美食评测 篇一：一个鸭蛋吃货对“最美味吃法鸭蛋”的评测——烤鸭蛋

创作立场声明：实际试吃美食分享，评论好吃与否但请凭良心！乱喷者请绕道！

因为小时候家里奶奶经常给腌蛋🥚，那种香到叫人流口水的美味记忆在脑海中始终抹不去，所以，长大后就很爱吃咸鸭蛋，觉得这是人间至味了，超市买、网购基本必有咸鸭蛋。

前段时间，大学舍友给寄来一盒“烤鸭蛋”，由于这些天工作太忙根本没有顾上打开也没顾上吃。快递就扔在办公桌一边了。

这周一晚上加班，半夜饿了，想起来还有舍友寄来的烤鸭蛋，遂迅速打开包装拿出来一枚……这打开不要紧，一入红尘深似海啊，请看到底是怎么回事儿……

首先，随便拿了一颗，觉得个头不小。蛋皮是那种烤的棕色的，色泽对比起咸鸭蛋就更叫人有食欲，先咽了一口吐沫。。拆开袋磕开烤鸭蛋，里面的蛋清也像烤过似的，颜色浅黄，轻闻一下，有微微的焦香味儿，可以确定的是，味道肯定是不同于咸鸭蛋。

接着继续揭蛋皮，透过蛋清，深色的蛋黄依稀可见，我迫不及待想看看到底里面是什么样子，因为最精华的就是蛋黄了。如期待中的一样，甚至可以说超乎预期，好不夸张的说，香味真的是扑鼻而来（也可能是我个人饿了，也可能是我对鸭蛋有种特殊的喜爱），色泽金黄，蛋黄沙沙的，一点儿都不能挤，因为都是油啊，出油很多，说明这个鸭蛋工艺做的很到位。不说了，直接上图吧！没法传视频，视频更直观！

吃的感觉就像是享受肥美的蟹黄一般，焦香入味，松软的，单看看就叫人垂涎欲滴了。总体来说，不管是从色来说，色比咸鸭蛋更提振食欲，而且从味道来说，这个烤鸭蛋不止具备烤鸭蛋的味道，而且还有一股特别的香味，对，应该就是叫做焦香味儿，且完全摒弃了咸鸭蛋的腥味。这应该是烤鸭蛋的工艺的特点，我查了一下，除了用泥腌制，还要用红茶去烤制，怪不得，祛除了咸鸭蛋的腥味，还增加了一股焦香的气息。真好！

一入红尘深似海，我这个鸭蛋吃货又入了另一个境界，自从吃了烤鸭蛋我就完全放弃了咸鸭蛋了……不是我喜新厌旧，而是要与时俱进！期待遇到更好的美味！