做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

2019-07-08 09:56:23 5点赞 51收藏 15评论

    葱爆羊肉是一道很常见的家常菜,既然是家常菜就会有很多种做法,很多种配方,很多种味道,试一试这个配方,说不定会有惊喜~这道菜做起来和其他肉菜一样,仅需要常见的几样配料即可,简单易行。

    今天是一人食,材料清单主料只够一个人的量,如果饭量比较大记得加量啊做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉 

材料清单:

主料:

羊肉        50g(这个肉量不少了,如果不想吃太多,可以减到40g)

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

大葱        1根

辅料:

盐:1/4小勺

酱油:1勺

白糖:半勺

蒜:两瓣

姜:少许

水淀粉:适量

这次用的羊肉是在京东买的澳洲羊腿肉,羊肉味很重~

恒都 澳洲带骨羊前腿肉 1300g/袋 进口羊肉75元京东去购买看百科

***********************************************************************************************************

我的做法

1.片羊腿肉。这个羊腿太大了,一次吃不完,片一些下来。刀快一点,不用解冻的。

按理说葱爆羊肉的羊肉不能太薄了,但实在不方便,也可以用超市现成的羊肉卷。

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

2.葱姜蒜切碎末。这么看,我的手是有点胖啊!!!!!

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

3.葱姜蒜末,酱油,盐,糖,淀粉混合。

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

4.用手抓均匀,可以多抓几下,让肉多腌一下,去膻。

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

5.大葱中间切开,切大段。如果葱太老了,要把葱外面一层剥掉。一根葱真的很少,如果葱买的小,可以放两根(如果是山东人,直接上两根,做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉 )

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

6.锅烧热,多放点油,少了不好吃。

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

7.下羊肉,一定大火爆炒,断生后马上放葱进去。

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

8.大火炒两分钟,让葱的味道和羊肉的味道混合,然后放入少量水淀粉勾芡。

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

9.收锅起菜。

做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉

总结

    会不会有人想知道我怎么没拍主食?因为山东煎饼不好拍做肉菜并没有很难,第N次做葱爆羊肉 

    最后,这道菜很简单,注意肉不要放多了,葱不要方少了,火不要开小了~~

    OVER~

展开 收起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

122元起

HONDO BEEF 恒都 澳洲带骨羊前腿 1.3kg

HONDO BEEF 恒都 澳洲带骨羊前腿 1.3kg

74.9元起

Tender Plus 天谱乐食 牛腱肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 牛腱肉 1000g

72.9元起

卓宸 澳洲AMH草饲牛腩 1000g

卓宸 澳洲AMH草饲牛腩 1000g

92元起

Tender Plus 天谱乐食 牛肉饼 (400g)

Tender Plus 天谱乐食 牛肉饼 (400g)

43元起

春禾秋牧 原切牛排套餐 1.16kg

春禾秋牧 原切牛排套餐 1.16kg

138元起

HONDO BEEF 恒都 澳洲羊排 1.2kg

HONDO BEEF 恒都 澳洲羊排 1.2kg

60.52元起

荷美尔 经典美式牛肉火腿片 150g

荷美尔 经典美式牛肉火腿片 150g

25.5元起

金字 五香酱牛肉 360g

金字 五香酱牛肉 360g

59元起

HONDO BEEF 恒都 羔羊去骨后腿肉 1000g

HONDO BEEF 恒都 羔羊去骨后腿肉 1000g

63.9元起

农夫好牛 新西兰牛腱子 2.5kg

农夫好牛 新西兰牛腱子 2.5kg

172元起

EXSUN 伊赛 整切牛排套餐 ( 10片 1500g)

EXSUN 伊赛 整切牛排套餐 ( 10片 1500g)

158元起

东来顺 孜然羊肉串 400g/袋(约20串)

东来顺 孜然羊肉串 400g/袋(约20串)

37.8元起

东来顺 羊腰串 180g 约2串

东来顺 羊腰串 180g 约2串

34.9元起

玺宴 澳洲S级肥牛卷 (350g)

玺宴 澳洲S级肥牛卷 (350g)

32.8元起

奔达利 澳洲谷饲 西冷牛排 200g

奔达利 澳洲谷饲 西冷牛排 200g

44.8元起
15评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
51
扫一下,分享更方便,购买更轻松