清水洗西兰花，比不洗还脏！教你3招，虫卵污垢“自动”跑出来

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清水洗西兰花，比不洗还脏！教你3招，虫卵污垢“自动”跑出来

西兰花是我们日常生活中最常见的蔬菜，茎上长满小颗粒，组盛花状，肉质细嫩，味甘甜美，口感清脆，食后易消化吸收，深受人们的喜爱。西兰花虽好吃，却不容易清洗干净，因为西兰花的菜花部分结构太过紧密，如果是直接用清水清洗，是很难清洗干净里面的虫卵污垢，这样吃了不利于健康，那么，要如何才能把西蓝花清洗的得干干净净呢？

下面，今天小厨就给大家分享3个清洗西蓝花的小妙招，让菜虫、农药残留、污垢通通都自动跑出来。

一、小苏打清洗法：

首先把西蓝花一点点剥下来，然后用刀切成小块，放入清水中，加入一勺小苏打搅拌均匀浸泡10分钟。

浸泡好把脏水倒掉，然后用清水清洗几遍，西兰花就可以清洗得很干净了。因为小苏打的清洁能力强，既不破坏西蓝花的营养，又能有效清除菜虫和残留农药。

二、生粉+盐!>清洗法：

同样把西兰花一朵朵剥下来，用刀切成小块，放入清水中，加入一勺生粉、一勺食用盐搅拌均匀，浸泡10分钟。

浸泡好，用手搅拌几下，就会看到到很多脏东西漂浮在水面，然后用清水冲洗几遍，西兰花就非常干净了。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性非常强，可以轻松吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。

三、淘米水+食用盐清洗法：

西兰花一朵朵剥开，再切成小块，放入盘中，把清洗大米的淘米水倒入西蓝花中，加入一勺食用盐搅拌均匀浸泡10分钟。

浸泡时间到，把浸泡好的水倒掉，然后再用清水清洗几遍，西兰花就清洗得非常干净了。淘米水有着非常强的吸附性，可以把西兰花中的虫卵污垢通通都带出来。而食用盐有杀菌的作用！

以上就是3招清洗西蓝花的小技巧，您学会了吗？

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