为什么集成灶能迅速抢占国内的油烟机市场？

集成灶的排烟效率相比传统油烟机而言要更强，这就是集成灶能够迅速抢占国内油烟机市场的最主要原因。

厨房油烟具有巨大的危害性这一点早已是世界性公认的问题，英国著名医学杂志《柳叶刀》上曾有过一项针对疾病风险评估的研究项目，在这个项目之中，厨房油烟位列高血压、吸烟、酗酒之后的第四位，明确属于高疾病风险的危害。

同时，由于国内膳食结构与外国有巨大差异，煎炒烹炸等重油的烹饪方法在国人饮食习惯中占了很大的比重，这就使得我国的厨房油烟危害性更大也更为普遍。

在厨房油烟的危害性问题得到共识之后，油烟机就成为了基本上家家户户必备的厨电产品。

传统油烟机由于通常安装在炉灶上方，一方面借助油烟自然上飘，另一方面靠油烟机进行抽吸，将油烟排出室外。但这种设计依旧存在一定的缺陷，其中最大的一点即是油烟在上飘时，会产生一定的逸散，而油烟机的风机抽吸功率相较于油烟逸散的速度要小，就会导致排烟效率不如预期的理想，有相关的实验数据表明，传统油烟机的排烟效率最高也仅约为60%左右。

其次，油烟在自然上飘的过程中，必然经过人的面部，这一方面加大了人在烹饪过程中吸入油烟的可能性，还会对其面部皮肤产生一定的危害性。

而集成灶处理油烟的技术理念则更加先进科学，采用了侧吸下排的方式，缩短吸油烟距离，使得油烟在未逸散的情况下就直接被吸入烟机中排出，自然排烟效率也会更高，目前市面上集成灶烟机的排烟效率普遍在90%以上，诸如行业头部企业火星人的产品X7，采用帆船型的烟机外形，辅以可调整上下20°角度的烟机设计，使得其烟机的吸烟口能够更靠近锅口，从而进一步提升了排烟效率，能够达到95%以上的排烟效率。

其次一点，集成灶作为一种复合产品，集成了多种功能，可以说购置一件相当于为厨房在解决了主要的灶具、烟机以外，还附带了额外一种厨房电器的功能，因此即便集成灶相对价格更高，但在绝大多数人眼中依然还是划算的。

除此之外，集成灶的外形也更加美观，符合当下人们对于厨电的审美需求。

综合以上的问题来看，集成灶强势侵占油烟机的市场也是一种必然情况。

也就是说，在厨电产品中选择集成灶已经成为了当下的一个流行趋势，日后集成灶产品的市场也必然迎来稳步的提升，继续压缩其它相关厨电产品的市场规模。