近期,随着综艺节目《你好,星期六》长春冰雪节特辑的播出,演员郭俊辰与“冰6团”的成员们带领观众进行了一场沉浸式的长春之旅,将这座北国春城的冬日魅力与地道美食展现在大家面前。不妨就以郭俊辰的脚步为起点,一同探索长春这座被美食与烟火气包裹的城市。
旅程的第一站,便是充满热乎烟火气的永兴早市。节目中,郭俊辰一行人在这里品尝了地道的东北早餐。这个被誉为长春最热闹的早市之一,是体验当地人生活节奏的最佳去处。清晨的市场上,热气蒸腾,吆喝声此起彼伏。想要复制明星同款的早餐体验,可以从几样招牌美食入手。老式清糖饼,被形容为“东北舒芙蕾”,外皮暄软,内里是流淌的糖汁;雷哥肉蛋堡是早市的“顶流”,外皮酥脆,包裹着鲜嫩的鸡蛋和扎实的肉馅,常常需要排队等候;此外,二嫂无矾油条、铁岭特色牛肉火勺、现做的南瓜饼以及各种糯叽叽的豆面卷、驴打滚,共同构成了东北早市独有的碳水盛宴。

告别早市的温暖,郭俊辰与朋友们来到了天定山滑雪场,感受冰雪世界里的速度与激情。这里宽阔的雪道非常适合滑雪新手入门,专业的教练也能提供细致的指导,让初学者无忧体验滑雪乐趣。滑雪场与长春冰雪新天地仅一街之隔,结束运动后,可以直接去欣赏壮观的冰雕雪塑,或是在长达1314米的“珠穆朗玛”雪漂流滑道上感受心跳。无论是白天的纯净冰景,还是夜晚华灯初上后的童话世界,都让人流连忘返。
郭俊辰的行程为我们打开了长春美食世界的大门,而这座城市的风味远不止于此。
要品味最正宗的东北菜,几家承载着岁月记忆的老字号不容错过。春发合饭庄是其中的代表,以地道老式吉菜闻名。这里的雪衣豆沙堪称一绝,如云朵般洁白蓬松的外皮包裹着细腻香甜的豆沙,入口即化;锅包肉外酥里嫩,酸甜恰到好处;香酥鸡同样是备受好评的招牌菜。另一家深受本地人喜爱的王记酱骨头,以其分量十足、肉质软烂入味的酱大骨而闻名,尤其是可以吸食骨髓的酱棒骨,让人大呼过瘾。而想要体验传统铜锅涮肉,元盛居则是许多人的首选,清汤锅底更能凸显手切羊肉的鲜美,配上醇厚浓郁的秘制麻酱,是冬日里最温暖的慰藉。

除了传统饭店,遍布街巷的特色小吃和馆子,更是构成了长春美食的底色。烧烤是东北夜生活文化的核心,状元阁烧烤便是一家时常需要排队的超人气店铺,烤猪蹄软糯Q弹,胶质感十足,是每桌必点的招牌。提到小吃,就不能不提黏糊麻辣烫,以小街曹师傅砂锅麻辣烫为代表,自选的菜品在浓郁的麻酱中拌匀,黏糊糊的口感令人欲罢不能。想吃饺子,可以去百年清真老店回宝珍饺子馆,皮薄馅大的牛肉饺子鲜美多汁。

夜幕降临后,桂林路夜市便成了年轻人的聚集地。这里灯火通明,上百种小吃令人眼花缭乱。长春特色的李老二炒粉,裹满了浓郁的麻酱;铁板上滋滋作响的烤冷面,酸甜开胃;还有烤猪蹄、铁板鱿鱼等各种烧烤小串,共同交织出活色生香的夜市图景。

当然,若想为亲友带回一份长春的“味道”,创立于1911年的老字号鼎丰真是绝佳选择。这家糕点铺是几代长春人的童年回忆,其出品的油炸糕外皮酥脆、内馅香甜,还有萨其玛、香蕉饼、长条糕等各式传统糕点,都是极具代表性的伴手礼。

从明星打卡的早市与雪场,到本地人钟爱的老字号与夜市,长春这座城市用它实在的分量、浓郁的口味和热情的烟火气,欢迎着每一位远道而来的客人。跟着郭俊辰的步伐逛吃长春,你会发现,这里不仅有冰雪的浪漫,更有暖到心底的美味。