国内也有不同，国内都是笨重的拖把，花力气打扫。

日本是根据静电吸附的原理，用静电除尘干巾，先吸附干净地面的毛发、灰尘、毛絮等。

再用湿巾二次清洁，去污抑菌，地面干净不说，还不会留水渍。

静电除尘的干湿巾用完即丢，不用清洁，非常适合懒人。

对于清洁工具的收纳，日本主妇也很有办法，除了家里有专门的工具柜外，还通过挂钩壁挂在墙面上垂直收纳，节省家里的空间。

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5、拯救吸盘挂钩脱落

生活中少不了用挂钩，不过人们对于吸盘挂钩可谓是深恶痛绝。原本以为好壁挂好移动，灵活方便。事实却是，常挂常掉，实在令人抓狂。

日本家居达人在吸盘挂钩的使用中发现，用护手霜涂抹在吸盘上，可以排干净吸盘上的空气。

再次壁挂后，吸附力更强，而且很难能拔掉。家里有吸盘挂钩闲置的小伙伴快学起来~

6、方形密封罐

日式的分类收纳，可以说是做的最精细的，不同的物品用不同的收纳罐，分类存放。

对于谷物存放更是如此，相比我们国家用各种塑料袋，日本主妇早就用密封的储物罐来保存干货和谷物了。

这样收纳，一是视觉上非常整洁，也能最大化利用柜内空间；二是，密封罐的密封效果要比普通收纳罐或者塑料袋强太多了，防潮防虫防霉，能比较长时间保证谷物的新鲜和健康。

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7、白糖去油腻

做饭时，处理一些油腻的肉类，手上也是油乎乎的。

用水冲，或者用洗洁精有时候都洗不干净。

可以尝试把白糖倒入适量在手中，然后反复搓洗。

手上的油腻就会被带走，变得清清爽爽~

其实这是根据，白糖可溶于水、也可以溶于油这个原理，用白糖当作介质，让水油相溶，从而去除油污。

下次手油腻腻的时候，可以试试日本这个神操作，完全不伤手又方便哦~

8、再也不用手去掏水槽过滤器了

日本的水槽下水口其实比我们国家要大一些，不过仍然避免不了要经常清理下水槽的麻烦。

除了安装垃圾处理器，日本主妇的聪明妙招是用一个水槽过滤网，套在下水篮上，过滤掉做饭洗碗的一些食物碎渣，避免堵住下水篮的孔洞。

做完饭后即可提起来丢掉，下水篮不会被堵，清清爽爽，也就无需再用手去抠。

过滤网还可以套在卫生间的下水孔，避免毛发堵塞下水口，清理的时候也很方便。

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9、平底锅煮蛋只要4分钟

早上煮白水蛋觉得麻烦，可以用这个神技能：

把半杯水放入平底锅，迅速沸腾后转入小火，4分钟关火，然后把锅从灶台上取下来，别掀盖放置7分钟。

7分钟后，鸡蛋就能煮熟啦！特别适合早起上班的年轻人。

其原理，与蒸蛋器类似，蒸汽的热传导速度是水的两倍，所以相当于，平底锅煮蛋就是蒸蛋。

而如果仅是用水煮蛋，恐怕光是让水沸腾都得花6分钟，再算上鸡蛋熟透，至少15-20分钟时间。

10、厨房扔垃圾不弯腰

日本垃圾分类至今为止都是全世界做的最好的，所以垃圾桶的设计也非常精细。

日式垃圾桶一般设计的比较高，这是为了丢垃圾方便，不用弯腰，也减少垃圾掉地上的情况。

垃圾桶设为干、湿垃圾两个，分类很方便，侧面有挂钩，也能壁挂一些物品。

垃圾桶中间，是储物抽屉，可以存放垃圾袋，最底部放可回收垃圾，用脚踏板来控制开合。

垃圾桶有四个万向轮，可以随意移动，也能随时锁住，固定在一个地方。

最顶部的盖子，是按压设计，按压就能弹开，中间做干湿分类用了分隔板，丢垃圾的时候提起就可以了。

对于可回收垃圾桶，也能拆卸掉，方便套垃圾袋或者做清洁。

日式分类垃圾桶，每个部分都是巧妙设计和组合，它也成为日本家庭厨房，必不可少的一个部分。

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