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魔都吃不停 篇四十五：欠小伙伴一周的猪肺汤，赶在周末前打卡成功!
2019-04-28 09:44:03
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被一篇探店文种草，从此就开始漫长的约饭之旅
周一周二毫无悬念的加班
周三周四突如其来的加班
周五总算能略有期待的不加班，等到店也是将近8点半了。
还好没有信用透支，顺利打卡！
由于是本帮菜馆，说是九点半打烊，但9点钟基本就坐客寥寥了。
196行菜
旁边还有家930本帮菜，来店恰逢三两人吃完出来，一层的环境一般，主要是很多人在喝酒声音很吵，另外还在抽烟。
对于在公共场所抽烟这个事情这的很难说话，曾在一个火锅店吃饭，服务员上前说本店禁烟，三个老男人就很强势，意思很明确不让抽烟就马上拍屁股走人，店员毕竟不是老板，最终少了这单生意还不知会是什么结果，也强势不起来。
对于这些人，无话可说。
没有纸质菜单，所有的菜色都在墙上，要站在这个区域点餐，老板会过来记菜名，我们两个人点了5个菜，人均不到80。
素鲍鱼
来魔都前没有听说过素鲍鱼这种豆制品，想想吃过三次素鲍都是在虹口区这周边，素鲍口感嫩弹有一定的嚼劲，真的和贝壳类的鲍鱼边的口感很像。配上芥末酱油，还完全没有海鲜的腥气，还没吃过的建议尝试一次，或许是你的菜
咸蛋黄荞麦
想吃点咸蛋黄的东西，看菜单图觉得有些像锅巴，实际吃起来确实像锅巴，而且是超级大份的。
入口薄脆香，就是吃多了还有点油。
有点像水军咸蛋黄锅巴，但水军的咸蛋黄味道更加浓郁。
此次之行的主角“肚肺汤”来啦！！
我妈是不喜欢吃动物内脏的，所以在离开家之前不知道那么多东西都是可以吃的。
肚肺汤，小伙伴之前安利过我很多次，又次尝试过后，肺是软绵绵的还带有腥臭味，朋友说猪肺就这个口感！！
那就再见，再也不见。
肚肺汤
这次小伙伴带我来刷新了认知，猪肺汤原来可以这么鲜美。
以前很不喜欢猪肺那种湿润海绵一样的口感，但这次因为好吃所以接受了。
里面猪肺，猪血，猪肚，猪肠等量非常丰富
肚肺汤
酸汤肥牛
酸汤肥牛不推荐，碗很浅菜量其实很少，肥牛有种冷冻柜里拿出来的腻味，能吃出不新鲜。酸汤不够酸，有点像上汤肥牛。
酸汤肥牛
鸡毛菜百叶丝
鸡毛菜炖的很烂糊，这也是我第一次在火锅和麻辣烫之外吃鸡毛菜。
清淡有味道，补充维生素
虹口区这附近本帮菜还挺多的，不是连锁店，环境不会很亮堂，但是菜的口味和性价比都不错。
