当流行遇到Z时代,当健康成为主流,当啤酒不含酒精新零或许是另一条路
2020年,突如其来的新冠疫情让当下的人们体会到了健康的可贵,中国健康饮料元年到来了,我们在那一刻,所有人,都感受到了我们应该对于生命保有珍惜和尊重。
今天我们就来讲讲中国企业正在研发的新零无酒精啤酒
首先我们要分清
无酒精啤酒不等于无醇啤酒
无醇啤酒是指,酒精度小于等于0.5%,麦汁浓度大于百分之3的啤酒,这种啤酒里面有少量的酒精(乙醇)。
而无酒精啤酒顾名思义,就是没有酒精的啤酒。
传统啤酒很爽口,但是其含有的酒精,让人无法保持清醒,让人产生酒精依赖。世界卫生组织经过多次试验发现酒精与现代癌症之间存在的关联性,医学上也验证过量酒精会导致肝脏不可逆转的损伤。
这个时代买醉的太少,贪杯的更多,人们其实并不想醉生梦死,人们只不过想在欢聚时刻有一种饮品——中国的5000年的酒文化造就了我们欢聚时刻喝点酒的想法。
我们喜欢啤酒的口感,喜欢麦芽的香气,喜欢酒花丰富的味道,但是对于酒精呢?我们真的喜欢它么?由于之前技术,科技等问题的受限,我们并不能研发出没有酒精的啤酒,因为发酵就会产生乙醇,乙醇这种东西都是不自觉出现的。
现在无酒精啤酒却搭着现代科技进步的顺风车,扎扎实实地在还原精酿口感的同时让啤酒不再含有酒精。
朋友欢聚之时自己却不胜酒力,但是却很想一起度过美好的时光
在想要小酌一下的时候却因为自己酒精过敏不能享用绝世佳酿。
亦或自己或身边朋友痛风之时想要小酌一下却找不到能喝的啤酒。
这一款新研发的新零无酒精啤酒或许能够给你找到一条出路。