我真的不想开火做饭了——即食罐头选购指南

食品罐头，在国外疫情期间成了稀缺货。

歪果仁囤罐头有多疯狂？大名鼎鼎的Costco超市，甚至推出了一份号称“末日求生罐头套餐”，价值6000刀。里面有600多个罐头、20多个桶装食物以及牛奶、大米、燕麦或其他冻干食品，总共36000份食物,据说可以让4个人吃一整年。

据《中国罐头行业产销需求与投资预测分析报告》统计，美国人均罐头年消费在 90 公斤左右，西欧约为 50 公斤，日本 23 公斤，而中国仅为 1 公斤，大部分人可能只吃过午餐肉罐头和黄桃罐头。

害，其实我们国内对罐头的误解还真不少，总觉得罐头存放的时间过长，品质不如现做。其实，罐头也有很多吃的种类，甚至跟许多零食相比，都算得上健康食品了，而且罐头添加剂少，真空密封，保质期长。在犯懒不想做饭的日子里，属于真·即食美食。今天推荐的几款罐头，让你不开火也能吃上一桌好菜：

古龙牌罐头是厦门特产，猪脚的肉炖的酥烂，一咬就脱骨，肉肉的香菇吸满汤汁，还添加了口感粉糯的板栗~可以说是正宗的闽南风味，直接加热就已经很美味了，如果做成炒粉干可以收获双倍开心~

💡亮点：猪肉酥烂，一咬脱骨。

古龙 香菇猪脚腿罐头 397g*387元京东去购买

可能有人对筋头巴脑这个词不太理解，筋头巴脑是指牛筋牛管之类身上很难嚼烂的部分。大连竹岛牌的罐头别出心裁，把这些最难炖的部分放在一起，煮的酥烂入味，加热一下，里面的牛筋会更加柔软，又牙齿抿一下就能化掉。当然里面还有一碗浓缩的牛肉汤汁，配上一碗米饭或者面条可以说是人间美味了……

💡亮点：牛筋又软又嫩，牛肉汤汁特别浓。

竹岛 筋头巴脑罐头510gx4罐95元京东去购买

说起梅林牌，一般都会先想到午餐肉。不过这次推荐的是梅林的梅菜扣肉罐头，打开盖子看见白白的肥肉先别慌，放在盘子里，微波炉叮上5分钟，就是见证奇迹的时刻：梅菜吸饱了肉汁，五花肉在梅菜的配合下也吃不到油腻感，只有柔和的肉香，再配上一碗米饭，妥了。

💡亮点：梅菜吸饱肉汁不油腻，扣肉肉香浓郁，特别下饭。

上海梅林 梅菜扣肉罐头 340g*3罐79.9元京东去购买

罐头里也有素菜，就比如梅林的这款油焖笋，油焖的春笋保留了爽脆的口感，偶尔有点根茎，在烹调之后也可以轻易咬断。这算是一款甜口的罐头，酱香混合着甜，让笋的味道非常温和，可以配合着其他菜一起吃，单吃也很下饭就是了。

💡亮点：口感爽脆，带点甜口的酱香。

上海 梅林油焖笋罐头 397g*3罐33.9元京东去购买

谁说吃羊蝎子就必须要出门？这款羊蝎子罐头，在家里咕嘟咕嘟10分钟，不用出门，不用买菜，就能尝到一锅冒着热气的羊蝎子火锅。它的个头相比普通罐头大很多，里面一块块裹着汤的羊蝎子兼职引人犯罪。汤汁非常浓稠，肉已经被煮到入味，而且加热的过程中还能再往里添点自己喜欢的菜。

💡亮点：汤汁浓稠，分量足，肉香满满。

羊蝎子火锅罐头 800g99元京东去购买

豆豉鲮鱼罐头是属于很多人的童年味道，人称广东之光。豆豉配合鲮鱼的神仙组合，到底是谁发明的！鲮鱼的每一寸骨头都被炸到酥软，嚼一嚼超级香，鱼肉混合着浓郁的豆豉香气，豆豉单吃也很好吃，沾一点带着鱼香的油，放在嘴里满满嚼……给我一罐，小小值能吃上两碗饭。

💡亮点：豆豉香气十足，鲮鱼酥软可口，下饭必备。

甘竹牌 豆豉鲮鱼罐头 227g16.8元京东去购买

德和是来自云南的品牌，制作菌类罐头可以说很出彩。这款罐头是用油封存，所以打开罐子看到都是油不要慌。油的颜色非常清澈，菌字静静的躺在罐子底部。这款罐头香气非常浓郁，吃饭吃面条的时候，去除一点，就能让吃饭的快乐上升好几个等级，鲜香的口感一下能挑动味蕾，鸡枞菌经过油炸，口感脆脆的，越嚼越香。

💡亮点：口感脆脆的，鲜香十足，越嚼越香。

TEHHO 德和 鸡枞油浸平菇350g*399元京东去购买

最近再推荐两款甜食类的罐头，古龙有款花生汤罐头，花生汤是非常典型的南方甜品，花生炖到软糯酥烂，用嘴巴抿一抿就可以化开。这个花生汤的甜度刚刚好，吃多也不会腻，料很足。夏天最经典的吃法就是放进冰箱里，回家就来上一罐冰甜酥烂的花生汤。

💡亮点：花生软糯酥烂，嘴巴一抿就能化开，甜软不腻。

古龙 花生汤罐头312g9元京东去购买

吴太婆鸡汤是湖北武汉当地特产。开关后之后因为鸡油的关系，显得比较浑浊，但是加热后黄澄澄的鸡汤飘着香气，口味咸鲜，丝毫没有掩盖鸡汤本身的鲜味。鸡肉块本身不柴，口感很好。在微波炉加热3分钟就能喝到味道超正的鸡汤，秒杀各路外卖。

💡亮点：汤汁鲜美，带有鸡肉本身咸鲜。

吴太婆 土鸡汤650g*4120元京东去购买

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