家的感觉 篇六：洗碗机不是万能，但是没有洗碗机万万不能

创作立场声明：普通消费者一名，有碗话碗，有碟话碟。

以前要么在家里不用自己洗碗，要么自己一个人住没有多少碗，对洗碗机没啥认识。到新屋装修的时候由于厨房不大，所以选厨房电器的时候面对几个问题。

• 装不装洗碗机？

• 装什么样的洗碗机？

• 装了洗碗机是不是可以不装消毒柜？

最终还是洗碗机消毒柜都装上了，用了有半年。大概可以说一点不成熟的经验吧。

装不装洗碗机？

跟标题一样我觉得洗碗机不是万能的，但是没有洗碗机是万万不能，洗碗机的效果甚至比自己手洗更好。不过还是先说说洗碗机为什么不是万能吧。

洗碗机不是万能

洗碗机不是万能，并不是所有的东西都能够放到洗碗机里面去洗。像木质的餐具喝碗碟就不适合放洗碗机里面洗。像老婆买的几对筷子表面的涂层都被洗掉了，不过感觉洗掉了也没啥。而我妈给的红木筷子就有不同程度的涂层脱落和小量变形，感觉是制作时的瑕疵都被暴露出来了。大概还是不锈钢筷子最适合洗碗机，像银和铝制的器皿也是不适宜放到洗碗机里面去洗的。

另外一大类不适合放到洗碗机里面洗的就是塑料的餐具了，主要的问题还是因为洗碗机在洗涤的过程中会加热。像我的洗碗机洗碗是的温度根据不同的程序从40°到70°不等。塑料的耐温不够的话便会老化开裂。像我的一个锅，因为放到洗碗机里面去洗，塑料手柄就开裂了。而且就算是塑料的耐温并没有问题，效果也不太好。像我之前就偷懒洗过保温饭盒的塑料内胆。洗完之后上面都是水痕，而另外一个产品说明上指明可以放到洗碗机洗的不粘锅，洗完之后依旧是有水迹。同时洗的玻璃杯和陶瓷餐具上都是光洁透亮的。

还有一类就跟洗碗机本身，没有多大的关系，反而是因为跟洗碗粉的化学成分相关。下面引用一下酷彩珐琅锅的保养指引。

由铸铁制成的所有锅具、酚醛手柄或是不锈钢旋钮可以在洗碗机里清洗。然而，不断的清洗会导致珐琅抛光变得黯淡。这是无害的且不会削弱性能。您必须让洗碗机完成整个洗涤程序才可打开机门。这会确保锅具彻底干燥。

所有带金属手柄的锅具都可以放在洗碗机中洗涤，但此举会大大降低了产生渍膜的机会。亦因如此，烤锅和煎锅在烹调之前要上油并留置一会才开始烹调。木质手柄的锅具不适合放在洗碗机里洗涤。

而我另外一个珐宝珐琅锅的使用手册也注明了，虽然锅可以用洗碗机洗，但并不推荐这么做。再说，放洗碗机洗珐琅锅，那还怎么养锅啊。

另外看了一下说明说，铜制和锡制的器皿也不适合用洗碗机洗，奇怪的是说明说并没有说铁质的厨具，不过也是不适宜的，我之前放过一个铁盘子，出来是锈迹斑斑。

没有洗碗机万万不能

为什么说没有洗碗机万万不能？相信站内不少值友都说过了，反正不用自己洗碗这么好的事情，只有相见恨晚啊。选对锅，选对餐具，吃饭一股脑的丢进洗碗机。开启洗碗机，然后就随便去干什么都可以了。

洗前

洗前

洗后

洗后

除了解放双手之外，洗碗机洗碗比自己洗更加专业。宜家7.9六个的玻璃杯也能洗出光洁透亮的高级感。

而像不锈钢餐具，用洗碗机洗还可以减少划痕，看看下面中间两个基本上只用洗碗机洗的勺子，比起边上两个用百洁布手洗的勺子，划痕少多了。（貌似拍这照片的时候躲得还不够远，中间两个勺子里面都看见自己了。）

装上一个洗碗机，解决了老婆让我洗碗的难题。没有他绝对是万万不能啊。

装什么样的洗碗机？

在装什么样的洗碗机的这个问题上，我跟我老婆出了一些分歧。老婆喜欢上了方太的水槽式洗碗机，而她是被我妈的朋友种草的。她觉得我们就两个人所以餐具不多，那么水槽式的洗碗机不但容量合适，还省了一个空间，而且还有洗蔬菜水果功能。不过我看了价钱之后我就觉得有点贵，而且研究了一下，貌似所谓的超声波洗蔬菜水果没有什么效果。最终还是选择了西门子8套的嵌入式洗碗机SC76M540TI，虽然是老型号，不过貌似还在售卖。

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装嵌入式的洗碗机的原因也很简单了，厨房就那么多空间，不做嵌入式的就只能买独立式的放到阳台去了。那自然是放厨房的嵌入式会更方便。选西门子的这款是看中他的模式较多，貌似更加智能。

嵌入式这个定下来之后，容量就没得选了，定制的橱柜只能选8套的，再大的就放不下。但从容量的选择上来说，长远的看还是容量越大越好，就算不看那么远，也得洗碗机够大的才能把锅放进去啊。

而在洗碗机的实用上，要注意的是耗材的实用。有洗碗粉/块，亮碟剂，专用盐和洗碗机清洁剂这几个主要的东西。洗碗粉就等于是我们手洗时用的洗洁精，专用盐是针对水质硬度的添加剂，作用是防止水垢。亮碟剂的作用是清除玻璃和碗碟表面的水迹。洗碗块一般是前面三个的组合，使用多合一的洗碗块的好处是在水硬度不高的地方，洗碗专用盐都不用加了。我买了一包都没加过，所以前面那个缺盐的灯亮了我也没管。

准备好这些之后就可以愉快的丢碗进去关门不管了，对么？其实还要先把食物残渣清除，我还会简单冲一下，油迹酱迹会少一下，擦一下再放洗碗机我就觉得没啥必要了。

一开始对碗碟摆放还是有点蒙，按照洗碗机的参考来摆。最基本的一个要求就是碗口向下，餐具上不要有积水的空间。然而我们的碗基本下面都会有一个座。基本就是积水的地方。不过用着用着就习惯要怎样斜斜的放。这样没积水的话餐具基本洗碗开门就都干了。

洗碗机可以代替消毒柜吗？

不知道有多少人会跟我一样有这样的疑问，但是定制橱柜的销售就跟我说，洗碗机洗完还是要取出餐具的。不能用洗碗机来存放餐具。其实当时我也不懂，不行就不行吧。反正买个消毒柜也比定制碗碟专用抽屉便宜。用消毒柜感觉会更安心，那就买消毒柜好了。用了洗碗机之后，我也明白了为什么不能用洗碗机来代替消毒柜放餐具。我想放两张照片，大家大概也会明白了。

首先，洗碗机洗完碗之后，餐具上可能还会有水，一洗完打开洗碗机还会看见有水蒸气冒出来。所以每次用完洗碗机之后我都会把洗碗机门打开，让水气和余热散去。这就说明了洗碗机内腔并不是一个干燥的环境。

或许你会想，这没啥啊，我再加强干燥就是了。这样洗碗机内腔就会是干的了啊。那么第二张图来了，这是我那款洗碗机底下的滤网拆开后的样子，我这款洗碗机的排水泵只会把水排到液位在滤网之下，这是看洗碗机内腔就是干的了，然而底下其实还是有水。那么这洗碗机的内腔其实还是会有水分蒸发出来，那么一个潮湿的环境适不适合用来存放洗干净的餐具大概也不用我来说了吧。

所以我觉得洗碗机能不能代替消毒柜这个问题的答案就很明显是不行了，毕竟这个设计感觉更多是用来隔离下水道的异味的，而不是我买这款洗碗机的设计缺陷。

后记

其实科技就是让人更“懒”的存在，要说相见恨晚貌似有点夸张的成分，毕竟那么多年的碗洗下来也并不是很大的问题。但是他给了我选择，一个利用省下来的时间干其他事情的选择，与他的相见是幸福。不过话说回来，洗碗机洗碗还是挺花时间的，所幸并不占用我的时间 。

（本文完）